Os acordáis del curso de tartas decoradas con fondant que hice este verano? pues allí conocí a Lola que
fue nuestra anfitriona y desde entonces siempre que hace alguna de sus creaciones me manda un correo con la foto, primero para ponerme los dientes largos y segundo para recordarme que yo también hice
el curso jajajaja, aunque en este caso la que realmente le ha sacado partido ha sido ella.
Es muy ingeniosa y además se nota que le gusta porque siempre que tiene algún evento, como
un cumpleaños o alguna celebración parecida prepara una de estas maravillas de la pastelería.
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Hace unos días recibí un correo de Lola y cuando lo abrí me quede boquiabierta, me envió estas magdalenas con corbata que tuvo el detalle de hacer para regalárselas a un amigo por su cumpleaños al que le gustan mucho las corbatas, pero dice que no se atrevía a comprale una por miedo a no acertar, pues el resultado fue que le gustaron tanto al homenajeado que dice que no se las piensa comer, y no es para menos, así tan bien
vestidas es que da una penita hincarle el diente...
Al principio Lola estaba indecisa, que si las hago, que si no las hago, y al final después de tanto pensárselo fue su marido quien le dio el ultimo empujón y la animó, utilizó unas magdalenas que ya tenia y solo tuvo que decorarlas, que no es poco, lo malo de todo es que eran las diez y media de la noche cuando se puso al lío. Así me gusta Lola, las cosas pensadas en el ultimo momento siempre salen mejor, y si no juzgad vosotros mismos. Personalizó su diseño para darle un toque original y adaptarlo a la persona que las iba a recibir, ya que las había visto anteriormente en algunas paginas de Internet.
Le pedí permiso para colgarlas en mi blog porque me encantaron, es que no les falta detalle!!! y como me dijo que le haría mucha ilusión verlas por aquí, pues aquí están, es uno de los regalos más originales que he visto, además es algo diferente, artesanal y que se hace de corazón, nada que ver con regalos superficiales y caros.
Bueno Lola esta entrada es tuya y me alegro de que me hayas dejado compartirla con todos porque así verán lo artista que estás hecha. Y ya sabes a seguir con el fondant que es lo tuyo.
Ahora os dejo la receta de las magdalenas que como mi buena amiga Lola dice son magdalenas
al estilo Jaén (vamos con su buen aceite de oliva virgen extra y ralladura de limón) las pongo tal y como ella me pasó las pasó, la decisión de decorarlas corre de vuestra cuenta.
4 huevos
250 gr de harina
200 gr de azúcar (hay quien pone la misma cantidad que de harina, pero a mí no me gustan las cosas muy dulces, sobre todo si luego las decoras con fondant)
1/4 litro de aceite de oliva virgen extra
ralladura de limón
1/2 sobre de levadura royal
Se tamiza la harina con la levadura y se reserva.
Se baten los huevos con el azúcar. Se añade el aceite y la ralladura de limón.
Se agrega poco a poco la harina con la levadura hasta que quede todo bien mezclado.
Se llenan los moldes hasta la mitad o como mucho las 3/4 partes (dependiendo de lo redonditas que queramos que queden).
Se espolvorean con azúcar (si las vamos a decorar con fondant no haría falta, aunque también se pueden decorar unas que ya tengas hechas con su costrita de azúcar por encima).
Se introducen en el horno precalentado a 180º unos 15 minutos, aunque el tiempo dependerá del horno y de lo doraditas que las queramos.
Os dejo otra de sus tartas para que comprobeis que no os engaño en eso de que esta hecha una artista.
bueno, ella y sus niñas que siempre le ayudan.
Tarta para Ramón:
Afri
