lunes, 29 de octubre de 2012

Dedos de bruja

Ya se va acercando la festividad de todos los Santos, y a diferencia de otros años en los que lo típico en mi cocina siempre han sido los buñuelos, los huesos de santo, las gachas, y la calabaza asada... este año me he decidido por estas terrorificas galletas especiadas. Creo que cada vez va tomando más fuerza la influencia estadounidense de esta fiesta en nuestos hogares; eso de disfrazarse de fantasmas y demonios, salir por las calles pidiendo chuches, que si "truco o trato"...  que si no hay trato te lanzo un huevo...o cuanto menos te lleno la puerta de espuma...jajajaja, divertido no ?

Yo recuerdo este día como una celebración especial en la que se cenaba en familia.

Pero todo hay que decirlo, es mucho más divertido hacer estas galletas que asar una calabaza, aunque no niego que los buñuelos son mi perdición y no pienso quedarme sin probarlos.

Espero que difruteis de una noche de TERROR !!!

Ingredientes:

225 g de mantequilla blanda
100 g de azúcar glas
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de 4 especias (canela, clavo, jengibre, nuez moscada)
340 de harina de trigo
1 cucharadita de levadura de repostería
1 pellizco de sal
1 puñado de almendras

Elaboración:

Poner todos los ingredientes, excepto las almendras, en un bol y amasarlos. Envuelver la masa en papel transparente y deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
Precalentar el horno a 200 ° C (arriba y abajo). Cubrir una bandeja con papel vegetal. Coger cucharaditas colmadas de la masa y darle forma de dedo. Colocar una almendra, previamente untada en mermelada de fresa, por la parte más gruesa, haciendo un poco de presión en el extremo de cada galleta a modo de uña.
Apretar en el centro de la masa para simular los nudillos. Para los pliegues de los nudillos, hacemos unos cortes en la masa un par de veces con un cuchillo. Hornear durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas  Poner las galletas a una rejilla para que enfrien.

Afri


23 comentarios:

  1. Niñas, ésto da un poco de cosita no? sobre todo esas uñitas ensangrentadas. Pero en fin, todo sea por Halloween. Besitos.

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  2. Terroríficamente deliciosos.
    Un besito desde Las Palmas.

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  3. Sois unas artistas, pero no sé si lo que tienen es sangre en las uñas o es que se han rascado el "culo". Yo por si acaso no me los comería.
    Han quedado muy divertidos, casi más que el que te tiren de un huevo o te llenen la puerta de espuma...o mejor, si no hay trato, que te peguen una "ostia"...muy divertido.
    Un beso
    Jorge.

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  4. Me encantan, son divertidisimos. Besos

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  5. Qué asquerositos,jeje. Aunque la pinta es lo de menos, yo me los disfrutaría igual!! Besiños.

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  6. Que curioso chicas...ideal para los niños!!!
    Besos

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  7. Nunca los he hecho pero si los he probado y están super ricos. Estos han quedado fabulosos, la mar de logrados niñas ;)

    besinesssss

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  8. Parecen de verdad. En serio que sí ;)

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  9. Os han quedado geniales, y además seguro que están muy ricos, bsitos de ladulceali

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  10. De muerte lenta...jajaja. Geniales!!
    Besos.

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  11. Madre mía, que dedos tan terroríficos!!!! Me encantan!
    Besitos

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  12. jajaja, qué horrorosos!! a mis hijas le encantarán..aunque a mi no me apetece demasiado comérmelos....
    besiños

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  13. Qué reales te han quedado estos dedos, si dan hasta miedo de verlos!
    Disfrutad de una terrorífica noche.
    Besos.

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  14. Pobres compañeras brujis que les habeís cortado los deditos y ya no pueden hacer más pócimas snif snif.
    Una receta genial muy de halloween.
    Besines

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  15. Jajjaaaaaa qué bueno Afri, te han quedado escandalosamente terroríficos, vamos que con lo cagueta que yo soy me los encuentro a oscuras encima de la mesa y seguro que algún grito se me iba a escapar jajaja...
    Si es que tienes un arte que no se te puede aguantar, la que vale, vale pa`tó ;)
    Miles de besinos para mis dos preciosuras.

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  16. Tan originales y tan ricos.

    Besos.

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  17. Afri, te quedaron "horrorosos" chiquilla, desde luego que lograste que parezcan dedos de bruja, jajaja
    Besitos

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  18. Preciosisimaaas seguro que no sereis capaces de comerolas.
    Bicos mil wapa.

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  19. QUE BIEN TE HAN QUEDADO.
    BESOS**

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  20. Estan conseguidisimos !!!! lo de la uña queda genial !!!
    Besos

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  21. Realmente "asquerosos", verdad? yo los hice hace tiempo y quedan genial en estas fechas. Besos!

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