tag:blogger.com,1999:blog-10223780511710975362024-03-10T03:46:57.825+01:00Mi Alacenaafri & loliAfri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.comBlogger337125tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-43383634880509147422014-03-20T10:40:00.000+01:002014-03-20T10:41:25.937+01:00Magdalenas de nata rellenas...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0puB1jU6ORZXtlxbRjnRO8E8-NkEKJuRzjoMx2_rs9X4X-UvF7RGGNWdPFrtCz62k7XVgOm1B3Ut4095fpdHOh2GmDsBBPOF92l37ILk09LMh8540eCrQDBE-FA-0wQdSQfGKdlk656w/s1600/DSCI4734-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0puB1jU6ORZXtlxbRjnRO8E8-NkEKJuRzjoMx2_rs9X4X-UvF7RGGNWdPFrtCz62k7XVgOm1B3Ut4095fpdHOh2GmDsBBPOF92l37ILk09LMh8540eCrQDBE-FA-0wQdSQfGKdlk656w/s1600/DSCI4734-1.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Tener preparadas unas magdalenas caseras siempre es un acierto, si se presentan invitados a la hora del café ya tienes con qué acompañarlo, si te levantas golosa y no te apetece la tostada de rigor, solo tienes que echar mano a la bolsita, y si para cenar vas con prisa, nada mejor que un vaso de leche con una de las que tenga bastante relleno. <br />
<br />
Así que ya sabéis, no hay excusa... este fin de semana, magdalenas !!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2XEp6VTLcqRr2MvX3JqReN9_YP1G1r2YzlujnMjouBYS6JiCjt5SAXZST2bpKbPy4Px9JliD5MthlMLVqkH0Qjo8USVbT8KjfelhtcS-ukRxM6b8-vvT-wn6xN7eeFF4WkkvmU74ydjw/s1600/DSCI4742-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2XEp6VTLcqRr2MvX3JqReN9_YP1G1r2YzlujnMjouBYS6JiCjt5SAXZST2bpKbPy4Px9JliD5MthlMLVqkH0Qjo8USVbT8KjfelhtcS-ukRxM6b8-vvT-wn6xN7eeFF4WkkvmU74ydjw/s1600/DSCI4742-1.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
Ingredientes:<br />
<br />
350 gr. de harina de trigo<br />
250 gr. de azúcar<br />
250 ml de aceite de girasol<br />
100 ml de nata<br />
1 sobre de levadura royal<br />
4 huevos<br />
Esencia de limón<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
1- Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla tome un color blanquecino<br />
2- Añadimos la esencia y seguimos batiendo hasta que se integre bien.<br />
3- Echamos el aceite poco a poco y seguimos batiendo<br />
4- Ponemos la nata también poco a poco hasta que quede bien integrada<br />
5- Tamizamos la harina con la levadura. La añadimos a la mezcla anterior y movemos con una espátula en forma envolvente.<br />
6- Ponemos la masa, ayudandonos de una cuchara o manga pastelera, en las cápsulas hasta 3/4 partes y espolvoreamos un poquito de azúcar encima de cada una.<br />
<br />
*opcional: para disfrutar de unas ricas magdalenas rellenas, podemos incluir en la mitad de la masa, mermelada, crema pastelera, crema de chocolate, o nocilla como en mi caso, y volver a tapar con la masa de la magdalena.<br />
<br />
Introducimos los moldes en el horno precalentado a 200 ºC y lo bajamos a 180ºC. Horneamos durante 15 minutos aproximadamente.<br />
<br />
Afri Afri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-16440174890939784812014-02-25T12:47:00.000+01:002014-02-25T12:49:53.508+01:00Muffins de bacon, puerro y queso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpjocgK7Py5putOhgAUejOQZSjhAH9d2jZXSnOvIypqVK9C9g45z7XfkOvNc1IUOhRwi9TopCq-YLChiVIN-bwQPELemULgQaCFO_K4-6MATZTMvlQgf_jTGi0L3BGgZc2WyhahUr9v_Q/s1600/DSCI4648-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpjocgK7Py5putOhgAUejOQZSjhAH9d2jZXSnOvIypqVK9C9g45z7XfkOvNc1IUOhRwi9TopCq-YLChiVIN-bwQPELemULgQaCFO_K4-6MATZTMvlQgf_jTGi0L3BGgZc2WyhahUr9v_Q/s1600/DSCI4648-1.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="row">
<div class="addthis_internal_container">
<div id="recipe">
<h4>
<b><span style="font-weight: normal;">Hay veces que apetece meterse
en la cocina y preparar algo, pero sin tener claro qué va a ser. Este fue
mi caso; el domingo, después de una noche de sábado bastante intensa,
compartiendo mesa y charla con bueno</span></b><span style="font-weight: normal;">s</span><b><span style="font-weight: normal;"> amigos hasta altas horas de la madrugada, se me ocurrió que tenia que hacer algo rico, fácil y coqueto, entre otras cosas</span></b><span style="font-weight: normal;"> porque el cuerpo no estaba para mucha tralla. </span></h4>
<h4>
<span style="font-weight: normal;">Eche mano de mi agenda de pendientes y encontré a mis amigos " los muffins salados". Cambié algún ingrediente que otro, (a mi gusto)<b> </b>y este fue el resultado.</span></h4>
<h4>
<span style="font-weight: normal;">Espero que os guste, a mi me vuelven loquita perdía !! </span></h4>
<h4>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></h4>
<h4>
<b><span style="font-weight: normal;"></span></b></h4>
<h4>
</h4>
<h4>
Ingredientes:</h4>
<ul class="bullet">
<li itemprop="ingredients">300 g harina </li>
<li itemprop="ingredients">1 cdta. Levadura</li>
<li itemprop="ingredients">1/2 cdta. Sal</li>
<li itemprop="ingredients">3 puerros picados </li>
<li itemprop="ingredients">180 gr. de bacon </li>
<li itemprop="ingredients">2 huevos batidos</li>
<li itemprop="ingredients">225 ml de leche</li>
<li itemprop="ingredients">1 pellizco de nuez moscada rallada</li>
<li itemprop="ingredients">1/2 cdta. de orégano </li>
<li itemprop="ingredients">6 cdas. De aceite de oliva</li>
<li itemprop="ingredients">120 g queso rallado (el que más os guste)</li>
<li itemprop="ingredients">Pimienta negra molida</li>
</ul>
<div itemprop="instructions">
<h4>
Preparación:</h4>
<ol>
<li itemprop="instruction">Precalentamos el horno a 200ºC y preparamos un molde de magdalenas individuales. </li>
<li itemprop="instruction">Calentamos un chorrito de aceite y pochamos los puerros durante 10-12 minutos, hasta que estén transparentes. Añadimos el bacon y el orégano y le damos unas vueltas.</li>
<li itemprop="instruction">Tamizamos la harina y la levadura con la sal en un cuenco.</li>
<li itemprop="instruction">En otro
recipiente, mezclamos los huevos, la nuez moscada, la leche, y el resto del
aceite. Ponemos un buen pellizco de pimienta negra recién molida.</li>
<li itemprop="instruction">Mezclamos los ingredientes húmedos con los secos. Añadimos el puerro y el queso desmigado.</li>
<li itemprop="instruction">Rellenamos los moldes de magdalenas hasta 3/4 de su capacidad.</li>
<li itemprop="instruction">Horneamos entre 20-25 minutos hasta que estén bien dorados y hayan subido. </li>
</ol>
Afri </div>
</div>
<a class="atc_s addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/null"></a>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Afri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com34tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-74734293426527369732014-02-17T17:01:00.000+01:002014-02-17T17:01:14.122+01:00Risotto de setas y parmesano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu1EHNA5Nvvvi9WjamtIB8ZIEJ_Ejxbk0cAvSRWS3CGOeT08BsuYK5sWheuFNSh-dI96lMKuTYXhZXK5ZpzEfF-Td5GW84Rc5WLYiSfBPuotepLGbX7hEpGLDsGMh9FLlQ4rfZkQZWHYc/s1600/DSCI4635-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu1EHNA5Nvvvi9WjamtIB8ZIEJ_Ejxbk0cAvSRWS3CGOeT08BsuYK5sWheuFNSh-dI96lMKuTYXhZXK5ZpzEfF-Td5GW84Rc5WLYiSfBPuotepLGbX7hEpGLDsGMh9FLlQ4rfZkQZWHYc/s1600/DSCI4635-1.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
Un domingo sin arroz no parece domingo.En esta ocasión la cocinera experta en arroces y paellas, la que nos invita todos los domingos y la que nos guarda muchos pero que muchos tupper de comida, se me escapó a Toledo, así que tuve que ingeniármelas como pude para preparar un plato de arroz que estuviera a la altura de los que ella cocina. Como en este campo no puedo competir con ella por mucho que quiera, me decidí por un risotto. No es trampa eh !!<br />
<br />
El hecho de hacer el risotto se debe, primero a que es un plato que me encanta y nunca me he atrevido con él, y segundo, a que últimamente siempre que salimos me lo encuentro de tapa o de ración, de manera que ayer aprovechando que no estaba la jefa, y ya que me tocaba cocinar...se me encendió la bombilla y dije: por qué no intentarlo a ver que tal sale ?<br />
<br />
El resultado, totalmente satisfactorio. Me voy a aficionar a la cocina italiana !!<br />
<br />
Feliz semana !!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisCfwApjhMqH0kmI2BZ5oI4aH_DDt9MWWiaaSeJ3iw62gRXRo7rk2SQZJK9rA8kA5wi-0z8YFfHwLR1lemiTc3Zev3PLhcewEwFNR0QBIFMxHa-Cq21maHNdHI2eVbw265m3D1OQVVTmQ/s1600/DSCI4633-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisCfwApjhMqH0kmI2BZ5oI4aH_DDt9MWWiaaSeJ3iw62gRXRo7rk2SQZJK9rA8kA5wi-0z8YFfHwLR1lemiTc3Zev3PLhcewEwFNR0QBIFMxHa-Cq21maHNdHI2eVbw265m3D1OQVVTmQ/s1600/DSCI4633-1.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Ingredientes:<br />
<br />
200 gr. de arroz arborio (yo redondo)<br />
100 gr. de setas<br />
100 gr. de queso parmesano rallado<br />
1 litro de caldo de verduras<br />
1 cebolla<br />
1 dl de vino blanco<br />
4 cucharadas de aceite de oliva <br />
1 diente de ajo<br />
perejil<br />
sal<br />
(paté de ibérico a la trufa) si queréis <br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
Limpiamos las setas y las cortamos en daditos. Doramos las cebolla, le añadimos las setas y las salteamos (yo también le puse una cucharada de paté de ibérico a la trufa). A continuación ponemos el vino y esperamos a que se evapore, entonces agregamos el arroz y lo rehogamos unos minutos. Por último vamos añadiendo el caldo poco a poco y removemos de vez en cuando. Tenemos que cocer el arroz unos 15 o 20 minutos e ir añadiendo mayor cantidad de caldo conforme se vaya evaporando. Cuando esté cocido le echamos el queso y mezclamos bien.<br />
<br />
Por último trituramos el ajo y el perejil en el aceite y ponemos unas cucharaditas por encima.<br />
<br />
Afri<br />
<br />Afri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-48527413652584112212014-02-10T17:07:00.000+01:002014-02-10T17:17:49.437+01:00Magdalenas Tradicionales<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEytDtOwk9NXwsb4hhcfH949HNo-APy9CbtPK407_H3qV8Q3fRxxkrlKOO9_EJp0-5hiqFqQQ6EWVsoB5DhOBDycNCuQnzHt7EbTKRIGpVxjrcMHfT9iy8VsQ29o6ccGVrWLamdsJs6rM/s1600/DSCI4615-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEytDtOwk9NXwsb4hhcfH949HNo-APy9CbtPK407_H3qV8Q3fRxxkrlKOO9_EJp0-5hiqFqQQ6EWVsoB5DhOBDycNCuQnzHt7EbTKRIGpVxjrcMHfT9iy8VsQ29o6ccGVrWLamdsJs6rM/s1600/DSCI4615-1.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Los fines de semana fríos y lluviosos, es lo que tienen. Son esos días que invitan a entrar en la cocina y preparar unas ricas magdalenas como las de toda la vida. Estas son las tradicionales y las que más me gustan para desayunar o disfrutar de una buena merienda, acomodada en tu sofá, en compañía de tu mantita y con una taza de café humeante. Que me decís del plan ?<br />
Espero que no vengan muchos fines de estos porque ya me veo como un tonel !!<br />
<br />
Que tengáis una estupenda semana !!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMiDWw6THJvyTgi8FiIvWjewvWn6VvWmM8S4ZDfBDV05CXEU9PgHRgSgp6ROFjfcJ34oUC9EPVMdrp0QVIzR-PopL_gOKvwJkslEWal76hs4giNmE8R9LuO_mFSUHb1aFsBZDCl3U333o/s1600/DSCI4616-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMiDWw6THJvyTgi8FiIvWjewvWn6VvWmM8S4ZDfBDV05CXEU9PgHRgSgp6ROFjfcJ34oUC9EPVMdrp0QVIzR-PopL_gOKvwJkslEWal76hs4giNmE8R9LuO_mFSUHb1aFsBZDCl3U333o/s1600/DSCI4616-1.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<span itemprop="ingredients">125 gramos de huevos (dos grandes)</span><br />
<span itemprop="ingredients">175 gramos de azúcar</span><br />
<span itemprop="ingredients">60 ml de leche</span><span itemprop="ingredients"> </span><br />
<span itemprop="ingredients">190 ml de aceite de girasol</span> o de oliva (yo puse mitad y mitad)<br />
<span itemprop="ingredients">210 gramos de harina de repostería</span><br />
<span itemprop="ingredients">5 gramos de levadura química (levadura de repostería)</span><span itemprop="ingredients"> </span><br />
<span itemprop="ingredients">Una cucharadita de esencia de vainilla</span><br />
<span itemprop="ingredients">Ralladura de un limón</span><br />
<span itemprop="ingredients">Una pizca de sal.</span><br />
<br />
<span itemprop="ingredients">Elaboración:</span><br />
<br />
Poner en un cuenco los huevos y el azúcar y batir hasta que empiecen a espumar, podemos montar un poco para que aumenten su volumen. Incorporamos el aceite, la leche y volvemos a batir hasta que se integren.<br />
A continuación añadimos la harina, la levadura, la sal, la piel
rallada de limón, y la esencia de vainilla. Batimos de nuevo hasta conseguir una masa homogénea y
fina, entonces seguimos batiendo a mayor velocidad durante dos minutos.
Cubrimos la masa con film transparente y reservamos en el frigorífico durante
una hora o si lo deseas, hasta el día siguiente. <br />
<br />
Ponemos la masa en las
cápsulas de papel a la vez introducidas en
moldes de silicona o rígidos de magdalena, cupcake o similar. Precalentamos el horno a 250º C con calor arriba y abajo. Llenamos tres
cuartas partes de las cápsulas y espolvoreamos un poco de azúcar, al introducirlas en el horno, bajamos la temperatura a 210º C y las dejamos durante 15 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.<br />
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
AfriAfri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-551291235478872452014-01-31T17:56:00.000+01:002014-01-31T17:56:55.268+01:00Gofres-Tortitas belgas con nocilla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg_kV_r_ObWvK7Pcx8RETE-axQS6mf3n7UBmJrX4p51eEKzEY07gtp4ZK9PpLH8XuQhCrXAZtmN3tmfiKkmy8dlX2REZtI7W4vLgrvE1N1XGh9exABCMe2ro_k0k7Ggf4mq25qC6S6nPs/s1600/DSCI4501-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg_kV_r_ObWvK7Pcx8RETE-axQS6mf3n7UBmJrX4p51eEKzEY07gtp4ZK9PpLH8XuQhCrXAZtmN3tmfiKkmy8dlX2REZtI7W4vLgrvE1N1XGh9exABCMe2ro_k0k7Ggf4mq25qC6S6nPs/s1600/DSCI4501-1.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Hoy mi receta va dedicada a un rubito muy guapo llamado Daniel, mi sobrino. </span></span><br />
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Es un auténtico fan de los Gofres, y aunque ya sé que le gustan más los industriales, porque me lo dijo él directamente, así sin anestesia ni nada, se la sigo dedicando porque lo prometido es deuda.</span></span><br />
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span>
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">La receta me la pasó otra <span style="color: #20124d;"><a href="http://lacocinadesamira.blogspot.com.es/" target="_blank">rubita</a></span>, muy mona también y que cocina como los propios ángeles, yo la llamo la chica de los remedios jajaja... por qué sera ? </span></span><br />
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span>
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pues nada, espero que la merienda sea de vuestro gusto.</span></span><br />
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span>
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Feliz fin de semana</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ingredientes :</span> </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">5 gr. de levadura fresca de panaderia</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">
<span style="background-color: white;"></span></span><br />
</span><span style="color: #b45f06;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">4 huevos, ligeramente batidos </span></span><span style="color: #b45f06;"><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">
<span style="background-color: white;"></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">5 ml de esencia de vainilla o agua de azahar </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">
<span style="background-color: white;"></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">150 ml de cerveza blanca de trigo</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">
<span style="background-color: white;"></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">300 gr. de harina </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">
<span style="background-color: white;"></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">100 gr. de mantequilla derretida y fría </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">
<span style="background-color: white;"></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">70 gr. de azúcar </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">
<span style="background-color: white;"></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Azúcar glasé, sirope de chocolate, nutella, nocilla, nata, miel o lo que más nos guste para acompañar.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
<span style="background-color: white;"></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Elaboración :</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">
<span style="background-color: white;"></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Mezclamos la levadura, los huevos, el extracto de vainilla y la mitad de la cerveza hasta que quede totalmente diluida.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">
<span style="background-color: white;"></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Poco
a poco vamos añadiendo la harina, mezclando con cuidado hasta que quede
suave. Añadimos la mantequilla derretida pero fría y, por último, el
resto de la cerveza. Dejamos reposar toda la noche.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">
<span style="background-color: white;"></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">La gofrera o sarten, debe estar muy caliente y bien impregnada de mantequilla o aceite para que no se pegue.</span></span><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Afri </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
<span style="background-color: white;"></span></span></span><b><span style="color: #b45f06;"><br />
</span></b><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>Afri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-57052271742486328992014-01-29T12:54:00.000+01:002014-01-29T12:54:09.563+01:00Carrilleras de cerdo al horno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVxhK9V2dMIYnfLm419uvf4RZKB0I_U5CAMJMQNplIv8gYDsxMzjroeDkSKqeXmWo7Fks7tqytCwYY1DC5yr9YR5vO4pfAPKAetjOEIrMGvPE5O3bTcA4YJ4shmpcIIw5oDv3kQu8iEXk/s1600/DSCI4583-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVxhK9V2dMIYnfLm419uvf4RZKB0I_U5CAMJMQNplIv8gYDsxMzjroeDkSKqeXmWo7Fks7tqytCwYY1DC5yr9YR5vO4pfAPKAetjOEIrMGvPE5O3bTcA4YJ4shmpcIIw5oDv3kQu8iEXk/s1600/DSCI4583-1.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Ya pensaba que publicaría el mes que viene por lo menos, ufff qué de cosas se hacen a lo largo del día, y que difícil es llegar a todo. Claro, que la culpa la tengo yo, si no me metiera en camisas de once varas... pero lo que tengo claro es que me gusta lo que hago, y mientras mi cuerpo me lo permita voy a seguir así de ocupada por mucho tiempo. Alguien me dijo una vez: " Mientras se está ocupado, no se está preocupado".. no se cuanto de verdad habrá en está frase, pero tal y como están las cosas es mejor ponerlo en práctica. A mí me va bien.<br />
<br />
Y a lo que vamos, a la cocina que es otra ocupación que no quiero dejar de lado. Estas carrilleras las preparé el fin de semana pasado, la verdad es que no tenia ni idea de como me apetecía hacerlas, en salsa era una de las opciones más barajadas, pero al final me decidí por el horno, no se ensucia nada y quedan en su propio jugo, sin enmascarar sabores. Para acompañarlas le puse verduritas, en lugar de patatas que es como suelo hacer la carne al horno. El resultado, un plato rico rico, que nos hizo disfrutar a lo grande.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1m3GXhm4FgkTwelqQVy4uSBfjcI13N78Gtf0y8f8j0zSPyImYgTD8bsYYCCSVpeuSwGiqZhiURT5XMhBIr5mLvVbASFztol5e855UyIQ_s8gbZC03KBiSBhx_XX0AU4TrEPtoIf2Fpto/s1600/DSCI4590-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1m3GXhm4FgkTwelqQVy4uSBfjcI13N78Gtf0y8f8j0zSPyImYgTD8bsYYCCSVpeuSwGiqZhiURT5XMhBIr5mLvVbASFztol5e855UyIQ_s8gbZC03KBiSBhx_XX0AU4TrEPtoIf2Fpto/s1600/DSCI4590-1.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Como se preparan:<br />
<br />
<span>Salpimentamos la carne, y la ponemos en una bandeja de horno donde
habremos puesto un buen chorro de aceite de oliva.</span><span>Pelamos y lavamos bien las verduras que más nos gusten y las cortamos en
rodajas o dados, y la cebolla en láminas gruesas,
añadimos las mejillas. Añadimos romero y tomillo. Volvemos a poner un poquito de aceite por todos los
lados, y vino blanco.</span><span>Tapamos
la bandeja con papel de plata y lo dejamos macerar 1h al frigo.
Pasado este tiempo sacamos el papel de aluminio y horneamos sólo las
mejillas 15-20 minutos, 200 grados, luego añadimos las verduras, bajamos la temperatura
a 150 grados. Miramos que no nos quede seco y si es necesario se pone
un poco más de vino o agua, vamos dando alguna vuelta a la carne. Dejamos pasar 50 minutos y listo para emplatar.</span><br />
<br />
<span>Afri </span>Afri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-16061853917231572742013-12-17T09:49:00.000+01:002013-12-17T09:49:08.600+01:00Hojaldrinas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix-gtzahYNO1rZ1sB4pipiNYmNkxfQloOuKnJbaXz4DJNTnYgaOAqwX3rIbVfhqtQZHfE9f3n6MDa5UyabVGcFhmWhYfT3ZEdHeEqcHbSKDve0AFVrJq5ZA1HGZODiTMNK2b8DGwzz9c0/s1600/DSCI4539-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix-gtzahYNO1rZ1sB4pipiNYmNkxfQloOuKnJbaXz4DJNTnYgaOAqwX3rIbVfhqtQZHfE9f3n6MDa5UyabVGcFhmWhYfT3ZEdHeEqcHbSKDve0AFVrJq5ZA1HGZODiTMNK2b8DGwzz9c0/s640/DSCI4539-1.jpg" width="640" /></a></div>
Las hojaldrinas, un clásico de la navidad. En casa nunca han faltado por estas fechas y este año he querido recrearlas en mi propio formato y hacerlas de forma totalmente artesanal. Tengo que admitir que no tienen nada que envidiarle a las que solemos comprar, el sabor es totalmente natural y son tan tiernas que se deshacen en la boca. Vamos, que no creo que sea la última vez que las haga.<br />
<br />
No sé si conocéis las hojaldrinas recubiertas de chocolate... esas ya son la caña !! Si utilizamos esta misma receta, las recubrimos de chocolate y le ponemos encima unas almendras picadas... apaga y vámonos !! pero esto ya lo dejaré para otro año que al paso que voy me dan las uvas haciendo mantecados.<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
600 gr de Harina.<br />
400 gr. Manteca de cerdo.<br />
50 gr. Vino blanco.<br />
50 gr. Zumo de naranja.<br />
Ralladura de la piel de 3 naranjas.<br />
Azúcar glass para espolvorear.<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
Ponemos todos los ingredientes de la masa en un recipiente adecuado, amasamos bien, dejamos reposar la masa en el frigorífico durante una hora para que se endurezca un poco y la podamos trabajar bien.<br />
<br />
Estiramos la masa y la dejamos de un espesor de unos 3 cm. cortamos en rectángulos y horneamos unos 15 minutos a 180ºC. Bajamos horno a 150ºC y dejamos otros 15 minutos.<br />
<br />
Las dejamos enfriar y espolvoreamos con abundante azúcar glass.<br />
<br />
AfriAfri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-16443925376539764112013-12-12T08:36:00.000+01:002013-12-12T08:36:11.288+01:00Alfajores de almendra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDYj6-7tZ0xScxbzyeVAT0Rn9gSloiO6tIear7eVJYTyVK19pT_THNkWoHdkyYsC8VuwGjmu2MWZo_3xqGmfDKBZlHR0C1jgEEloWmQKLhA2iXGU7IPoc-05k_KjQ8hGjCwaX4MMRfZ04/s1600/DSCI4543-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDYj6-7tZ0xScxbzyeVAT0Rn9gSloiO6tIear7eVJYTyVK19pT_THNkWoHdkyYsC8VuwGjmu2MWZo_3xqGmfDKBZlHR0C1jgEEloWmQKLhA2iXGU7IPoc-05k_KjQ8hGjCwaX4MMRfZ04/s640/DSCI4543-1.jpg" width="640" /></a></div>
Esta navidad el cuerpo me pide dulce, y ya que el enorme puente que he tenido me lo ha permitido, nada mejor que ponerse manos a la obra con los típicos de estas fechas. Los "alfajorillos" como se suelen llamar por aquí, son unos mantecados típicos de la cocina andaluza y también de Murcia, hechos a base de una pasta de almendra que admite muchas mezclas, miel, pan rallado, harina..., sus ingredientes son muy similares a los del turrón y el mazapán, de ahí que tengan un sabor muy parecido, pero yo me quedo con estos. <br />
A por ellos que se acaban !!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSholWTT8Pt_y23P3OisOF4JxrUlCsFJFUWVl4QHyGVJm62WBhS08TS5PaCZDEqj1GvyXOSNfKjsYQLC2MBrtsj1iWX-iR1ISoszCVRgC3UAmhiWaUv0BC7n4rhj9dlQxC_mFPiHyuIbM/s1600/DSCI4554-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSholWTT8Pt_y23P3OisOF4JxrUlCsFJFUWVl4QHyGVJm62WBhS08TS5PaCZDEqj1GvyXOSNfKjsYQLC2MBrtsj1iWX-iR1ISoszCVRgC3UAmhiWaUv0BC7n4rhj9dlQxC_mFPiHyuIbM/s640/DSCI4554-1.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia Serif; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia Serif; font-size: x-small;"></span><br />
Ingredientes:<br />
<br />
500 gr. de almendras picadas crudas<br />
250 gr. de harina<br />
200 gr. de azúcar glass<br />
50 gr. de azúcar normal<br />
50 gr. de azúcar glass<br />
250 ml de agua (un vaso)<br />
1/2 vaso de agua para hacer los alfajores<br />
azúcar glass para envolverlos<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
Tostamos las almendras, en el horno o en una sartén sin dejar de
mover. Tostamos igualmente la harina con cuidado de no quemarla<br />
<br />
Ponemos en un bol, la harina, las almendras y el azúcar glass y movemos hasta que
se unan todos los ingredientes, vamos poniendo el medio vaso de agua poco a poco, y comprobramos si podemos formar los alfajores con
facilidad, seguimos echando agua hasta que podamos manipularlos bien.
Tienen que quedar compactos.<br />
<br />
Hacemos todos los alfajores y reservamos, mientras hacemos el almíbar sin que llegue a tomar color.<br />
<br />
Una
vez que tenemos el almíbar hecho, cogemos uno a uno los alfajores con
unas pinzas de cocina y los vamos mojando en el almíbar, los ponemos en
una bandeja hasta que se enfríen.<br />
<br />
Una vez que están fríos los envolvemos con azúcar glass generosamente.<br />
Fuente: <a href="http://www.cocinaconana.com/" target="_blank">Cocina con Ana</a><br />
<br />
Afri<br />
<br style="font-family: 'Georgia Serif'; font-size: small;" />
<span style="font-family: 'Georgia Serif'; font-size: x-small;"><br /></span>Afri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-86546518360749891862013-12-10T12:43:00.003+01:002013-12-10T12:43:46.646+01:00Bombones de torta del casar y chocolate& Empanadillas con mousse de bacalao<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQaSsvS1lyYFVLJ2gZWKJLeVp0C5O30a-KeQh52kATHsBZIQL8oYv2y6CZoDmieDtKj_Y8_wazFFIYMBiVU9VbW0uQ4XCQ8nCi-tn-YviNbKOrmEvQ_t1IPuAb4PkFVWiEbi9vryatF1I/s1600/DSC00186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQaSsvS1lyYFVLJ2gZWKJLeVp0C5O30a-KeQh52kATHsBZIQL8oYv2y6CZoDmieDtKj_Y8_wazFFIYMBiVU9VbW0uQ4XCQ8nCi-tn-YviNbKOrmEvQ_t1IPuAb4PkFVWiEbi9vryatF1I/s640/DSC00186.JPG" width="480" /> </a></div>
El verano pasado Conservas Rosara nos llevaba a la playa y este año nos acerca a las Navidades , como nuestra cabecita ya empieza a pensar en que preparar os dejo dos entrantes por si queréis coger alguna idea<br />
<br />
Los bombones de mousse de torta del casar y chocolate nos sorprendieron mucho y eso que estaba un poco reacia ,pero sin duda van a ser unos de los entrantes para estas fechas.<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
Mousse de torta del casar <a href="http://www.rosara.com/" target="_blank">Rosara</a><br />
Nueces <br />
Mantequilla<br />
Chocolate para fundir<br />
Sal Mandón<br />
<br />
Mezclamos la mousse con la mantequilla y las nueces<br />
Dejamos enfriar unos 30 minutos<br />
Formamos bolas del tamaño deseado,mejor pequeñas así podemos repetir<br />
Fundimos el chocolate al baño maria y cubrimos las bolas de queso,ponemos un poco de sal maldón y dejamos enfriar completamente<br />
<br />
Y de segundo unas empanadillas de mousse de bacalao<br />
<br />
Ingredientes<br />
Obleas de empanadilla<br />
Mousse de bacalao <a href="http://www.rosara.com/" target="_blank">Rosara</a><br />
Cebolla carameliza <a href="http://www.latejea.com/es/" target="_blank">La tejea</a><br />
<br />
Mas fácil imposible en cada oblea ponemos un poco de mousse y cebolla caramelizada,cerramos y al horno o fritas como mas os guste<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3EkWpbxSQazbpjw6GEhW4C1lYGBigt8zkEFcHUR_7RWTNnGVHxjcANIwwoduecLDucLY9cqI6uvTjVL9NTT6a6Z1Eon2auMLH-shs_MOlW6tCCKiYKubMFm1GgwIT3LdDbE2QdnUmORA/s1600/DSC00180.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3EkWpbxSQazbpjw6GEhW4C1lYGBigt8zkEFcHUR_7RWTNnGVHxjcANIwwoduecLDucLY9cqI6uvTjVL9NTT6a6Z1Eon2auMLH-shs_MOlW6tCCKiYKubMFm1GgwIT3LdDbE2QdnUmORA/s640/DSC00180.JPG" width="480" /></a></div>
Y esto es todo,si queréis mirar recetas del año pasado os podéis pasar por <a href="http://mialacena-afriloli.blogspot.com.es/search/label/Navidad" target="_blank">aquí</a><br />
<br />
Felices fiestas !!!<br />
<br />
<br />Afri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-11282529351049003142013-12-05T17:04:00.002+01:002013-12-05T17:04:11.299+01:00Sultanas de coco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJkxnSO30fH4RkQh1FbkBZHjHFK-hNXC50_xqaSCBC9MCPLWEPF91p3uMsXRUiXN0NDbXWgR7GW1a8g9q6M_fxnU9nnd0RR00m9_I6gardf2ykPvk9d5zFPhOp6ja6oEhDmTRJTE9PHys/s1600/DSCI4516-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJkxnSO30fH4RkQh1FbkBZHjHFK-hNXC50_xqaSCBC9MCPLWEPF91p3uMsXRUiXN0NDbXWgR7GW1a8g9q6M_fxnU9nnd0RR00m9_I6gardf2ykPvk9d5zFPhOp6ja6oEhDmTRJTE9PHys/s640/DSCI4516-1.jpg" width="640" /></a><b></b></div>
Se acerca peligrosamente la Navidad y empezamos con el coco como uno de los ingredientes estrella en los dulces navideños...después ya habrá tiempo de seguir con la almendra, las avellanas, la fruta escarchada, el chocolate y un sinfín de sabores, olores y texturas que hacen tan atractiva nuestra mesa en estas fechas.<br />
<br />
En casa nunca faltan las sultanas de coco, y este año he decidido hacerlas yo misma, el resultado ha sido un bocado suave, tierno y jugoso, aunque tengo que admitir que esperaba otra cosa. Para mí que le hace falta la yema del huevo y algún licor que le de ese puntito que le falta. De todas formas y como soy culo inquieto, ya tengo bicheada otra receta que puede ser lo que yo buscaba.<br />
<br />
Os dejo la receta, es muy sencilla y no se tarda nada en hacerla eh !! y aunque no haya sido exactamente como yo pensaba, están de vicio !!<br />
<br />
Que paséis un estupendo Puente de la Constitución. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-HRE6eLFt2Z-Tg77Pml2kq9_A7Eh9iFGYssWfarf54E_yxLeBJ6et6IFXOjy9h5b0ds6khgBYzZIQryf2OSXWBiaz2UBzd-sl6xEmfHwEnVRI-81darv4wQQG2ZxP0YS2rG81hnslZc/s1600/DSCI4531-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-HRE6eLFt2Z-Tg77Pml2kq9_A7Eh9iFGYssWfarf54E_yxLeBJ6et6IFXOjy9h5b0ds6khgBYzZIQryf2OSXWBiaz2UBzd-sl6xEmfHwEnVRI-81darv4wQQG2ZxP0YS2rG81hnslZc/s640/DSCI4531-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingredientes:</b> 200 gr. de coco rallado, 175 gr. de azúcar, 4 claras de huevos XL, 1 pizca de sal, dos cucharadas de maizena</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Preparación:</b> Primeramente añadimos a las claras una
pizca de sal y las batimos con unas varillas, añadiendo el azúcar poco a
poco hasta hacer un merengue denso y brillante.Añadimos el
coco rallado también poco a poco y mezclamos bien, por ultimo ponemos la maizena. Echamos esta masa en una manga pastelera y
vamos formando montoncitos sobre una bandeja de horno cubierta de papel vegetal. A mi se me atascó la manga y no hubo forma, así que cucharada y a llenar las cápsulas. </div>
<div style="text-align: center;">
Ponemos a unos 160 grados de temperatura y horneamos las
sultanas durante unos 15 minutos, lo justo para que estén doradas por
la superficie. Las dejamos enfriar antes de servir.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX0TztG5ec07ADRbKcu91C46Qh0KDyCqPtXj_ZF5MLpdjT8PVeYp18T39jRQ7ERQuHJC1YILm4oS7f-bQ180d7yFkHnC-2pzogo9lHemFSIdPE239dE5dBynUH6BetzkV3-_LTXEKMKl8/s1600/DSCI4534-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX0TztG5ec07ADRbKcu91C46Qh0KDyCqPtXj_ZF5MLpdjT8PVeYp18T39jRQ7ERQuHJC1YILm4oS7f-bQ180d7yFkHnC-2pzogo9lHemFSIdPE239dE5dBynUH6BetzkV3-_LTXEKMKl8/s640/DSCI4534-1.jpg" width="640" /></a></div>
AfriAfri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-79455741960299492502013-11-25T08:13:00.000+01:002013-11-25T08:13:40.307+01:00Pan de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgQk0IcSD57b5nZuO_9t5zsoJEdEutnVcC2Ijm3ip0XeYt1ufL8i3vFsM6EHNwR1KLQiNXFwVj4PPKD5eXvmaAS-y8BhDhN4C7bs222svwS88gsc0O9U8qk-Yhwm93XBE0B-uECinEKr8/s1600/DSCI4509-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgQk0IcSD57b5nZuO_9t5zsoJEdEutnVcC2Ijm3ip0XeYt1ufL8i3vFsM6EHNwR1KLQiNXFwVj4PPKD5eXvmaAS-y8BhDhN4C7bs222svwS88gsc0O9U8qk-Yhwm93XBE0B-uECinEKr8/s640/DSCI4509-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Para deleite de los amantes del chocolate y de los bizcochos, os traigo este maravilloso pan de chocolate. Ideal para la merienda de un domingo frío o para cualquier momento del día en el que nos sentimos golosos. Os aseguro que es muy difícil resistirse a la tentanción de probar un trozo de este pastel de chocolate.<br />
<br />
Esta, es una receta que se puede preparar con un mínimo esfuerzo, de modo que la próxima vez que os apetezca probar alguna delicia, este pan os garantizará el éxito.<br />
<br />
Venga que se acaba !!<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
175 g de mantequilla ablandada<br />
100 g de azúcar moreno<br />
4 huevos ligeramente batidos<br />
225 g de gotas de chocolate<br />
100 g de pasas<br />
50 g de nueces picadas<br />
ralladura de una naranja<br />
225 g de harina de fuerza<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
Engrasar ligeramente un molde rectangular de un litro de capacidad y forrar la base con papel vegetal.<br />
<br />
En un bol, batimos el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema ligera y esponjosa.<br />
<br />
Incorporamos el huevo poco a poco, batiendo bien tras cada adición. Si la pasta empieza a cuajar, añadimos 1-2 cucharadas de harina.<br />
<br />
Añadimos las gotas de chocolate, las pasas, las nueces y la ralladura de naranja. Tamizamos la harina y la incorporamos.<br />
<br />
Echamos la pasta en el molde y, con el dorso de una cuchara, la alisamos.<br />
<br />
Cocemos el pastel en el horno precalentado a 170ºC durante una hora, o hasta que al insertar un pincho de cocina en el centro, éste salga limpio<br />
<br />
Dejamos que el pastel se entibie en el molde 5 minutos, y después lo colocamos sobre una rejilla para que se acabe de enfriar.<br />
<br />
AfriAfri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-55249466952158845602013-11-03T21:22:00.000+01:002013-11-03T21:22:46.349+01:00Pimientos rellenos , carne guisada y un cake de mermelada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkDg8i8NQYtL24ZKOHV96Gzfha1NdqDSulpLRiUdA5WIzjZyDpOjn-QdM2X_B0srX29kB1gTDqZxvOj9kdXSQYk8e-V8FHkVPrDQgkn6hCgPh924Hwmw9dWpsD6-ZQX1yMtLiKEHD4cUA/s1600/DSC00091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkDg8i8NQYtL24ZKOHV96Gzfha1NdqDSulpLRiUdA5WIzjZyDpOjn-QdM2X_B0srX29kB1gTDqZxvOj9kdXSQYk8e-V8FHkVPrDQgkn6hCgPh924Hwmw9dWpsD6-ZQX1yMtLiKEHD4cUA/s640/DSC00091.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Hola cocinill@s ,mas de un mes sin publicar ,madre mía tengo que salir de este letargo, que como siga así no me vais a ver ni en Navidades<br />
<br />
Es tiempo de encender el horno,es tiempo de castañas,calabaza,pimientos y pucheros ,es tiempo de disfrutar en nuestra cocina, por eso os dejo una propuesta para un domingo de lluvia,viento y frio ,gusta ¿eh?<br />
<br />
Ingredientes<br />
Pimiento rojo<br />
Quinoa <a href="http://www.planetahuerto.es/" target="_blank">Planeta Huerto</a><br />
Tacos de jamón serrano<br />
Queso rallado<br />
Sal<br />
Aceite<br />
Balsámico de chocolate <a href="http://www.sibari.org/index.php/sibari" target="_blank">Sibari</a><br />
<br />
<br />
Lo primero que hacemos es lavar bien la quinoa,nos tiene que salir toda la espuma, friccionamos bien hasta que nos salga el agua bien limpia ,hervimos el agua ligeramente salada y vertemos la quinoa , dejamos cocer unos 15 minutos<br />
Limpiamos y secamos el pimiento , lo cortamos por la parte de arriba para hacer de sombrero,rellenamos con la quinoa y los tacos de jamón<br />
Horno 180 grados unos 15 minutos,los sacamos y gratinamos con queso rallado<br />
Por ultimo rociamos con balsámico de chocolate<br />
<div>
<br /></div>
<br />
Para la carne guisada necesitamos:<br />
<br />
Carne de aguja<br />
Sal<br />
Pimienta blanca <br />
Balsámico de Pedro Ximenez <a href="http://www.sibari.org/index.php/sibari" target="_blank">Sibari</a><br />
Vino dulce<br />
Aceite<br />
Patatas<br />
Lo bueno de hacer esta carne es que nos podemos olvidar de ella durante 1 hora así que ya podéis ir abriendo el vinito que yo os espero sentadita<br />
Cortamos la carne ,salpimentamos, pincelamos con aceite y el balsámico de Pedro Ximenez<br />
Rociamos con el vino dulce y los últimos 30 minutos añadimos la patata <br />
<br />
El toque del balsámico tanto en los pimientos como en la carne nos ha gustado mucho así que ahora nos toca probar con pollo,conejo,pato..o incluso en postres.... <a href="http://www.sibari.org/index.php/sibari" target="_blank">Sibari</a> empresa de cremas balsámicas me hizo llegar dos de sus sabores,la verdad es que es un producto que os recomiendo y ahora de cara a las Navidades puede ser un regalo muy apañao,tanto el de chocolate como el de Pedro Ximenez en una cajita bien chula y un décimo de lotería quedamos como reinas,anda que no? lo malo es que tendremos que comprar dos décimos... anda que si le toca a la colega y a nosotras no ,la virgen menuda faena ..<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4f-ers1g16c_DJnAjzCAWX1QiqmqNxZBynGn-NA8ocCEo2WGEOen6a3qFdLTOUT59-epKxsAr5GhhRIz85zJ6fFVAXQ62d-vHehBDYd2ImlDS5ysLH2xed4XD5RSxXtYleVAlqSGfwbo/s1600/DSC00101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4f-ers1g16c_DJnAjzCAWX1QiqmqNxZBynGn-NA8ocCEo2WGEOen6a3qFdLTOUT59-epKxsAr5GhhRIz85zJ6fFVAXQ62d-vHehBDYd2ImlDS5ysLH2xed4XD5RSxXtYleVAlqSGfwbo/s640/DSC00101.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Y para rematar un cake de mermelada de higo para desabrocharse el botón del pantalón, o resoplar un par de veces ... o las dos cosas ,ya tendremos tiempo durante la semana para sudar en el gimnasio<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcXcLYTMUPvDTjy-R14JQc5wAKKPkmluKf86ull03nUKCn1MSwkxjffVzFJLXhu428PF6USZUvrlB8fbO8eIB3KccM_pHAkLSpnRnJVwF2VWGq3wwG926NBl21EyyE7y5IGCjDeiD1uoE/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcXcLYTMUPvDTjy-R14JQc5wAKKPkmluKf86ull03nUKCn1MSwkxjffVzFJLXhu428PF6USZUvrlB8fbO8eIB3KccM_pHAkLSpnRnJVwF2VWGq3wwG926NBl21EyyE7y5IGCjDeiD1uoE/s640/1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ingredientes<br />
100 gramos de mantequilla<br />
100 gramos de azúcar<br />
3 huevos<br />
150 de harina integral <a href="http://www.planetahuerto.es/" target="_blank">Planeta Huerto</a><br />
50 gramos de mermelada de higo <a href="http://www.latejea.com/" target="_blank">La Tejea</a><br />
10 gramos de levadura<br />
Un bizcocho de chocolate podeis ver la receta <a href="http://mialacena-afriloli.blogspot.com.es/2010/12/bizcoho-oreo.html" target="_blank">aquí</a><br />
La receta es de <a href="http://kanelaylimon.blogspot.com.es/2013/10/bizcocho-de-calabaza-y-chocolate.html?utm_source=BP_recent" target="_blank">Kanela y Limon</a> pero en vez de ponerle calabaza le puse mermelada<br />
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
Tanto la harina como la quinoa es de <a href="http://www.planetahuerto.es/" target="_blank">Planeta Huerto</a> productos 100% ecológicos,tienen una gran variedad de productos desde jardinería,alimentación,hogar,cosmética,libros...te enseñan a cultivar tu propio huerto y la verdad es que está muy chulo, sobre todo para la menda que pa esas cosas es muy mala,me enviaron unas semillas para cultivar mis propias lentejas ya os iré enseñando cómo va... miedo me da!!<br />
<br />
Seguimos con la receta...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipZBPctAV56zs9rkwKaJvZM7_wDf_YsB32ILDXAQ6mPcc1-OUcPt0XvvwC9J7ZtAUmsgnMA0d_CtV4bOUCB58WOGIsqX-OXSROx7KGVosxQF0A1PmwmuXEFo6Lxh58dLwYSK2cZSCV3fc/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipZBPctAV56zs9rkwKaJvZM7_wDf_YsB32ILDXAQ6mPcc1-OUcPt0XvvwC9J7ZtAUmsgnMA0d_CtV4bOUCB58WOGIsqX-OXSROx7KGVosxQF0A1PmwmuXEFo6Lxh58dLwYSK2cZSCV3fc/s640/2.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Cortamos el bizcocho en tiras de dos,con el cortador que mas nos guste sacamos la forma y los ponemos en el molde previamente untado de mantequilla<br />
<br />
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la crema palidezca,añadimos los huevos de uno en uno,incorporamos la mitad de la harina con la levadura,mezclamos y añadimos la mermelada.Terminamos de añadir el resto de la harina y volcamos la mezcla en el molde<br />
Horno 180 grados unos 45 -50 minutos<br />
<br />
La mermela #medejasinpalabras ,esta gente si que sabe hacer la cosas #madremiaenmylife ,ya sé que nosotras sabemos hacer mermeladas pero es que tenéis que probarla,con el cake le da un gustirrinin acojonante pero en una rebanada de pan con mantequilla #sinpalabrasotravez...no os puedo decir mas pasar por <a href="http://www.latejea.com/" target="_blank">aqui</a> ,palabrita del Niño Jesús<br />
<br />
Y con el resto del bizcoho me hice unas bizcobolas con mermelada de zarza mora que pronto las mirareis....<br />
<br />
Chao bambin@s.<br />
<br />
Receta de Loli<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Afri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-45682222260967163222013-10-17T09:54:00.000+02:002013-10-17T09:54:06.870+02:00Tarta de cerezas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTiQQqyB0_V4sSJBGWuwic6gH5skyS-4XcoYi_doo4vOp8j99wuh4yxuLGxutnfKEuj1V2JSRbh7Y84i0S4V9i0xirjh8MAoIWvBNl7TT2-Fwf9FIw5I6J3v6u5qvlEYdko-pn3Q7e80M/s1600/DSCI4070-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTiQQqyB0_V4sSJBGWuwic6gH5skyS-4XcoYi_doo4vOp8j99wuh4yxuLGxutnfKEuj1V2JSRbh7Y84i0S4V9i0xirjh8MAoIWvBNl7TT2-Fwf9FIw5I6J3v6u5qvlEYdko-pn3Q7e80M/s640/DSCI4070-1.jpg" width="640" /></a></div>
De ahora en adelante prometo hacer esta tarta siempre que las cerezas estén de temporada, ya sé que no es ahora el tiempo de las cerezas, pero me apetecía enseñaros esta delicia y no dejarla aparcada hasta la próxima primavera, además podemos utilizar otra fruta que nos guste o utilizar cerezas en conserva.<br />
<br />
Es un dulce de los que me gustan, no es demasiado empalagoso y tiene una textura suave por dentro, con la combinación del bocado crujiente que le aporta el hojaldre.<br />
<br />
Espero que os guste !!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUqdLh-yZI2onMibG6yDErO22fJwgCyZsJAyuo57qTt-hsMhW70uGktFt7hgU17LtPp-VnDrol7hiE7W2Y-PTm6Eq9ZpU05B10u5JRHs57kQcHI_XuXjYxI3YreCD_Mi91JUTGi7zjAx8/s1600/DSCI4059-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUqdLh-yZI2onMibG6yDErO22fJwgCyZsJAyuo57qTt-hsMhW70uGktFt7hgU17LtPp-VnDrol7hiE7W2Y-PTm6Eq9ZpU05B10u5JRHs57kQcHI_XuXjYxI3YreCD_Mi91JUTGi7zjAx8/s640/DSCI4059-1.jpg" width="640" /></a></div>
Ingredientes:<br />
<br />
Plancha de masa de hojaldre<br />
Cerezas<br />
3 huevos<br />
200ml de nata<br />
100 gr. de queso quark<br />
50 gr de azúcar<br />
Unas gotas de aroma de vainilla<br />
50ml de pacharán<br />
Sobre de cobertura de tartas (yo no le puse nada)<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
Ponemos la plancha de hojaldre un molde desmoldable, pinchamos con un tenedor y lo metemos 10 minutos al horno a 180º<br />
<br />
Mezclamos los huevos, la nata, el queso, el azúcar y el aroma de vainilla.<br />
<br />
Deshuesamos las cerezas y las ponemos a macerar con el pacharán<br />
<br />
Ponemos la mezcla de huevos y nata sobre el hojaldre, añadimos las cerezas y horneamos a 180º durante 30minutos.<br />
<br />
Dejamos que se enfrié y hacemos la mezcla del sobre de cobertura para darle brillo.<br />
<br />
Afri <br />
<div>
<br /></div>
Afri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-82262693012863549562013-10-10T09:03:00.000+02:002013-10-10T09:03:06.467+02:00Galletas de limón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89AQHfHTwgrvjZKp4Q9sV4iYJHEExBLCA3xOIBMxzpf70lwqkfME94q6k-b9H4TL1D-86rQNk9xKZexBAaYmm_3u2q3U9eM5Cl9yizQbLw5tp0LRkhM5i0d5yfCJzYAMG0meQowo9Dog/s1600/DSCI4487-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89AQHfHTwgrvjZKp4Q9sV4iYJHEExBLCA3xOIBMxzpf70lwqkfME94q6k-b9H4TL1D-86rQNk9xKZexBAaYmm_3u2q3U9eM5Cl9yizQbLw5tp0LRkhM5i0d5yfCJzYAMG0meQowo9Dog/s640/DSCI4487-1.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Si queréis probar unas auténticas galletas de limón, con todo el aroma y unl intenso sabor natural, estas son las vuestras.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La receta la encontré en el blog de <a href="http://mandilyperejil.blogspot.com.es/" target="_blank">Sory Escudero</a> y no tardé ni un segundo en decidirme por ellas. Tienen la particularidad de no ser tan dulces como otras de las que he probado. El ácido del limón aunque en principio puede parecer algo fuerte a la hora de degustarlas, es lo que hace que su sabor perdure en el paladar, recordándote que quieres más y más !!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Os dejo la receta por si os animáis, os las recomiendo porque están muy muy ricas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaQWZ7r6ofi4PVY4zswyhRqD7IxNrFZb7B8_f6LHBoMATJ5NEP_HVGtXt0ZxWArzOr8ADackh4uOWyc0BEI8nokQJU3P4M4TdzgZMoI1pdr2cqA9FQoh2YdIBIjFpHZQanOUymvVM93Q8/s1600/DSCI4496-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaQWZ7r6ofi4PVY4zswyhRqD7IxNrFZb7B8_f6LHBoMATJ5NEP_HVGtXt0ZxWArzOr8ADackh4uOWyc0BEI8nokQJU3P4M4TdzgZMoI1pdr2cqA9FQoh2YdIBIjFpHZQanOUymvVM93Q8/s640/DSCI4496-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
260 gr. de harina de repostería</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
170 gr. de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
75 gr. de mantequilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 cdta. de bicarbonato</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 cdta de levadura en polvo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 pizca de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 huevo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ralladura de medio limón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
zumo de limón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
aroma de vainilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Rebozado: azúcar y ralladura de limón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Elaboración:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mezclamos el azúcar con la mantequilla y batimos hasta obtener una mezcla cremosa. Incorporamos el huevo, la ralladura de limón, el zumo y la vainilla. Mezclamos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal y lo añadimos a la mezcla anterior. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Removemos bien hasta obtener una masa homogenea que no se nos pegue en las manos, formamos una bola, la tapamos con film transparente y la dejamos reposar en la nevera durante 30 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Precalenamos el horno a 180 º C y vamos formando bolitas con la masa pasándolas por el rebozado y las horneamos durante 15 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Afri</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Afri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-88122305680495547822013-09-23T12:30:00.000+02:002013-09-23T12:30:26.332+02:00Rodaballo al albariño<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIOGERzJIwPMaAWtyiAwoGD4tAIqVVkxjtZjMcchXuxY0tFwaC3_NVLiLij4yZ2djRQZeneMc7Lv0syqH94k6Bid0WMcMy3P16Z1VmZSmko3b7M4L1C_mTrlRmnyDO7x3acxzva8r1P0U/s1600/DSC00031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIOGERzJIwPMaAWtyiAwoGD4tAIqVVkxjtZjMcchXuxY0tFwaC3_NVLiLij4yZ2djRQZeneMc7Lv0syqH94k6Bid0WMcMy3P16Z1VmZSmko3b7M4L1C_mTrlRmnyDO7x3acxzva8r1P0U/s640/DSC00031.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
La verdad que cuesta volver a la rutina,se acabaron las vacaciones ohhhhhh...bueno, al menos ya queda menos para las siguientes ¿no?<br />
<br />
No tengo ni idea de cómo va a ser este nuevo curso, si voy a publicar seguido,si voy a publicar de vez en cuando o yo que sé..pero lo que si sé es que este rodaballo al albariño esta pa morirse de rico<br />
<br />
<br />
Ingredientes<br />
1 rodaballo<br />
Un buen puñado de langostinos<br />
Sal<br />
Pimienta blanca<br />
Aceite<br />
Y la estrella del plato 1 litro de <a href="http://www.castrobarona.com/" target="_blank">Castro Baroña</a> que pa eso soy gallega,ea<br />
<br />
En una fuente de barro pincelamos una cucharada de aceite,añadimos el rodaballo y los langostinos pelados,salpimentamos ,y rociamos con <a href="http://www.castrobarona.com/" target="_blank">Albariño</a><br />
<br />
Horno 180 grados unos 15 minutos<br />
<br />
Para la receta un Albariño con denominación de origen ,<span style="background-color: white; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px;">La bodega Castro Baroña sólo utiliza la variedad Albariño en sus marcas Castro Baroña y Lagar do Castelo, consiguiendo así vinos que reflejan fielmente el carácter de la zona del Salnés y de la D.O. Rías Baixas.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12px; line-height: 16px;">Vendimiado en el mes de septiembre-octubre,previa selección de la totalidad de la uva.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12px; line-height: 16px;"><br /></span></span><span style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12px; line-height: 16px;">Vino amarillo pajizo con destellos verdosos limpio y brillante.Destacando las frutas de hueso (melocotón y albaricoque) y las flores.Tiene muy buen paso de boca,delicado y goloso.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12px; line-height: 16px;"><br /></span></span><span style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12px; line-height: 16px;">Recomendado para tomarlo como aperitivo o acompañado de pescado y mariscos.Además combina espectacularmente con las cocinas asiáticas agridulces</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px;"><br /></span><span style="background-color: white; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px;"><br /></span><br />
<h2 class="contentheading" style="background-color: white; color: #6b6b6b; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 18px; font-weight: normal; line-height: 16px; margin-top: 10px;">
<span style="color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: small; line-height: normal;">Un </span><a href="http://www.castrobarona.com/" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; line-height: normal;" target="_blank">Albariño</a><span style="color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: small; line-height: normal;"> que os recomiendo 100%...de vez en cuando es bueno darse un capricho ¿verdad?</span></h2>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwB9cozsK7PgcKHuHgkgDVfAI3TXhavSiZJuUsiitYESPPve8rQxam2ZLPvU1NWgJYl55MhhgUk8707dvFzGNmvgYMY70ArLxvJBYl5OsCuRDitlN4sYK-7qawtgxMX7IOkN3mc_jA0cs/s1600/DSC00030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwB9cozsK7PgcKHuHgkgDVfAI3TXhavSiZJuUsiitYESPPve8rQxam2ZLPvU1NWgJYl55MhhgUk8707dvFzGNmvgYMY70ArLxvJBYl5OsCuRDitlN4sYK-7qawtgxMX7IOkN3mc_jA0cs/s640/DSC00030.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Muchas gracias a Celia<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Por ultimo,os dejo con el trailer de la última película de Metallica...banda <span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 19px;"> de thrash </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Thrash_metal" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-size: 13px; line-height: 19px; text-decoration: none;" title="Thrash metal"> </a>metal <span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 19px;"> originaria de <span style="font-size: x-small;">San Francisco</span></span><span style="font-size: x-small;"><span style="line-height: 19px;">... hace 20 años que no sacan un disco bueno y están podridos de pasta,pero siempre fueron de mis grupos favoritos y siguen teniendo el mejor directo del mundo.</span></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; line-height: 19px;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; line-height: 19px;">Veremos que tal este experimento en forma de peli...habrá que verla ¿no?</span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://img.youtube.com/vi/N4IhWJ8r7_4/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://youtube.googleapis.com/v/N4IhWJ8r7_4&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="http://youtube.googleapis.com/v/N4IhWJ8r7_4&source=uds" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Receta de Loli<br />
<br />
<br />Afri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com40tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-9683500632962504762013-09-18T09:24:00.002+02:002013-09-18T09:24:52.303+02:00Bolitas árabes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB1AxfEZYUN0ruRGWBqkejCkm9uN-DDw5W_wEmD7Sbm3lRWzvxp1JXx4wMHw8769ixO_pH4H7sRCf9xQPFhZlHU9qhiq4G_6pP-HpfMz6ttDYv6J-LD-HexoeSntSCiXLc2IqSlhli72M/s1600/DSCI3921-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB1AxfEZYUN0ruRGWBqkejCkm9uN-DDw5W_wEmD7Sbm3lRWzvxp1JXx4wMHw8769ixO_pH4H7sRCf9xQPFhZlHU9qhiq4G_6pP-HpfMz6ttDYv6J-LD-HexoeSntSCiXLc2IqSlhli72M/s640/DSCI3921-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ya va siendo hora de incorporarse a la rutina, algo difícil después de un mes de vacaciones fuera de la cocina y de los quehaceres cotidianos, pero que por otro lado también se agradece. Qué sería de nosotros si estuviéramos eternamente de vacaciones, viajando, conociendo otros países, visitando monumentos, bañandonos en la playa con su correspondiente visita al chiringuito, durmiendo la siesta, sin preocuparse de tener que cumplir un horario, sin prisa para nada, disfrutando de la gastronomía de cada región .... Ayyyy mamá que depresión tengo !!<br />
<br />
Pero como el cuerpo es sabio y a todo se hace, cuanto antes nos pongamos en marcha mejor. Por eso estoy aquí, fiel a mi cita y a mi hobby, y empezando nueva temporada igual que muchos de vosotros.<br />
<br />
Ojalá hayáis disfrutado vuestras vacaciones tanto como yo, y espero poder seguiros como os merecéis.<br />
<br />
Os dejo la receta que hice justo antes de empezar mis vacaciones. La encontré <a href="http://cocinandoenmarte.blogspot.com.es/2013/06/galletitas-arabes-de-almendra-y-agua-de.html?showComment=1370337711180#c5396607713965186623" target="_blank"><span style="color: #274e13;">aquí</span> </a>y me encantó. Es un dulce árabe y tengo que decir en su favor que se trata de algo dulce pero sin pasarse, de esas golosinas a las que le vas viendo la chispa poco a poco, y a las que te enganchas de forma progresiva, es decir, cuantas más comes, mas quieres, es algo así como enamorarse jajajaja.... una delicia !!<br />
<br />
<br />
Ingredientes (para unas 20 - 22 galletitas):<br />
<br />
150 gr. de almendra molida<br />
70 gr. de azúcar<br />
35 gr. de harina<br />
1 huevo<br />
1/2 cucharadita de levadura<br />
1 cucharada sopera de agua de azahar<br />
Azúcar glas para rebozar<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Mezclamos en un bol la almendra molida con el azúcar, la harina y la media cucharadita de levadura. Batimos el huevo y añadimos la cuchara de agua de azahar.<br />
<br />
Mezclamos bien hasta conseguir una pasta homogénea y hacemos bolas con las manos, del tamaño más o menos de un chupa-chups.<br />
<br />
Precalentamos el horno a 180 ºC y espolvoreamos azúcar glas en un plato. Vamos rebozando las bolas, de manera que se cubran por completo pero sacudimos lo necesario para quitar el sobrante.<br />
<br />
Las ponemos sobre un papel vegetal en la bandeja del horno, algo separadas porque hinchan al meterlas<br />
Cuando estén todas, las horneamos durante unos 15 minutos., tiempo en que subirán, se craquelarán y cogerán un color ligeramente dorado por la parte de arriba. Sacamos del horno y dejamos enfriar.<br />
<br />
Afri<br />
<br />
<br />Afri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-70301454871752343452013-07-18T17:04:00.000+02:002013-07-18T17:04:19.712+02:00Tarta de queso y gelatina<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi667rtqJ0addlnIeSg0ltSl4RwQXbBJrSsj30OV7l2GUVNVUNzIIWdECC2DfTr19BWu16T7fIaZsrUiPvYnaCvRVe8QtL3MO86XdDXHat_XOzu0PAarH_4CAScSuJ_FRcaJ-hMsue6qF4/s1600/DSCI3939.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi667rtqJ0addlnIeSg0ltSl4RwQXbBJrSsj30OV7l2GUVNVUNzIIWdECC2DfTr19BWu16T7fIaZsrUiPvYnaCvRVe8QtL3MO86XdDXHat_XOzu0PAarH_4CAScSuJ_FRcaJ-hMsue6qF4/s640/DSCI3939.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Una tarta de verano fresquita, suave y deliciosa, a la vez que atractiva y divertida para los más pequeños de la casa.<br />
<br />
Erase una vez, un grupo de primos que iban a celebrar el cumpleaños de uno de ellos. Se pusieron de acuerdo para reunirse y aportar entre todos un plato de los que iban a componer el menú. A mí me tocó el postre... bueno, no me tocó, me lo asigné directamente.<br />
<br />
Como había pequeñajos en la familia, estuve buscando hasta dar con esta maravilla de tarta. La encontré <a href="http://www.entrechiquitines.com/recetas/tarta-de-queso-con-ratones-incluidos/" target="_blank">aquí</a>. Es de esas que entran por los ojos y de las que se comen sin sentir. Está buenisima y se puede hacer también como tarta helada, algo que podemos tener en cuenta ya que con estos calores vendría genial.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMQ2ZqKbyyFmlffvqZJTT5Xm3JbnDHCiO0yD8pOm8LXHL2X1xLRSA6dE-n21I3b7UODH_7wp7E-t3m4RdfJ201eb2iWL8Pbjre1ScE3bioSAXRvUB9vkv_MX2hnhQtZ_a9cVTxTjH4m1Q/s1600/DSCI3941.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMQ2ZqKbyyFmlffvqZJTT5Xm3JbnDHCiO0yD8pOm8LXHL2X1xLRSA6dE-n21I3b7UODH_7wp7E-t3m4RdfJ201eb2iWL8Pbjre1ScE3bioSAXRvUB9vkv_MX2hnhQtZ_a9cVTxTjH4m1Q/s640/DSCI3941.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Con esto, me despido de tod@s vosotr@s hasta la vuelta de vacaciones, espero que disfrutéis muchisimo durante el verano, aunque seguro que alguien ya ha vuelto de su viaje. A mi por lo pronto todavía me quedan dos semanas y no quería irme sin desearos lo mejor. HASTA SEPTIEMBRE !!!<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<blockquote>
<b>PARA LA BASE<br />
</b><br />
<ul>
<li>150 gr. de galletas</li>
<li>60 gr. de mantequilla</li>
</ul>
<b>PARA EL RELLENO</b><br />
<ul>
<li>500 ml. de nata</li>
<li>2 sobres de cuajada</li>
<li>50 gr. de azúcar</li>
<li>200 gr. de queso Philadelphia</li>
</ul>
<b>PARA LA COBERTURA</b><br />
<ul>
<li>500 ml. de agua</li>
<li>1 sobre de gelatina de cualquier sabor </li>
<li>1 lata de peras en almíbar</li>
<li>perlitas de chocolate</li>
<li>almendras fileteadas</li>
<li>chocolate de fundir o regaliz negro</li>
</ul>
</blockquote>
<b>PREPARACIÓN</b><br />
<ol>
<li>Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla ablandada.</li>
<li>En un molde con base desmontable se cubre la base con la masa de las
galletas. Aplanar bien la superficie y guardar en la nevera.</li>
<li>Batir bien los ingredientes del relleno y verter sobre la base de galletas. Meter en la nevera durante 3 horas al menos.</li>
<li>Preparar la gelatina según indique el sobre. Echar una capa fina de
gelatina sobre la tarta. Colocar encima las mitades de las peras y
guardar en la nevera.</li>
<li>Hacer los rabitos de los ratones colocando el chocolate fundido sobre papel de horno. O puedes usar tiritas de regaliz negro.</li>
<li>Una vez cuajada la gelatina se adornan las peras como si fueran
ratones, usando las perlitas de chocolate para los ojos y las almendras
fileteadas para las orejas.</li>
</ol>
Afri <br />
<br />
<br />Afri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-68111638857295795402013-07-03T17:59:00.000+02:002013-07-03T17:59:31.191+02:00Estás preparada para cambiar de Chip ! ?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB_Vxa7EOBcKBSKt9WfXFZph2iaV2YE7YAEbvykB6_uzzMwN9QLBT2WHU5gaOgliloXbm6pcMWkdYCtR2XwzEO3DnhhUBsqqtwlsrlFZbDwSebgmzQsyaTNMB7H8t7AJ8pag09A38HxJY/s1600/DSC00010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB_Vxa7EOBcKBSKt9WfXFZph2iaV2YE7YAEbvykB6_uzzMwN9QLBT2WHU5gaOgliloXbm6pcMWkdYCtR2XwzEO3DnhhUBsqqtwlsrlFZbDwSebgmzQsyaTNMB7H8t7AJ8pag09A38HxJY/s640/DSC00010.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
La menda lerenda desde luego que si !!<br />
<br />
Las nuevas <a href="http://www.grefusa.com/" target="_blank">NatuChips</a> tienen un 70% menos de grasa que las patatas fritas clásicas,están elaboradas con ingredientes 100% naturales,a base de cereales,patata y soja,son fuente de fibra,están libres de gluten sin conservantes ni colorantes artificiales<br />
<br />
Descubre las tres propuestas de NatuChips,en este caso dos ya que las de sabor queso y especias no venia en el paquete<br />
<br />
Para mi gusto las NatuChips de tomate ,queso y orégano son las mas ricas,aunque una vez que le pillas el puntillo a las de barbacoa no puedes parar...son viciosas viciosas,asi que nos las podemos llevar a la playa sin problema ninguno, ¿qué más se puede pedir? un snack sin renunciar al mejor sabor y super crujientes<br />
<br />
Me gusta la bolsa con estos colores tan llamativos,muy de verano ¿verdad?,aunque el interior esta mucho mas rico jijijijiijiiji <br />
<br />
Gracias <a href="http://www.grefusa.com/" target="_blank">Grefusa</a> por hacernos cambiar el Chip !!<br />
<br />
Feliz veranoAfri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-91597144570225816652013-06-25T21:21:00.001+02:002013-06-26T17:59:21.114+02:00Conservas Rosara nos lleva a la playa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg98abNE3zD3QoDIxREW-lr8sNbMc3-gTVPT6BPzHM-OVUSJI1LvPg-NRrF_ZSmR29FMWFAnw0O1StxV4yi9HmPrOIBJbzS8YyOz_iYvGmE_amc5mRBY9OHqhRFZR8rLOtCt3MGTmnmmVo/s1600/DSC00003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg98abNE3zD3QoDIxREW-lr8sNbMc3-gTVPT6BPzHM-OVUSJI1LvPg-NRrF_ZSmR29FMWFAnw0O1StxV4yi9HmPrOIBJbzS8YyOz_iYvGmE_amc5mRBY9OHqhRFZR8rLOtCt3MGTmnmmVo/s640/DSC00003.JPG" width="480" /></a></div>
Receta de Loli<br />
<br />
Tengo ganas de salmorejo,de escalivada,de ensalada de naranja ,de tortilla,de pimientos rellenos,de sardinas,de pimientos del padrón (incluido mojar pan de millo en la salsa),de quedarme en el chiringuito con la cerveza fresquita,( sentada como una sanguijuela y haciendo planes para la noche) camarero ponte otra !! ,de chorizo al infierno, de reírme, de ensaladilla rusa...pshi pshi ...otra más que tenemos mucha sed!!...pero sobre todo de estar con mi costillo los domingos por la mañana (después de la resaca) irnos a nuestra playa bien tempranito y disfrutar de esas horas en las que no hay nadie<br />
<br />
Creo que no soy la única que tiene ganas ¿verdad?...pues sí,nos vamos a la playa y con la comida resuelta,<br />
<a href="http://www.rosara.com/" target="_blank">Conservas artesanas rosara</a> saca al mercado nuevos productos y con ellos nos vamos a tirar de cabeza<br />
<br />
Una tortilla de patatas con salsa brava al horno<br />
4 patatas (grandes)<br />
4 huevos<br />
Aceite /Sal<br />
2 cucharadas de café de salsa brava<br />
Molde para horno<br />
Pelamos y cortamos las patatas lo mas finas posibles<br />
En un bol añadimos las patatas ,los huevos batidos,sal ,dos cucharadas de aceite,dos cucharadas de salsa brava y mezclamos<br />
Horno 180 grados unos 40 minutos<br />
Dejamos enfriar ,cortamos y para el tupper <br />
<br />
Cuidado que pica!! si la queréis suavizar añadimos mayonesa...podemos añadir la salsa brava a todo tipo de carnes,arroz,pasta,verduras o a los huevos fritos.<br />
<br />
Pimientos del piquillo confitados rellenos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHFEmKKSC71ZjToyzDFrbYjw_Qw4v_d8VeyOXhnQruPBoAU6Hn784s3tSdzh9DaAL49JG4WT_qIpn0pqd9vGitw6DUOBl51eabtLHUr1bIJVAWBVISM22FI7F855r5r-l0WdexKTiAorY/s1600/DSC00007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHFEmKKSC71ZjToyzDFrbYjw_Qw4v_d8VeyOXhnQruPBoAU6Hn784s3tSdzh9DaAL49JG4WT_qIpn0pqd9vGitw6DUOBl51eabtLHUr1bIJVAWBVISM22FI7F855r5r-l0WdexKTiAorY/s640/DSC00007.JPG" width="480" /></a></div>
Atún claro al natural <a href="http://www.clubcampos.com/atun-claro_es_1_32_23.html" target="_blank">Campos</a><br />
2 huevos cocidos<br />
Tacos de queso semicurado de oveja <a href="http://www.vegasotuelamos.com/inicio.php" target="_blank">Vega Sotuelamos</a> ,(cosa rica de queso )<br />
Pimientos del piquillo confitados <a href="http://www.rosara.com/" target="_blank">Conservas artesanas rosara</a><br />
Trocear ,desmigar y rellenar..más fácil imposible <br />
<br />
<br />
Nos comentan que encima de una tarta de queso o de cuajada están para rechupetearse los dedos,así que mi siguiente receta ya sabéis cual es ...ejem ejem (después ando llorando por las esquinas).<br />
<br />
Y para finalizar ,un bocao de hojaldre relleno <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKaRJNNmo5EovY4YcWv17KZzK4r9dCAoR84pGnxC06ED9S5TINJjroNuUwl8YUbEUFvRgZBxJETHkGXuPhiwC_KGrntkHCMfpYCaofkOe6wcWdT91RfLjdBor7tLy10U3FOq9ExMpPjJU/s1600/DSC00006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKaRJNNmo5EovY4YcWv17KZzK4r9dCAoR84pGnxC06ED9S5TINJjroNuUwl8YUbEUFvRgZBxJETHkGXuPhiwC_KGrntkHCMfpYCaofkOe6wcWdT91RfLjdBor7tLy10U3FOq9ExMpPjJU/s640/DSC00006.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Una plancha de hojaldre<br />
Pimientos de cristal <a href="http://www.rosara.com/" target="_blank">rosara</a><br />
Una lata de sardinillas<br />
Queso envejecido en manteca <a href="http://www.vegasotuelamos.com/inicio.php" target="_blank">Vega Sotuelamos</a><br />
Un huevo<br />
<br />
Extendemos el hojaldre y cortamos cuatro cuadrados<br />
Hacemos unas tiras con los pimientos de cristal y lo colocamos en el hojaldre con una sardina y queso rallado<br />
Cerramos el paquete y pincelamos con huevo batido<br />
Horno 180 grados unos 20 minutos<br />
<br />
Muchas gracias a <a href="http://www.rosara.com/" target="_blank">Conservas Rosara</a> por seguir confiando en Mi Alacena<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/tb2gjwq1WXg?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
Me despido de tod@s vosotras con uno de mis grupos preferidos....nos vemos en Septiembre!!!<br />
<br />
Ahora toca disfrutar del buen tiempo,de la familia,amigos,algún que otro viaje y mucha música <br />
<br />
<br />
<br />
Feliz semana<br />
<br />
Receta de LOLI<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />Afri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-32873650309664780522013-05-27T22:13:00.000+02:002013-05-27T22:13:52.817+02:00Cheesecake de oveja tierno y manzana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDkH_myUet4waJOjoUXzfQ5LEta-McfpyutakCidm4zzPPPmXLHrP0qH3m7cHKE8an2pRwZUDvX__aoKhgRe_scK-76UVsGUaqXP9RZbxandDH1KfTGaz18e-eItp9iA2aCnPBP30KV_0/s1600/DSC09990.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDkH_myUet4waJOjoUXzfQ5LEta-McfpyutakCidm4zzPPPmXLHrP0qH3m7cHKE8an2pRwZUDvX__aoKhgRe_scK-76UVsGUaqXP9RZbxandDH1KfTGaz18e-eItp9iA2aCnPBP30KV_0/s640/DSC09990.JPG" width="480" /></a></div>
Receta de Loli<br />
<br />
Para <a href="mailto:l@s">l@s</a> amantes del queso, una cheesecake con un sabor a queso intenso que te deja ese gusto en el paladar por los siglos de los siglos...AMEN<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
Para la base<br />
300 gramos de Napolitanas <a href="http://www.nutrexpa.es/" target="_blank">Nutrexpa</a><br />
50 gramos de mantequilla<br />
1 chupito de ron<br />
Trituramos las galletas con la mantequilla y el ron<br />
Hacemos una cama en nuestro molde y dejamos enfriar unos 30 minutos<br />
<br />
<br />
Relleno<br />
4 huevos<br />
200 gr <a href="http://www.vegasotuelamos.com/inicio.php" target="_blank">de queso de oveja tierno</a><br />
250 de yogur natural<br />
125 ml de leche<br />
125 de harina<br />
200 de azúcar<br />
200 cl de nata<br />
1 manzana<br />
<br />
En un bol cortamos el queso en trozos pequeños , añadimos los huevos,los yogures y batimos con la batidora<br />
Incorporamos la leche,la nata ,el azúcar y la harina<br />
Seguimos batiendo hasta conseguir una crema homogénea<br />
Vertemos la crema en el molde y ponemos encima la manzana troceada<br />
Horno 180 grados unos 50 minutos<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2PdGyh4vhUy_gr2zJCOOWBoZibXVUqp6KhptUPwf48ESWYE2MpP5cjPXs0ihFBDPF8vacI7zUgi7v4JKYoHN0yYi2_mhkzDKX1CKLLZx7iC4x5GjYw49-Z4tW1UIbY4EhynZ6Y7i3vY8/s1600/DSC09989.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2PdGyh4vhUy_gr2zJCOOWBoZibXVUqp6KhptUPwf48ESWYE2MpP5cjPXs0ihFBDPF8vacI7zUgi7v4JKYoHN0yYi2_mhkzDKX1CKLLZx7iC4x5GjYw49-Z4tW1UIbY4EhynZ6Y7i3vY8/s640/DSC09989.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Desde Quesos Vega Sotuélamos me hicieron llegar unas cuñas que pa que os voy a contar,desde queso de oveja tierno,semicurado,curado,al romero...una de sus mejores selecciones,poder disfrutar de estos quesos con un poco de membrillo y una copa de fino puede ser uno de los mejores postres así que os animo a que paséis por <a href="http://www.vegasotuelamos.com/inicio.php" target="_blank">aquí</a> y lo podréis comprobar vosotras mismas</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Su denominación proviene de la región de La Mancha y se elabora a partir de leche de ovejas de raza manchega, con una alimentación de vegetación muy rústica y característica de su clima áspero. Los intentos por elaborar <b>queso manchego</b> fuera de nuestro país no han tenido éxito, puesto que ha resultado imposible imitar los factores climáticos y de alimentación más allá de los límites territoriales de La Mancha. </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Receta elaborada con productos <a href="http://www.vegasotuelamos.com/inicio.php" target="_blank">Vega Sotuelamos</a> y <a href="http://www.nutrexpa.es/" target="_blank">Nutrexpa</a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Feliz semana</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Fuente programa Larpeiros</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Loli</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
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</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
Afri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com47tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-90193149782466362272013-05-16T09:48:00.000+02:002013-05-16T09:48:06.271+02:00Pestiños<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq0wIrtdG4It1ATGWyUcNq2mk3upgniFs8Qo9dASae0vj0v9NZP2ow2x_1Fz4GkSA2pNEM8PZ6p4gxSDvYbIvh2oTAMwRrLzFHpjZDC6ZkWxwYvouAWUYwlbMMHufSJxXmVfERU9RHTFg/s1600/DSCI3569-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq0wIrtdG4It1ATGWyUcNq2mk3upgniFs8Qo9dASae0vj0v9NZP2ow2x_1Fz4GkSA2pNEM8PZ6p4gxSDvYbIvh2oTAMwRrLzFHpjZDC6ZkWxwYvouAWUYwlbMMHufSJxXmVfERU9RHTFg/s640/DSCI3569-1.jpg" width="640" /></a></div>
Ya sé que no estamos en Semana Santa, pero a nadie le amarga un dulce característico de esas fechas, aunque sea fuera de ellas no ? Los pestiños, las torrijas, la leche frita ... son algunos de los dulces tradicionales que más me gusta hacer para acompañar un buen desayuno, merienda, o picar entre horas. Estos, los tenia en pendientes desde hace ya bastante, pero entre unas cosas y otras, no los he podido sacar a la luz hasta ahora. Aprovechando que tenia la receta lista, y ya que no entro mucho en mi cocina últimamente, me he decidido a ponerlos para que veáis lo rica que resulta esta masa frita aromatizada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBPRbP2zdIAM2JvdnxMFYZ5EiApbM8bD13TQZFE-EruOVizg-iZapobSyfZjGif-BMZtfYV4PPZW3vce9boUlPwh_WySftDB0hiEtMyNXirdpSLuy1fu4O2LjAambt2xJQb3g3pFOib7M/s1600/DSCI3565-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBPRbP2zdIAM2JvdnxMFYZ5EiApbM8bD13TQZFE-EruOVizg-iZapobSyfZjGif-BMZtfYV4PPZW3vce9boUlPwh_WySftDB0hiEtMyNXirdpSLuy1fu4O2LjAambt2xJQb3g3pFOib7M/s640/DSCI3565-1.jpg" width="640" /></a></div>
Ingredientes:<br />
<br />
400 grs. de harina<br />
1/2 vaso de vino blanco<br />
1/2 cucharadita de ajonjolí<br />
1 cucharada de matalahúva<br />
1 corteza de limón<br />
1/2 vaso de aceite<br />
sal<br />
azúcar<br />
canela<br />
aceite para freír<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
Freímos la corteza del limón, retiramos del fuego y echamos la matalahúva y el ajonjolí, dejamos unos minutos hasta que se enfríe el aceite. En un bol, ponemos la harina en forma de volcán, añadimos la sal, el vino y el aceite donde hemos frito el limón, mejor colado. Amasamos y dejamos reposar durante una hora. <br />
<br />
Estiramos la masa sobre una superficie enharinada y con el rodillo untado de aceite, hacemos una lámina de unos 3mm de grosor, cortamos la masa en cuadrados de 10 cm más o menos y juntamos dos de las puntas opuestas para darle la forma. Freímos los pestiños en abundante aceite y los embadurnamos en una mezcla de azúcar y canela en cuanto los sacamos de la sartén. Los dejamos enfriar en papel absorvente y a comérselos que están de muerte !!<br />
<br />
Afri<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #993399;"></span></b>Afri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com41tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-51098957024747890582013-05-13T09:39:00.001+02:002013-05-13T09:39:55.113+02:00De tapitas III<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzgwxpZmcCRk3EE1EkVhKKErlCPNIp_VytBav0FMZJxqD8z3kOVpuZtdegf3eNUdYPVShaqAlVW43s39Wy8m8-DhgrU6iSjxGxZOmdehDCeKX3cAn-00nqH_QeHJMUJWC_4sZb6ho0PDE/s1600/DSC09900.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzgwxpZmcCRk3EE1EkVhKKErlCPNIp_VytBav0FMZJxqD8z3kOVpuZtdegf3eNUdYPVShaqAlVW43s39Wy8m8-DhgrU6iSjxGxZOmdehDCeKX3cAn-00nqH_QeHJMUJWC_4sZb6ho0PDE/s640/DSC09900.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Hola <a href="mailto:churumbel@s">churumbel@s</a><br />
<br />
Varias semanas sin publicar ...mi cocina está parada, así que ya va siendo hora de darle un poco de caña que luego la menda se pierde entre los laureles o mejor dicho, me pierdo debajo de una palmera con un moji moji y un abanico bien grande <br />
La entrada de hoy igual es un poco larga pero es que tenia varias recetas pendientes de publicar y quiero compartir con vosotras estas pequeñas tapitas<br />
<br />
Vamos con la tosta,muy facilona y rica<br />
Pan de pueblo tostado con mantequilla,longaniza del payés <a href="http://lagleva.com/es" target="_blank">La Gleva</a>,nueces <a href="http://www.nuecesdecalifornia.com/" target="_blank">de california</a> y aceitunas rellenas de praline <a href="http://degustate.es/es/" target="_blank">Degustate</a> el contraste dulce salado es de los mejores ¿os animáis?<br />
<br />
Pastel de carne picada<br />
Para cenas informales nunca puede faltar<br />
400 gramos de carne picada <a href="http://www.roler.es/" target="_blank">Roler</a><br />
3 pimientos del piquillo<br />
8 Aceitunas sin hueso<br />
Tacos de jamón serrano<br />
1 huevo cocido<br />
Sal,pimienta blanca<br />
2 huevos<br />
<br />
En un bol grande ponemos la carne picada,el huevo cocido ,los pimientos del piquillo,las aceitunas,los taquitos de jamón,sal y pimienta negra.<br />
Mezclamos con las manos y disponemos en un molde rectangular de silicona,presionamos un poco y al horno 180 grados mas o menos 1 hora.<br />
<br />
Dejamos enfriar y cortados en lonchas finas,también lo podéis tomar caliente, pero para mi gusto está mas rico frio<br />
<br />
Desde <a href="http://www.roler.es/" target="_blank">Roler Innova</a> me hicieron llegar una variedad de sus productos y poder participar en el concurso que tienen a través de Facebook,donde la receta más votada de carne picada aparecerá durante 15 días en las etiquetas de carne picada.<br />
Aunque lo que me hace colaborar de verdad es que el ganador <b>podrá donar 1.000 raciones de comida al banco de alimentos de la población más cercana a nuestro domicilio</b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp-PKpUuA2MbDl-Mq_4kwy47soXQzACJorn9-ZnsM_xDqmHgEAJeL5jvXRruCYShme8ofrEcHk1c6hFpDR5j39FTjBZpZK9Td82o6Yo-sta_-CvvWhNBQL2LKKNau1kt9yZwlQCD2STQg/s1600/DSC09919.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" lwa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp-PKpUuA2MbDl-Mq_4kwy47soXQzACJorn9-ZnsM_xDqmHgEAJeL5jvXRruCYShme8ofrEcHk1c6hFpDR5j39FTjBZpZK9Td82o6Yo-sta_-CvvWhNBQL2LKKNau1kt9yZwlQCD2STQg/s640/DSC09919.JPG" width="480" /></a></div>
Bocadillo andaluz<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwJ-4cSaYI_Yy2gRQDUC3LG2bqcE-tM-uk9MJKSL1LorDF-oVTwGTm9dToind0yYhuEHbglg8oSVuRxDHac8LUYQBKZCrvaVmyBhwjuB1CHydF5kWRnpqp6Sb-0mrDilaC3WiQQVvxCtE/s1600/DSC09930.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwJ-4cSaYI_Yy2gRQDUC3LG2bqcE-tM-uk9MJKSL1LorDF-oVTwGTm9dToind0yYhuEHbglg8oSVuRxDHac8LUYQBKZCrvaVmyBhwjuB1CHydF5kWRnpqp6Sb-0mrDilaC3WiQQVvxCtE/s640/DSC09930.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ingredientes para la masa<br />
<br />
280gramos de harina<br />
60 ml de leche<br />
60 ml de vino<br />
60 ml de aceite de oliva<br />
1 huevo pequeño<br />
Sal<br />
La masa es la de <a href="http://complicacioneslasjustas.blogspot.com.es/2012/07/masa-titos.html">Tito</a> ,fácil , rápida y con un resultado estupendo<br />
En un bol ponemos la harina , añadimos el resto de ingredientes mezclamos con la mano o una espátula y cuando se despegue de las paredes del bol pasamos la masa a la encimera, espolvoreamos un poco de harina y amasamos bien<br />
<br />
Ingredientes para el relleno<br />
<br />
Pincho andaluz de cerdo <a href="http://www.roler.es/" target="_blank">Roler</a><br />
Tomate frito<br />
Tacos de jamón<br />
Orégano<br />
Queso rallado<br />
Aceite <a href="http://www.framoliva.com/" target="_blank">Framoliva</a><br />
Freímos los pinchos y reservamos<br />
Una vez tengamos la masa estirada,pinzelamos con tomate frito y orégano<br />
Añadimos los pinchitos,los tacos de jamón y espolvoreamos el queso rallado<br />
Cerramos en forma de barra de pan , pincelamos con huevo batido y espolvoreamos orégano<br />
<br />
Horno 180 grados 40 minutos<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9z7O9GC5crgYVgLXMHGfXVmF_ANZhJUwF-F84b7QRR_onxWdrmg7sJMBPxZ6hAX97ZQQTlhxEPHs8Mkq6WA0VPO8Zvk1e4cGeB85WaP5FD7LB5-uduKFyYs0hpSkxZfgqo4mkoGaVqH4/s1600/DSC09933.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9z7O9GC5crgYVgLXMHGfXVmF_ANZhJUwF-F84b7QRR_onxWdrmg7sJMBPxZ6hAX97ZQQTlhxEPHs8Mkq6WA0VPO8Zvk1e4cGeB85WaP5FD7LB5-uduKFyYs0hpSkxZfgqo4mkoGaVqH4/s640/DSC09933.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Albóndigas con salsa de piquillos<br />
<br />
Una bandeja de albóndigas <a href="http://www.roler.es/" target="_blank">Roler</a><br />
Aceite<br />
Sal<br />
Harina<br />
Pasamos por harina las albóndigas y freímos en abundante aceite (reservamos)<br />
<br />
Salsa:<br />
Una lata de pimientos del piquillo<br />
Una cebolla<br />
Tomillo<br />
Vino blanco<br />
Agua<br />
Rehogamos la cebolla unos minutos y cuando tenga un poco de color añadimos los pimientos del piquillo<br />
añadimos un chorro de vino blanco,el caldo de los pimientos y el agua<br />
Cocinamos a fuego lento y lo batimos hasta conseguir la salsa deseada si la queremos mas liquida le añadimos agua<br />
Vertemos la salsa en una cazuela con las albóndigas y cocinamos a fuego lento unos 10 minutos <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-DkpmBqApt4dsMLie0rgN7AXZIoUVOdthtoUKlOR2ssRtjDFv-BB-TaBWk0Ojj4SwZglBvhFAVsDslGSuBIeW1CRi0hmfsmSumMmHKqvPrlgTMD1o5Lsi8t7tSyMh_gRkdzTUT3ZJmMA/s1600/DSC09963.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-DkpmBqApt4dsMLie0rgN7AXZIoUVOdthtoUKlOR2ssRtjDFv-BB-TaBWk0Ojj4SwZglBvhFAVsDslGSuBIeW1CRi0hmfsmSumMmHKqvPrlgTMD1o5Lsi8t7tSyMh_gRkdzTUT3ZJmMA/s640/DSC09963.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Sabéis que me estoy aficionando al Té...? sí, sí, ni yo misma me lo puedo creer,hace unos días recibí unas muestras de <a href="http://degustate.es/es/" target="_blank">Degustate</a> ,que por cierto están de sorteo 100€ para gastar en su tienda física u <a href="http://degustate.es/es/" target="_blank">online</a> y tienen de tó desde galletas,chocolates,café,Té ...bueno, mejor no os sigo contando así os pasáis por <a href="http://degustate.es/es/" target="_blank">aquí</a> y lo comprobáis<br />
<br />
<br />
<br />
Para merendar tenemos dos opciones un Té verde con unas onzas de chocolate....<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-bFe6CF6Dp4uo2nn5iITEyYzcY0nljn09oVEcM7qA-M7B-GLGn1W2-tyOaKha_IEaurTsrkXZ6NrZyAxG9xDtm4tbPLRLkzHs9f-Lp_PbEWEY-RJetURbZ6e62VR2uFe-VGHPD1B48yk/s1600/DSC09895.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-bFe6CF6Dp4uo2nn5iITEyYzcY0nljn09oVEcM7qA-M7B-GLGn1W2-tyOaKha_IEaurTsrkXZ6NrZyAxG9xDtm4tbPLRLkzHs9f-Lp_PbEWEY-RJetURbZ6e62VR2uFe-VGHPD1B48yk/s640/DSC09895.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
O un bizcocho con chocolate al aroma de Rooibos<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHq7P599fb53Pw2larNaZspf61ltdvKhVCI3a-WOUxAMYqNyyrdpQ9ro39hmg_Dd_vQEbptQWYhmsZ5iXk3T0AhTI0PDWr2wTItUwLHFjlDWjVQ35nguNd6akFaC8A6AYHFsD1qI1MkDs/s1600/DSC09938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHq7P599fb53Pw2larNaZspf61ltdvKhVCI3a-WOUxAMYqNyyrdpQ9ro39hmg_Dd_vQEbptQWYhmsZ5iXk3T0AhTI0PDWr2wTItUwLHFjlDWjVQ35nguNd6akFaC8A6AYHFsD1qI1MkDs/s640/DSC09938.JPG" width="640" /></a></div>
Ingredientes<br />
3 huevos<br />
100 de azúcar<br />
250 de harina<br />
1 vaso de leche<br />
100 gramos de mantequilla<br />
2 cucharadas soperas de Rooibos <a href="http://degustate.es/es/" target="_blank">Degustaté</a><br />
2 cucharadas de levadura<br />
Pepitas de chocolate<br />
<br />
Calentamos el vaso de leche y añadimos las dos cucharadas soperas de Rooibos,dejamos reposar unos 10 minutos y colamos<br />
Batimos el azúcar con la mantequilla hasta que nos quede cremosa,añadimos los huevos de uno en uno,el vaso de leche y segumos batiendo<br />
Por último incorporamos la harina tamizada con la levadura y mezclamos<br />
Una vez tengamos la masa homogénea añadimos las pepitas de chocolate,ponemos la mezcla en el molde y al horno 180 grados unos 40 minutos<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPLV8Oe6QvUR9UkqDZF7qiVIZ9HMlKSrcLI1oRvfhxNn2kTL5Z25TgOq8kWM2s2f8pmO0oS7063WZYamByKzlA94fskPqi6ZUk4bkaBHclze87TE44GsQiZpuynA8m4FQp5ZZh1_EZxDg/s1600/DSC09949.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPLV8Oe6QvUR9UkqDZF7qiVIZ9HMlKSrcLI1oRvfhxNn2kTL5Z25TgOq8kWM2s2f8pmO0oS7063WZYamByKzlA94fskPqi6ZUk4bkaBHclze87TE44GsQiZpuynA8m4FQp5ZZh1_EZxDg/s640/DSC09949.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Y ya para rematar la jornada ..nos vamos a cenar una hamburguesa...que coñe!! un día es un día<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqdU9CBYFjFX_iGmcMUgEFNfegrWvkeGc6CgnhU7QP_3ooecoyV41hCsAJolu96bFPniicuBt-bSwo3aRZWgsZu9F5JveTfNkv47FyXR-IDbH3bGxdtKIwk6yjr_RyPGXFsoSRk6JQEB0/s1600/DSC09952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" lua="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqdU9CBYFjFX_iGmcMUgEFNfegrWvkeGc6CgnhU7QP_3ooecoyV41hCsAJolu96bFPniicuBt-bSwo3aRZWgsZu9F5JveTfNkv47FyXR-IDbH3bGxdtKIwk6yjr_RyPGXFsoSRk6JQEB0/s640/DSC09952.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Hamburguesa de novillo <a href="http://www.roler.es/" target="_blank">Roler</a> bacón y huevo ¿os parece bien?<br />
<br />
Pues hala buen provecho<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Receta de LoliAfri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-33391321118857557742013-05-06T12:31:00.000+02:002013-05-06T12:46:08.548+02:00Ochíos de Jaén<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjml8rtpm9gvEvKV5wondsy0sGtoNHLI3uNgR081oL23Zgxgkj0Vq9IfftMwix0pClNv3dFpg_y0HkWZ8kONhbNQgNpQ55EE6U5dfACS436AC2MALJFIaKyG5yk4HJSozt_tDqJKYmHPWU/s1600/DSCI3824-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjml8rtpm9gvEvKV5wondsy0sGtoNHLI3uNgR081oL23Zgxgkj0Vq9IfftMwix0pClNv3dFpg_y0HkWZ8kONhbNQgNpQ55EE6U5dfACS436AC2MALJFIaKyG5yk4HJSozt_tDqJKYmHPWU/s640/DSCI3824-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #b45f06;"><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;">Os hago un poquito de historia sobre este dulce típico de mi tierra. Este, es un bollo que me trae recuerdos de la infancia, durante mi niñez nunca faltaba en los desayunos y meriendas de los fines de semana. Acompañados de una onza de chocolate están para chuparse los dedos y si los abrimos, los tostamos y le ponemos mantequilla y mermelada...ya te mueres !! pero he de decir, que es un bocado tan exquisito, que mejor saborearlo <span style="background-color: white;"><span></span></span>al natural. Nada que ver con los dulces de elaboración industrial que tanto gustan ahora a los más pequeños.</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #b45f06;"><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;">El Ochío es un dulce que consiste en un pan de </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_oliva" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start; text-decoration: none;" title="Aceite de oliva">aceite de oliva</a><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;"> y </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pimpinella_anisum" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start; text-decoration: none;" title="Pimpinella anisum">matalahúva</a><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;">. Se cree que el nombre le viene dado por ser la octava parte de la masa de un pan. Se elaboran de distinta forma, dependiendo de la zona de </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Andaluc%C3%ADa" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start; text-decoration: none;" title="Andalucía">Andalucía</a><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;"> en donde se haga. El salado con pimentón es muy tradicional de la comarca de </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/La_Loma_(Ja%C3%A9n)" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start; text-decoration: none;" title="La Loma (Jaén)">La Loma</a><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;"> (especialmente en </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Baeza_(Espa%C3%B1a)" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start; text-decoration: none;" title="Baeza (España)">Baeza</a><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;"> y </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%9Abeda" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start; text-decoration: none;" title="Úbeda">Úbeda</a><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;">) y el dulce en la capital, </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ja%C3%A9n" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start; text-decoration: none;" title="Jaén">Jaén</a><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;">.</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #b45f06;"><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;">El dulce es casi obligatorio en las meriendas de los más pequeños, acompañado de un vaso de leche. Una tradición qué hoy en día se conserva en </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ja%C3%A9n" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start; text-decoration: none;" title="Jaén">Jaén</a><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;"> es el día de su Patrona, la </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Virgen_de_la_Capilla" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start; text-decoration: none;" title="Virgen de la Capilla">Virgen de la Capilla</a><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;">, en la que a los niños se les obsequia con un ochio original (dulce).</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #b45f06;"><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;">De todas las recetas que he mirado, la que más me ha gustado a sido la de <a href="http://cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/2012/12/ochios-de-jaen-paso-paso.html" target="_blank">Cocinando entre olivos</a>, aunque yo le he añadido un ingrediente más, la matalahuva, porque le da un toque de sabor muy especial. Si picáis en el enlace veréis un estupendo y sencillísimo paso a paso de la receta.</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #b45f06;"><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;">Espero que os guste y si os decidís a hacerlos, os aseguro que no os va a defraudar.</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #b45f06;"><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"><span style="font-size: 15px; line-height: 21px;"><b>Ingredientes:</b></span></span></span></div>
<span style="color: #b45f06;"><br /></span>
<ul style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="color: #b45f06;">375 gr de agua templada</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="color: #b45f06;">50 gr de levadura fresca de panadero</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="color: #b45f06;">125 gr de aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="color: #b45f06;">125 gr de azúcar</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="color: #b45f06;">Un puñado generoso de matalahúva</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="color: #b45f06;">1/2 cucharada de sal</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="color: #b45f06;">750 gr de harina de fuerza</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="color: #b45f06;">1 huevo y 1 yema</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="color: #b45f06;">Huevo batido y azúcar</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #b45f06;"><b style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;">Elaboración</b></span><br />
<span style="color: #b45f06;"><br style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;" /></span>
<span style="color: #b45f06;"><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;">Disolvemos la levadura en el agua templada, añadimos e</span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;">l aceite de oliva virgen extra, e</span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;">l azúcar,e</span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;">l huevo y la yema, después ponemos la sal y la harina</span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;">.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #b45f06;"><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #b45f06;"><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;">Amasamos, a mano o con una amasadora.</span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;">Ya tenemos la masa lista. </span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;">Dejamos levar.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #b45f06;"><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;">Volcamos la masa sobre la encimera enharinada y amasamos un poco</span></span></div>
<div>
<span style="color: #b45f06;"><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;">Al ser una masa muy blanda y pegajosa, es aconsejable untarse las manos con aceite para manipularla.</span></span><br />
<span style="color: #b45f06;"><br style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;" /></span>
<span style="color: #b45f06;"><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;">Formamos bolitas que aplanamos y dejamos sobre la bandeja del horno, a la que he puesto papel vegetal.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #b45f06;"><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;">Pincelamos la superficie con huevo batido.</span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;">Espolvoreamos toda la superficie con abundante azúcar. </span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;">Horneamos con el horno precalentado hasta que estén dorados, unos 18 minutos, a 180ºC con calor circular.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #b45f06;"><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 15px; line-height: 21px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"><span style="font-size: 15px; line-height: 21px;"><br /></span></span></span></div>
<span style="color: #b45f06;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #b45f06;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjklyFsppsrXNMOgY-4FUdZy-h7t-MG8JMUOv_WA3d0XkvHyKQbEIjlEDqumW4aHPFZcDODfxivhnRdQDqcXRoiO62sa8Kr97oMR_QV85uhTkBblaFzw2BV9wfIEt9XOkvTDGVhyZkCyEg/s1600/DSCI3833-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjklyFsppsrXNMOgY-4FUdZy-h7t-MG8JMUOv_WA3d0XkvHyKQbEIjlEDqumW4aHPFZcDODfxivhnRdQDqcXRoiO62sa8Kr97oMR_QV85uhTkBblaFzw2BV9wfIEt9XOkvTDGVhyZkCyEg/s640/DSCI3833-1.jpg" width="640" /></a></span></div>
<span style="color: #b45f06;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #b45f06;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivMN5SiBqPx00koQMzLcZAQxz-oG7bUdyZnaTleu87WsWpJpcWXf2mF3hu9m0rUCT3CSX7wm7_52aiDDAwHprZq_dL3HxCjFMW3hDTCkJAYl9MrOljca_TlMAGS8z2URrb-_seq7J_Vtk/s1600/DSCI3835-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="518" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivMN5SiBqPx00koQMzLcZAQxz-oG7bUdyZnaTleu87WsWpJpcWXf2mF3hu9m0rUCT3CSX7wm7_52aiDDAwHprZq_dL3HxCjFMW3hDTCkJAYl9MrOljca_TlMAGS8z2URrb-_seq7J_Vtk/s640/DSCI3835-1.jpg" width="640" /></a></span></div>
<span style="color: #b45f06;">Afri</span>Afri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-18078970052717347782013-04-09T08:28:00.000+02:002013-04-09T08:28:17.058+02:00Codillo con puré de patatas a la mostaza y queso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-jUoir5u_esf7W2vqhsNWH4hMdu-iEmWy4jAklFvg36JveIkyIv0d5sOripS2ZImh_8TetMVxsHJJk3E4km2brDKN7TML4uA1c6IWbkl3lqMcTmxOmgzUw0VbIQQahba7p3cKCuoqxiY/s1600/DSC09887.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-jUoir5u_esf7W2vqhsNWH4hMdu-iEmWy4jAklFvg36JveIkyIv0d5sOripS2ZImh_8TetMVxsHJJk3E4km2brDKN7TML4uA1c6IWbkl3lqMcTmxOmgzUw0VbIQQahba7p3cKCuoqxiY/s640/DSC09887.JPG" width="480" /></a></div>
Receta de Loli<br />
<br />
Aviso a navegantes,estoy muy muy muy perezosa....dos semanas de descanso en el blog no me llegan...voy a tomármelo con mas calma así que disculpar si os voy visitando poco a poco ¿ok?<br />
<br />
Con esta receta participo en el sorteo de nuestra querida <a href="http://recelandia.blogspot.com.es/2013/04/sorteo-recelandia.html" target="_blank">Esmeralda</a> ,tenia pensado hacer algo dulce pero es que estos codillos están de muerte lenta ,espero que te guste!!...sabes que eres la alegría de la bloglosfera ¿verdad?...que penita que estés tan lejos...para meternos un mano a mano de tus ricas tartas de queso ;-)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM182J8PMWWbohVDwBEQ7aBYx1Ls3zoXMYbxl1pr6kgPGgJos43CwVUxj3xhQGdhp7JZdgLp1ucc4HIFHJz6X57RoZfCrya4nNe4jGjyXk9rTXGa9YnZNn1AjcnCfXr3KZ4awTdA2xPEg/s1600/DSC04101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" mta="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM182J8PMWWbohVDwBEQ7aBYx1Ls3zoXMYbxl1pr6kgPGgJos43CwVUxj3xhQGdhp7JZdgLp1ucc4HIFHJz6X57RoZfCrya4nNe4jGjyXk9rTXGa9YnZNn1AjcnCfXr3KZ4awTdA2xPEg/s1600/DSC04101.JPG" /></a></div>
<br />
Vamos con la receta<br />
<br />
Ingredientes<br />
2 codillos<br />
2 zanahorias<br />
1 puerro<br />
Agua<br />
Sal<br />
Pimienta rosa<br />
Laurel<br />
Romero<br />
Vino blanco<br />
Aceite <a href="http://www.framoliva.com/" target="_blank">Framoliva</a><br />
En una olla con agua cocemos los codillos con las zanahorias,el puerro y las especias mas o menos 1 hora o cuando veamos que al pinchar con un tenedor tenemos los codillos un poco tiernos<br />
Una vez los tengamos tiernos,encendemos el horno 180 grados y los depositamos en una fuente con un poco del caldo de cocción,medio vaso de vino blanco y un chorreón bien generoso de aceite,lo tendremos en el horno sobre 50 minutos de vez en cuando le damos la vuelta y lo pincelamos con su jugo<br />
<br />
Para el puré de patatas a la mostaza y queso necesitamos<br />
3 Patatas<br />
Sal<br />
Pimienta blanca<br />
Mantequilla<br />
Mostaza<br />
Queso<br />
Pelamos y cocemos las patatas<br />
Una vez cocidas en un cazo las aplastamos y añadimos la mantequilla,pimienta blanca ,queso rallado y la mostaza sin cortarnos (bueno, eso a gusto),removemos hasta que veamos todos los ingredientes mezclados y ya podemos comer que ya va siendo hora ¿no?...o es muy temprano ?<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6vD3woljwRDCKj9C3NLqMRBstxA3V_wcYdKHOQ9-xIihPR5wzvQAgLdZQ9PTlAqn4cM46RgWSL_Ir8FRcpSVaR5SymK4LrSbZIKM_Vz94WpCQmAvCaH7Nu5by_o7axND4QS7LtMaWyAI/s1600/DSC09888.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="554" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6vD3woljwRDCKj9C3NLqMRBstxA3V_wcYdKHOQ9-xIihPR5wzvQAgLdZQ9PTlAqn4cM46RgWSL_Ir8FRcpSVaR5SymK4LrSbZIKM_Vz94WpCQmAvCaH7Nu5by_o7axND4QS7LtMaWyAI/s640/DSC09888.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Para la elaboración de esta receta utilicé aceite <a href="http://www.framoliva.com/" target="_blank">Framoliva</a><br />
Sus orígenes se remontan al siglo XIX. Desde ese momento la familia Moreno Muruve está vinculada a la cultura del aceite de oliva, manteniendo la actividad con los mismos principios y saberes hasta nuestros días.<br />
La familia Moreno Muruve ha continuado la dedicación familiar, con una sólida trayectoria y capacidad para desarrollar los retos del futuro. El carácter de la empresa ha favorecido la transmisión del mas valioso patrimonio familiar: el aceite de oliva.<br />
El Aceite de Oliva Virgen Extra FRAMOLIVA, es producido a partir de la selección y <a href="http://www.framoliva.com/es/empresa/proceso-productivo.html#" id="_GPLITA_0" in_rurl="http://i.trkjmp.com/click?v=RVM6MjUwNzk6MTE1MDpsaW1waWV6YTo2NWRhMjE1NmMxMjZlYWNmZDQ2YjkwNGJlNDg3N2E1YTp6LTEyNDItNDY5NDM6d3d3LmZyYW1vbGl2YS5jb206MDow" style="text-decoration: underline;" title="Click to Continue > by Giant Savings">limpieza</a> de las aceitunas en la Almazara San Cristóbal de Huevar del Aljarafe, formando por ello parte de la comarca Aljarafe-Doñana, en Sevilla.<br />
El esmerado cultivo y el microclima ideal de esta comarca hacen posible la obtención de este excelente zumo de frutas, consiguiendo con ello un Aceite de Oliva de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.<br />
<br />
Receta de LoliAfri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com50tag:blogger.com,1999:blog-1022378051171097536.post-5283684820245662212013-04-04T12:15:00.000+02:002013-04-04T12:17:25.687+02:00Tarta de terciopelo rojo (Cake red velvet)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_OlczBvN7jq-zMKVD3TyOPUdfnbdOn3VEmTiBfks8Nl3ywgfUHhBgkIhyG-JXrhubKpJx0VnyZfhMl8EQLKrDLFQWiFuzOOgvgofDuQp5UBTnN0Cj0onewy78y0Yt6g1t64uNflPb7W8/s1600/2012-11-24+18.10.25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_OlczBvN7jq-zMKVD3TyOPUdfnbdOn3VEmTiBfks8Nl3ywgfUHhBgkIhyG-JXrhubKpJx0VnyZfhMl8EQLKrDLFQWiFuzOOgvgofDuQp5UBTnN0Cj0onewy78y0Yt6g1t64uNflPb7W8/s640/2012-11-24+18.10.25.jpg" width="640" /></a></div>
<h6 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">La verdad es que se m<span style="font-size: small;">e</span> ha resistido un poco, al principio parecía fácil de hacer, pero una vez metida en faena me ha dado bastante la lata, el colorante era del bueno, y una vez mezclado con la masa tomó ese rojo intenso que esperaba, pero no sé que pasa, que cuando se hornea todo cambia. Si a esto le sumamos la dificultad de sacar tres laminas iguales de un bizcocho... pero bueno, no me voy a quejar más porque la verdad es que el sabor es inigualable, queda una tarta super jugosa con el frosting de queso como relleno.</span></span></h6>
<h6 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">Ingredientes:</span></span></h6>
<div id="_mcePaste" style="text-align: left;">
150gr Harina de repostería</div>
<div id="_mcePaste" style="text-align: left;">
12gr Levadura royal</div>
<div id="_mcePaste" style="text-align: left;">
30gr Cacao en polvo puro </div>
<div id="_mcePaste" style="text-align: left;">
2 Huevos medianos (A temperatura ambiente)</div>
<div id="_mcePaste" style="text-align: left;">
90gr Mantequilla</div>
<div id="_mcePaste" style="text-align: left;">
50 gr Nata líquida</div>
<div id="_mcePaste" style="text-align: left;">
140gr Azúcar</div>
<div id="_mcePaste" style="text-align: left;">
Esencia Vainilla o si tenéis vainilla natural una vaina</div>
<div id="_mcePaste" style="text-align: left;">
Colorante rojo en pasta </div>
<div id="_mcePaste" style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="text-decoration: underline;"><b>Glaseado Red Velvet</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
300gr Queso Philadelphia</div>
<div style="text-align: left;">
110gr Nata líquida</div>
<div style="text-align: left;">
150gr Azúcar Glass</div>
<div style="text-align: left;">
50gr Mantequilla</div>
<div style="text-align: left;">
Poner la mantequilla en pomada. Hervir la nata y añadir sobre el
queso, con la ayuda de una batidora mezclaremos bien, añadimos el azúcar
y por último la mantequilla. Reservar en la nevera mínimo 40minutos.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<b></b></div>
<div style="text-align: left;">
<u><b>Bizcocho:</b></u></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b>1)</b> Tamizar la harina, el cacao, la levadura y mezclarlas en un bol. Añadir el azúcar</div>
<div style="text-align: left;">
<b>2)</b> Poner la mantequilla en pomada</div>
<div style="text-align: left;">
<b>3)</b> Batir bien los huevos (Que estén a temperatura ambiente) y añadir la esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: left;">
<b>4)</b> Mezclar los huevos poco a poco con la mantequilla y luego unirlo al primer bol</div>
<div style="text-align: left;">
<b>5)</b> Calentar un poco la
nata, agregar el colorante y mezclar bien </div>
<div style="text-align: left;">
<b>6)</b> Unir al bol con los demás ingredientes</div>
<div style="text-align: left;">
<b>7)</b> Forrar el molde con mantequilla y harina para que no se os pegue</div>
<div style="text-align: left;">
<b></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b>8)</b> Horno 180ºC unos 30 –
40 minutos, dependiendo de la potencia de vuestro horno. Comprobaremos
que está hecho por dentro cuando al clavar un cuchillo en medio, salga
limpio.</div>
<div style="text-align: left;">
Esperar a que se enfríe el bizcocho para desmoldarlo y una vez frío lo cortamos en tres. </div>
<div style="text-align: left;">
Meteremos la glasa entre medio de los bizcocho y lo cubriremos entero. Enfriamos un poco en la nevera para poder decorarlo.<br />
<br />
Os dejo un trocito, espero que os guste. </div>
<span style="background-color: white; line-height: normal;"> </span><span style="background-color: white; line-height: normal;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHoppYf8ug-A-MjMrNvR4m3BuvJyQsI_mdQVjx9Ovtg7547T9P_gEQn1y9xrlq039MNdHmfDJo3f88GQ9u58J44_roJGo5WIGWwECa6wIR0jxvq-wbUQuBjGwPyoTGpkR8rmwdNGRxZ2Q/s1600/2012-11-24+19.16.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHoppYf8ug-A-MjMrNvR4m3BuvJyQsI_mdQVjx9Ovtg7547T9P_gEQn1y9xrlq039MNdHmfDJo3f88GQ9u58J44_roJGo5WIGWwECa6wIR0jxvq-wbUQuBjGwPyoTGpkR8rmwdNGRxZ2Q/s640/2012-11-24+19.16.29.jpg" width="640" /></a></div>
AfriAfri & Lolihttp://www.blogger.com/profile/06014053088862263625noreply@blogger.com36