lunes, 12 de noviembre de 2012

Galletas de cerveza

 Receta de Loli

En cuanto las vi en el blog Jugando en mi cocina sabia que las iba a hacer sí o sí ,son de esas recetas que en cuanto las ves sabes de sobra que quieres catarlas,vamos que te entran por los ojos y no dejas de pensar en ellas

Me sorprendió mucho que llevaran cerveza, no os voy a desvelar si saben a cerveza o no,pero os puedo asegurar que están para morirse de ricas,solo os digo que tienen un sabor hojaldrado y que para las Navidades pueden ser unas galletas o pastas que pueden tener mucho éxito en casa

Las tenemos que dejar un poquito gorditas para que cuando le demos el primer bocado se rompa la galleta en la boca... ozú esperar que voy a por una.....

Ingredientes

300 gramos de harina de repostería
200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
5 cucharadas de azúcar
8 cucharadas de cerveza
Sal
Azúcar glass
Mermelada de higo

Batimos el huevo con el azúcar y mezclamos con la mantequilla
Añadimos la cerveza y la sal
Vamos añadiendo poco a poco la harina y mezclamos con una espátula hasta que podamos trabajar la masa con las manos
Una vez tengamos la masa ,hacemos una bola y la dejamos en la nevera unos 15 minutos
Estiramos y damos forma,las podemos rellenar de mermelada o rebozarlas en azúcar glasé,o en azúcar moreno ,eso ya os lo dejo a vuestro gusto
Horno 180 grados unos 20 minutos


Receta de Loli

45 comentarios:

  1. Unas galletas muy originales. Me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  2. ufff si que tienen pinta de hojaldradas, que buenas por dios, pues yo tambien las voy a hacer, hale, culo veo culo quiero jajajaja ;) besucoss

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  3. Voto por que no saben a cerveza, si no las va a hacer Rita la Cantaora. He utilizado la cerveza en postres y me encanta el toque que le da, así que voy a hacerlas, pero como sepan a cerveza subo p'arriba y os caliento el hato...jajaja. Besos.

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  4. Cuendo he leido esto..!!Las tenemos que dejar un poquito gorditas para que cuando le demos el primer bocado se rompa la galleta en la boca!!...casi me caigo de la silla para atrás jajajaja. Joer han quedado de miedo eh, yo tambuén iba a por una si pudiera :)

    bicossssssssss

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  5. Pues ya me lo desvelará mi horno cuando salgan de allí, je,je. porque como nos has dejado con la incognita de si saben a cerveza o no, pues tendré que hacerlas. Además tienen un aspecto estupendo, y con mi mermelada de higo caseras ya ni te cuento, je,je. Besos.

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  6. Ese bocado deshaciéndose en la boca me parece una pasada!
    Además con el punto hojaldrado mejor aún.
    Seguro que la cerveza no le da sabor.
    Besazos.
    Y no se habla con la boca llena!!!!!

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  7. Hola, me encanta el toque que da la cerveza a las recetas y las galletas se ven deliciosas y hojaldradas, me encantan y seguramente las haré, aunque espero que no sepan a cerveza...
    Besitos

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  8. Totalmente novedosas, que ricas se ven. Me gustan las galletas que se deshacen en la boca. Lo mejor.

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  9. Nenita no me extraña que hayan sido un amor a primera vista, flechazo total !!!
    He buscado mi receta del libro y no coincide con ésta, asi que probaré las dos, jiji...ala porque yo lo valgo y punto ;)
    Le gustarán al Sr. G ? Mira que le hago ocho docenitas si hace falta jajajajaja....
    Te quedaron de vicio!!!
    Gracias por vuestros cariñitos , sois lo mejorrrrrrrrrrrr !!!
    Besinos al cuadrado.

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  10. Me encantan estas galletas y has conseguido eso que quiera probarlas asi que tarde o temprano las tengo k hacer.Esos con azucar me recuerdan a los nevaditos. Besitos

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  11. Se ven muy ricas. Con cerveza me parecen muy curiosas, no lo hubiese pensado. Seguro que están muy buenas con esa mermelada.

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  12. Tienen una pinta estupenda, yo diría que no saben a cerveza, con ese aspecto hojaldrado tan divino. Ya no miro más o tendré que hacerlas.
    Besos.

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  13. Que maravilla, me encanta.

    Saludos

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  14. Madre miaaa!! te han quedado fantasticas , en casa la verdad es que las hago muy a menudo y si tengo que llevar un detallito a alguien tambien je je. como se hacen tan fácil y con un resultado tan rico son un verdadero peligro !!!
    Muchas gracias por enlazar mi blog, el vuestro me ha encantado, tenéis unas recetas fantasticas ... ya me he echo seguidora para no perderme nada y de momento me quedo curioseando
    Besitos mil...

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  15. Estas galletas son de nota muy alta...ahora me comería unas pocas que me entro un hambre al verlas que no te imaginas...!!!
    Tomo nota de ellas...
    Besos

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  16. Por cierto . ..... no seré yo quien revele aquí si saben a cerveza o no je je

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  17. Tienen un aspecto a hojaldrada que se mete por los ojos, yo me apunto la receta a ver cuando pillo un hueco y las hago, bsitos de La dulce Ali

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  18. Pero que ricas, me encantan y me gusta que no digas lo de la cervveza así las hacemos y probamos nosotros, yo por lo menos lo voy a ahacer. besos

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  19. Me encantan la textura hojaldrada que tienen.Me apunto la receta para probarlas, un beso.

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  20. Pues, con permiso, me llevo la receta porque, como tú bien dices, hay que hacerlas sí o sí... ¡qué envidia de fotos...! Voy a ver más delicias por aquí... Besitos

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  21. LOli que pedazo pastas te han quedado y que hojaldradas, yo también las tengo anotadas para hacerlas y viendo las tuyas no tardaré jaajajajajaja que buenas y las de la mermelada de hijo ñam ñam
    besoss guapaaaaaaaa

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  22. apuntada queda xq la pinta que tienen es espectacular!!! vaya pasada de galletitas.
    saludos

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  23. Mira que original!!! me gusta!!! Bss

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  24. Os han quedado de lujooooooooooo yo hago unas galletas de cerveza pero no llevan ni mermelada ni azucar glas una vez exas ,tomo nota porque me teneus babeando con estas fotos.
    Bicos mil wpaaaaaaaas.

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  25. A mi también me han entrado por los ojos!!
    Divinas

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  26. Buenos días Afri y Loli. Que estupendas y originales galletas que has preparado, tienen una pinta francamente extraordinaria, no me extraña que sena irresistibles. Muchas gracias por compartir esta estupenda receta, con tu permiso me la guardo, para prepararlas en cualquier momento.

    Un beso Paco

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  27. Nunca he probado unas galletas que llevaran cerveza... habrá que probar porque tienen una vista estupenda!


    Un beso

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  28. Tienen que estar muy buenas.Me pillo la receta un fuerte abrazo rosa
    Tean quedado fantasticas.

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  29. Jo si que deben estar para morirse. Vuestro blog me encanta, y más el concepto de la amistad que os une al hacerlo.
    Besicos

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  30. Desde luego, una receta muy original. Con esa pinta, tienen que estar riquísimas seguro, como tú dices, hay que probarlas sí o sí.
    Bsos

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  31. hola buenas acabamos de descubrir vuestro blog y nos encanta nos quedamos por aqui y os invitamos a visitar nuestro blog http://elmagoylabruja.blogspot.com
    una receta muy original y deliciosa un abrazo

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  32. Loli, chiquilla, si parecen de hojaldre, Chacha, me parece que me acabo de enamorar de ellas, y ahora voy a tener que hacerlas por tu culpa, ;-P
    Besitos

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  33. Deliciosas me gustan como te han quedado besos

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  34. ¿De cerveza? Uyyyyyyy estas no me las pierdo.
    Además te quedaron preciosas y muy tentadoras.

    Besos.

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  35. Uissss Loli, éstas creo que no las conocía, es alucinante lo que se hace con la cerveza y mira que beberla no me gusta nada de nada pero, en la cocina si que me gusta y, la verdad es que tus galletas me han sorprendido y mucho, la pinta es genial, te voy a dar una matrícula de honor por la buenísima receta
    Un besote bonitaaa

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  36. Hola :)Si lo quieres, tienes un regalito en mi blog. En la entrada del pan. Besos y buen día. http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  37. jajaja, a mi me encantó también cuando vi esta receta, aunque yo no he sido tan rápida...

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  38. Fíjate si me han gustado que ya las he guardado en marcadores jejeeje. Las tengo que probar, la verdad es la primera vez que veo una receta de galletas con cerveza me ha sorprendido!!. Muchas gracias por compartirla. Besos

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  39. Me estoy convirtiendo en el monstruo de las galletas, ahora me gustan todas, Estas me las llevo que no tengo ninguna parecida, ains quien me lo iba a decir!

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  40. si que tienen buena pinta, y telas de originales, tendre que guardarla para hacerla proximamente. saludos de lola de el blog pomporones

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  41. Hola, que tengas un lindo Jueves, un gusto pasar por tu magnifico blog, felicitaciones por tu buen trabajo, de manera cordial te invito a que visites El Blog de Boris Estebitan y leas un poema mio titulado “El corazón extraviado”

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  42. Hola: acabo de llegar a tu blog que no conocia. Me ha encantado y estas galletas creo que seran las próximas que hagan porque se ven divinas.Volveré.
    Un abrazo

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  43. niña, pero tú pones 300 de harina y vicky 400, ahora ya estoy liada

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