lunes, 26 de septiembre de 2011

SNICKERDOODLES con café illy



La semana pasada Helena http://elpastelitovaliente.blogspot.com/ hizo estas galletas con este nombre tan raro podéis pasaros por su blog,así veis lo bien que cocina...y digo yo,con lo fácil que es llamarlas galletas de chocolate y canela ,al parecer su origen está en duda...inglés,germánico? si alguna de vosotras lo sabeis soy toda oídos.
Lo curioso de estas galletas es que puedes hacerlas crujientes o blandas, a mi me apetecía hacerlas blandas por eso de las muelas no fuera ser que salieran duras como piedras y después a ver quién se las come

El olor a canela en toda la casa me recuerda tanto al invierno que ya tengo ganas de frío,lluvia,brasero y mantita

Ingredientes
200 gramos de harina de repostería
25 gramos de cacao sin azúcar
1 cucharada de cremor tártaro
1/2 cucharadita de bicarbonato
Una pizca de sal
115 gr de mantequilla (temperatura ambiente) CLA
115 gr de azúcar Azucarera
2 huevos
Azúcar y canela


Horno precalentado 180 grados
Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que nos quede una mezcla suave,añadimos los huevos de uno en uno y seguimos batiendo
Tamizamos la harina,el cacao,cremor tártato,bicarbonato y sal
Lo añadimos a la mezcla anterior poco a poco hasta que la masa se desprenda de las paredes del vaso,en ese momento paramos la maquinita y vamos haciendo bolitas ,las rebozamos en la mezcla de azúcar y canela

Os digo una cosa ,en ese momento me dieron ganas de hincar el diente..
Las ponemos en una bandeja de horno con papel  para hornear  y las dejamos unos 10 minutos .


Creo que la mejor manera de disfrutar de las Snickerdoodles es con un café illy ,sus últimas novedades de este verano fueron  café illy issimo en sus versiones de café solo y café con leche
Su secreto es el auténtico sabor de la mezcla illy 100% Arábica  para consumir en frío, así que lo podemos llevar al trabajo perfectamente .
Lo podéis encontrar a la venta en locales illy o en la tienda online http://www.illyeshop.com/online/store/ventas

Feliz semana

Receta de Loli


59 comentarios:

  1. Pues si ideales para acompañar el café o un buen te...besos

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  2. A mí las galletas me quitan el sentido... bueno, y el pan, y los bizcochos... bueno, todo!
    Pero estas galletas... cómos e ven por favor... son pecaminosas!!

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  3. Vaya con el nombre, para recordarlo tela!!! para acompañar el café ideales!!!Bss y feliz semana!!!

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  4. Si es que parece que estoy oliendo la canela, y es verdad, recuerda al invierno, la navidad, que por cierto ya mismo está aqui, ja,ja..La galletas se ven divinas, ya mismo las pruebo.
    Feliz semana

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  5. Que delicia de galletas, me han gustado muchísimo.
    Besitos.

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  6. Cualquier momento es bueno para comerse unas deliciosas galletas como las que nos traes.
    Besos.
    Javi.

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  7. Yo he probado la versión normal y están deliciosas, así que imagino que las de café igual. Son una verdadera delicia estas galletas! Bss

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  8. Te han salido con una pinta estupenda, las estoy viendo y me están entrando ganas de hacerlas otra vez... pero esta vez sin chocolate, para variar... además con ese café, ummmmmm. ¿A que son facilísimas de hacer? Gracias por nombrarme, guapas.

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  9. Este café lo he visto anunciado en varias revistas y quiero comprarlo! Que ricas se ven las galletas, una delicia.
    Besos

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  10. El nombre es impronunciables, pero tienen que estar deliciosas.
    Lo que no comparto contigo es que llegue el frío, que espere un poquito todavía, jejej
    Muxus

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  11. Me encantan estas galletas!!! La verdad es que la canela me gusta mucho y deben ser una exquisitez, además el toque de chocolate les da un color estupendo.
    Os han quedado de miedo!!!

    Besitos,

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  12. Se ven buenas lo que pasa que a mi y a mi hija la canela no nos gusta entonces e ahi la cuestion , en fin habra que probrlas sin canelita.Besotes .

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  13. el café lo pongo yo, hay que probarlas

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  14. Clarooooooooo ahora lo entiendo, fue hacer estas galletas con este nombre tan rebombante, oler a canela y ponerte como una loca a preparar armarios y sacar a la luz los modelitos de invierno , asi cualquiera ;))

    Vete mandándome media docenita que me hace falta un aliciente para ponerme con los mios jaja....y de esta forma, mordisquito va, mordisquito viene, ropita de temporada al orden del dia, yupiiiiiiiiii !!!!!!!!

    Vaya fotazas Loli, abren el apetito y sin pedir permiso siquiera :))

    Miles de besinos y buen lunes pesiosa mia (comparte con la socia no se me vaya a celar jaja)

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  15. esto que es lo que es??? Vaya nombrecito que tienen las galletas...me encantan para que me mandes una caja para esta tarde con el café...
    Besos

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  16. Pues si que ideales para el cafelito pero porqué esa manía de complicarnos la vida con esos nombres tan raros? Con lo sencillito que es decir galleta, jaja

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  17. Me llevo unas galletas para la merienda.
    Se ven deliciosas.Un beso

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  18. Mi Lolilla!!!!, pero que maravilla de galletas hiciste!!!...el nombre es rarillo..pero tu ya sabes lo que me gusta lo rarillo :)
    yo tambien las quiero en version blandita, que ya tuve mi momento muela este verano y pa que quiero mas!!!!!:)
    las fotos son alucinantes!!!...preciosas..como tu!!!!
    Las cataste?????...o se las zampo todas el Angelillo????:)
    mil besitos de tu guindi con disfráz de salsera!!!!!

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  19. Otras galletitas a la cola para preparar en cuanto llegue el frío, que aqui no acaba de llegarrrr!! y con este calor no apetece nada encender el horno,
    Un beso

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  20. Niñasss, tiene un nombre que te c....pero tiene una pinta estupendisima, madre mia. que me apuntoa comere una o dos o...las copio que tu no teneis super camara como yo...jejejejeje

    Besitos preciosas

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  21. Buff, ví la foto y me dije: esto tiene que estar buenísimo. Me puse a leerla y en cuanto he visto chocolate y canela.... EA¡ Que rico, si ya lo decía yo. Pues tengo una necesidad urgente de probarlas, aunque como no me contenga a este paso no sé donde voy a llegar. Un besin

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  22. Ummmmmmmmmm me pierden las galletas el xocolate amooooooos que to lo que sea dulcerio y si es del gueno ni os cuento.
    Me llevo las dos recetas a mi libreta de pendientes no se cuando las catare pues en unos dias empiezo la dieta y se acabo el pecaaaaar.
    Coomo siempre las recetas y presentaciones son de 10 points.
    Bicos mil wapisimaaaaaas.

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  23. las he visto en el pastelito valeinte y he venido a ver las tuyas tambien...
    así que me temo que tendre que ser el 3º..yo apuesto por lengua eslava ajajajajaj

    un besote

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  24. Nena!!! que voy retrasadísima, casi no llego a comentar... que ricas estas galletas y no me invitas ni a un café para probarlas... ains como eres chica. Me llevo la receta, porque la canela me vuelve loca perdía, y así mientras las hago me acuerdo de ti.

    Besos amiga!!

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  25. Con aroma a canela, estas son las mías, y que buena pinta tienen. Por cierto ya tengo preparados unos espaguetis con pesto, hace?, pues os pongo un platito, jejeje
    Un beso y buena semana

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  26. Ay ese olorcito a canela cuando estaban en el horno!!!
    Queda alguna??

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  27. Tengo muchisimas ganas de probar esta recetita, de echo ya hace un tiempo que la tengo en la lista de las pendientes, lo que pasa es que yo voy por temporadas... A vosotras no os pasa? Ahora me dio por los cupcake y no paro!!! Ya tuve la etapa de las galletas y volverá, no me cabe la menor duda!!! Os quedaron preciosas, y la presentación como siempre de lo más cuidada! Un besote de las pinuinas guapas!!!!

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  28. sniiiiikééééééé!!! Lolillaaaaaaaaaaaa que te ha pasauuuuu!!!! menudo cambiazo está pegando tu alacena últimamente con tus recetinas!!!! para cuando un plato de zorza con pulpo o algo así más de la tierruña! jijiji!!! me llevo unas galletinas y un cafele de esos de llevar que hoy la Bego me ha castigau sin él!!!! te han quedau que son un espectáculo verlas!!!

    Afriiiiiiiiiiiii!!!! haz algo más nacional coñeeee que la Lolilla no sé que le pasaaaaa!!! :))

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  29. ah! soy el salseiro ein! jaja!!! :))

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  30. En casa todavia estan con racionamiento de dulces ..poco a poco y sin mucho azucar ...asi que me las apunto ..bsssMARIMI

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  31. Wuau que bocadito, lo tiene todo para ser un acompañante perfecto del café de despues de comer
    Besos

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  32. Que galletas tan estupendas. Me gustan.

    Saludos

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  33. Yo también se las vi a Helena y me tentaron desde el primer vistazo. Toda una delicia que has bordado.

    Besos.

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  34. como dice una que yo me sé...........esto tiene que estar 'que te cagas'!!!!! jajajajaajajjaaja me parto jjjj, ;) eres más cómica...jaja ay guapa pues que rico café no? tu tampoco te quejarás de las cosas ricas que te envian majiña. Te mando un besooo voy a ver si ceno que las bloguers tambien cenamos muaaak

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  35. como dice una que yo me sé...........esto tiene que estar 'que te cagas'!!!!! jajajajaajajjaaja me parto jjjj, ;) eres más cómica...jaja ay guapa pues que rico café no? tu tampoco te quejarás de las cosas ricas que te envian majiña. Te mando un besooo voy a ver si ceno que las bloguers tambien cenamos muaaak

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  36. Me encantan las galletas y estas que nos traes te han quedado perfectas!

    besos

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  37. que ricas, te copio la receta, besos

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  38. ay qué buenas tienen que esatr sobre todo para una adicta a la canela como yo, lástima que en casa no puedo hacer galletas porque no se las come nadie, bueno nadie no que me las comería yo solita y eso es todavía peor, jej, un beso.

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  39. El nombre se las trae, pero se le puede perdonar al ver esta delicia de galletas y muy bien acompañadas del café fresquito que el calor parecía querer irse, pero ha vuelto.
    Besos.

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  40. Unas galletas estupendas, tienen una pinta deliciosa, Loli.
    Me llevo unas poquitas, para el camino, puedo???

    Por cierto, guapetona nos vemos en Madrid??

    Besetes.

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  41. Unas galletas estupendas, tienen una pinta deliciosa, Loli.
    Me llevo unas poquitas, para el camino, puedo???

    Por cierto, guapetona nos vemos en Madrid??

    Besetes.

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  42. Pero pero pero... si es que estoy sin palabras ¡¡qué cosa mas rica!! aunque no se pueda pronunciar debe estar riquisimo.
    Besines

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  43. Esto si que son unas galletas con todo el sabor intenso, las devoro.
    Un beso.

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  44. Pues tienen un aspecto estupendo y a mi todo lo que lleva canela me encanta, el nombre se las trae, me quedo con llamarlas como dices tu.
    Me la guardo.
    Besotes y a cuidarse esas muelas

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  45. Superiores estas galletas, me parecen muy delicadas y con un sabor que seguro quita el sentido. Un besazo.

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  46. El nombrecito se las trae, pero se ven riquíiiisimas.

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  47. El nombre es complicado de pronunciar, pero seguro que las galletas se comen solas ;D
    Me apetecen un par para tomar con el café, todavía quedan??

    Bsos

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  48. Seguro que saben a gloria, las probaré.

    Besos

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  49. El nombre será impronunciable pero la pinta es exquisita.
    Besos ;)

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  50. Jobar...entre que no tengo verguenza por no visitaros y la porra la dieta...ahora veo esas galletas y ya me ha dao un bajon de azucar jajajaja no pué ser..no pué ser....

    besos
    Toci

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  51. Bueno el nombre ya ni me acuerdo... Luego lo apunto
    Per las galletas impresionantes ideales para acompañar el café de la tarde.. UUUmmm Como me gusta el aroma de la canela al salir del horno0o
    Guardadme alguna !!!

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  52. He leido el nombre y me he quedado petrificada, vaya toalla!
    Pero la pinta de las galletas es sublime, me la voy a apuntar porque me ha encantado. También tu blog. Es estupendo.
    Besos

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  53. Una exquisitez en toda regla, que pintaza tan atómica, me las llevo enteras con la receta, este invierno, caen fijo.

    un besito, Loly

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  54. el nombre se las trae lata jeje pero se ven deliciosas!
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  55. La canela invade! como me gusta con chocolate, pero aún puedo esperar a que llegue el frío... que no lo llevo muy bien. Me llevo dos galletas de postre. Bss

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  56. Vaya galletas más delicadas y más deliciosas,no las conocía pero a partir de ahora estarán en mi cocina.
    Un besito gigante a las dos y feliz tarde,me quedo tomando ese café italiano tan exquisito.

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  57. Estas galletas no me las pierdo. Me han gustado mucho.
    !!!!!! venga calorias! Dios mio, no sé que va ha ser de mi.
    *.* Saludos !!!

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  58. Madre que buenas!!!
    tambien me apunto a las galletas..( la verdad es que me apunto a todo, ¡estoy muy caprichosa!!)

    Besos.

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