Mermelada de manzana y uva con Muffins de Nenalinda ,Azucarera y Premios

Bendito sea ..por fin me salió la mermelada no había manera la tenia metida conmigo, erre que erre, me quedaba como el membrillo, dura como una piedra y como no, a la basura directamente eso no había cristo quien se lo comiera ,yo creo que fue el azúcar ya que la empresa Azucarera nos envió unas muestras de sus productos,azúcar normal,de caña y especial infusiones y  cócteles!!!!,la otra mitad lo tiene mi Afri

Azucarera Ebro es el principal productor de azúcar en España, con una cuota de azúcar blanco y moreno de caña integral de casi 800.000 Tm (datos campaña 2000/2001). Nacida mediante la unión en los últimos años de varias compañías (Sociedad General Azucarera de España, Compañía de Industrias Agrícolas y Ebro Compañía de Azúcares y Alimentación) cuyos orígenes respectivos se remontan a principios de siglo.

En nuestras fábricas distribuidas por toda España trabajan más de 2.000 personas. El azúcar que se fabrica procede de la recolección de alrededor de 13.000 cultivadores a quienes Azucarera Ebro contrata sus cosechas cada año.

                                                     http://www.azucarera.es/

Ayer tenia el día inspirado y tenia manzanas Marlene así que me dije, vamos Lolilla que tu puedes!!! 

Para la mermelada

• 200 de manzanas
• 200 de uvas
• 100 de azúcar Azucarera
• Zumo de un limón

Lo primero que hacemos es lavar y quitar las pepitas de las uvas (un coñazo que no veas)

Pelamos las manzanas y las cortamos en dados

Trituramos un poco las manzanas y las uvas

Añadimos el zumo del limón y cocinamos a fuego bajo durante 30  o 40 minutos

Esterilizamos los frascos y añadimos la mermelada (dejar boca abajo) unas horas

Aguanta perfectamente en el frigo una buena temporada pero os aseguro que en casa ya no queda ni rastro

La acompañe con los muffins de Nenalinda ya es la segunda vez que las hago, mamarru menudo desayuno nos pegamos mi costi y yo..hacerme caso y hacer los muffins están que te c.g.s jajajajajaja sobretodo el baño de mantequilla,azúcar y canela ainsss que glotona ñam ñam

Ana del blog http://ospanacar.blogspot.com/ y  Loli http://desdemicocinacon-amor.blogspot.com/ nos concedieron este premio tan chulo Premio Primavera...Ana dice que tenemos que entregarlo a los últimos 10 comentarios y Loli a los últimos 9 así serán para los últimos 18 jajjajaja...muchas gracias chic@s!!!

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Receta de Loli