lunes, 3 de diciembre de 2012

Pim´s de fresa

Receta de Loli

Unos bizcochitos rellenos de fresa y cubiertos con chocolate ...suena bien ¿verdad? de sabor muy parecido a las famosas pim´s

Vamos con la receta
Ingredientes
125 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar glass Dr.Oetker
1 cucharada de café de azúcar vainillado Dr.Oetker
3 huevos
220 gramos de harina
8 gramos de levadura

Batimos la mantequilla con los dos azúcares y vamos añadiendo los huevos de uno en uno
Agregamos la harina con la levadura y la sal (mezclamos)
Con una manga pastelera hacemos unos circulos de unos 5 centimetros
Cocemos en el horno a 225 grados  unos 7 minutos y dejamos enfriar


Ingredientes para el relleno

300 gramos de mermelada de fresa
4 láminas de gelatina Dr.Oetker
Hidratamos la gelatina en agua fría
Ponemos en un cazo la mermelada y cuando esté caliente añadimos la gelatina escurrida y removemos hasta que se disuelva (dejamos templar un poco)

Quitamos el copete de los bizcochitos y añadimos una capa generosa de la mermelada y dejamos enfriar en el frigorifico

Para el chocolate

150 gramos de cobertura de chocolate Dr.Oetker
100 gramos de nata liquida

Fundimos el chocolate con la nata y bañamos los bizcochos,podemos adornarlos con pepitas de azúcar o dejarlas tal cual



Receta de Loli

Receta sacada de varios blog´s de cocina

41 comentarios:

  1. Con lo que me gustan a mí las Pim´s y nunca había pensado en hacer algo parecido, qué buenas!!!! Bs

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  2. No no, yo no puedo. Pa esto hay que tené musha "pacencia", como dirían por aquí y yo no la tengo, yo soy de los que aquí te pillo, aquí te mato. Y vosotras me habéis matao con éstas Pims. Qué ricura por Dios. Ala, que me voy a trabajar. Besitos.

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  3. No puedo dejar de hacer ummm y ummmm, me encantan las Pim's, pordioss la has bordao.Besos.

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  4. Pero que delicia y nada como hacerlas en casa así que me apunto la receta.

    Un besito desde Las Palmas.

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  5. ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm madre mia mandame unos cuantos que con esa pinta empiezo y no paro. Saludos y feliz lunes.

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  6. Vaya pasada! están impresionantes! una delicia. bss

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  7. No los conocía, pero me encantan y ya me imagino el sabor, dan gana de probarlos.

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  8. Ficaram lindas demais,apetece mesmo levar algumas...
    bjs

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  9. Las Pins seguro que le tienen envidia a las tuyas, más quisieran ellas llegar a parecerse a esa maravilla de dulce que has preparado, con tu permiso me llevo una para el cafelito de esta tarde, besitos de La dulce Ali

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  10. Ahhhhhhhhhhh me mataíssssssss!!. Yo tengo esta delicia delante y no le hablo a ni dios, y cuidao con interrumpirme mientras me zampo esta maravilla porque muerdo jajajaja. !!Divinassssssssss!!

    bicosss

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  11. Hola Loli guapísima, pues yo no conozcolos Pim´s pero con tu permiso me llevo la receta que es una absoluta delicia, si ya sé que cocinas como los angeles!!
    Muchos besos guapa y que tengas una muy buena semana!!

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  12. Hola Guapisima ..pues no los conocia ...se ven estupendos para pinear con un cafeceito ...uhmmmm besos

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  13. Ayyyyyyyyyyyy si me la haces de naranja ya ma-to!
    Que cosa tan rica, tengo que copiarte a la de ya que todos las devoramos.
    Besazos.

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  14. Tienen que estar de pecado, te han quedado geniales. Un abrazo, Clara.

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  15. Me encantan, que ricos por favor...que buenos!!!
    Besos

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  16. mmm, qué delicia! Tienen que estar riquísimos!
    Un beso y feliz semana

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  17. Un momento que termino de tomar nota, porque estas galletas son las preferidas de mi chico con naranja, asi que muchas gracias por compartirla. Además tienen mejor pinta que las compradas.
    Besines

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  18. Oh! Qué ricas, y no parecen difíciles de hacer.. aunque yo les pondría una cobertura más oscurita.. de vicio! Besotes

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  19. Que maravilla, de galletas se ven deliciosas, me encantan la mezcla de fresa y chocolate.Besos.

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  20. Que buenos, yo suelo comprar unos muy parecidos pero rellenos de naranja, os copio la receta y desde ahora los haré yo. Besos

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  21. Guauuuuu!!!! quedan divinas.. además riquisimas rellenas de mermelada de fresa. Me llevo la receta. Besitos,

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  22. Una delicia de galletas, me han encantado!! Las he visto en facebook y he venido a conocer tu blog, y me ha gustado mucho. Me quedo como seguidora y te invito a que visites el mio. Ahora con tu permiso voy a seguir viendo tus recetas. Besitos.

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  23. Cuanto timepo sin comer estas galletas!! que ricas.. Bss

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  24. Que buena pinta ,quien las pillara ,voy a tener que hacerlas.besinos

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  25. Anda...... que chula la receta! Hace mil años que no las como y ahora que lo pienso, tampoco las veo por las tiendas; será que no me he fijado.
    Te han quedado genial!

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  26. Holaaa, yas ves si suena bien! me encanta esta receta, tienen que estar buenísimas. El aspecto lo dice todo!
    Un besooo

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  27. Estas son las galletas preferidas de mi niña. Muy buena receta. Con tu permiso me quedo por aquí.
    Un saludo.
    http://hogardiez.blogspot.com.es/

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  28. Síiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, son estas las galletas que te decía. A mi muchacho le flipan y le da mucha rabia cuando las compra y vienen todas pegadas,sobre todo en verano.
    Me voy a guardar la receta que se las voy a hacer un día que esté de guardia y así le doy la sorpresa. Entre las ganas por no verme durante 24 horas y las galletas me va a comer a besos, jajajajajaja
    Besitos

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  29. Creo que nunca las he probado estas galletas, pero las tuyas se ven de escándalo, yo quieroooo. Besos

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  30. Se parecen mucho a las auténticas, pero las tuyas son mejores. Mejor no las miro mucho que no son horas, voy a ver si sueño con ellas.
    Besos.

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  31. Me encantan estas galletas y siempre, siempre las tengo en la autocaravana cuando viajamos, claro que viendo las tuyas creo que voy a intentar hacerlas.

    biquiños

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  32. Esas galletitas me encantan, y estas tuyas, artesanas, mejor que mejor.

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  33. Loliii no me hagas estooo que soy muy débil con las galletas ricasssssssssssssssss jo tengo las de cerveza y ahora quiero estassss, qué pinton!! no sé cuales son las pims, son como esas q tienen el relleno de naranja? un besin

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  34. Ay mi Loli ya te comenté que eran mis galletas preferidas, nos podíamos comer un paquete entero en menos de cinco minutos jajaja....y a por otro jaja....qué tiempos !!!! Te han quedado perfectas, ese bizcochín, la merme, el chocolate ainsssssssss las quieroooooooooooooooooo !!!!
    Me has hecho retrotraerme y revivir una temporada muy feliz de mi vida mi bruji. Venga mis kaakes ya van de camino asi que espero estas pims de vuelta jajajajaja....
    Besinos para mis soletes lindos.

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  35. Oye, es verlos y quererlos... Que delicia por favor.

    Besos.

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  36. Que buen bocado...me encanta la combinación fresa y chocolate y en estos pims ni hablemos.....geniales !!!
    Un beso fuerte y mil gracias por tus cariñosos comentarios que dejas en mi blog...
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  37. Súper novedosas, al menos para mí, la sorpresa del centro seguro le encanta a mis hijas.

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