viernes, 10 de diciembre de 2010

Redondos de bimbo con cebolla y salmón (Receta de Raquel)

 
Ya se aproximan esos días de recogimiento, de reuniones y celebraciones, de juntarnos con amigos y familiares y pegarnos el atracón del año, y todo porque llega la navidad. Bien podíamos hacer examen de conciencia y darnos cuenta que para compartir un rato de nuestras vidas con los demás no hace falta ninguna fiesta que nos lo imponga, aunque por otro lado, si te paras a pensar, estos formalismos vienen muy bien porque así podemos disfrutar de forma mas intensa de nuestros seres queridos a los que, por circunstancias de la vida, no vemos tan a menudo como quisieramos.


Pues bien, en nuestro entorno familiar siempre nos reunimos mis hermanos y yo con nuestras respectivas parejas, niños, sobrinos y otras hierbas... para degustar las compras navideñas que cada uno de nosotros ha hecho, y este año hemos empezado bien pronto aprovechando el mal tiempo y el largo puente que hemos tenido por delante.Cada uno prepara la mesa a su gusto y nunca falta de nada, el jamón y el queso es un clásico, el marisco ni os cuento y algún que otro plato que como en este caso nos sorprendió por su sencillez en cuanto a la elaboración y sobre todo por lo rico que estaba.


De todo esto se encargó mi hermano mayor que preparó el marisco y un queso de cabrales con sidra, además de unas anchoas del cantábrico con su tomatito incluido, y mi cuñada Raquel a la que quiero dedicar esta entrada y agradecerle la cena del martes y la receta que me ha prestado para este post. Ya me decís lo que os parece.

Ingredientes:

Pan bimbo
mayonesa
aros de cebolla
salmón ahumado
queso rallado
perejil picado

Elaboración:

Cortamos unas rebanadas de pan bimbo ayudandonos de un molde redondo (puede servir un vaso), los untamos de mayonesa, ponemos encima un aro de cebolla, una lonchita de salmón ahumado, el queso rallado y por ultimo espolvoreamos con el perejil picado.

Lo metemos en el horno previamente calentado, y horneamos a fuego medio durante unos 20 min. o hasta que el queso esté fundido.

Os puedo asegurar que fue todo un descubrimiento, en nada de tiempo tenemos un plato de canapés calentitos que están de buenos que pa qué.

Afri

42 comentarios:

  1. Aunque el salmón no está entre mi comida favorita, he de reconocer que tienen una pinta estupenda éstos aperitivos
    Besines

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  2. que bueno, me encantan los aperitivos así fáciles sin mayores complicaciones cuando hay mucha gente para comer,
    un saludo

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  3. Qué idea tan buena...
    Da gusto venir por este blog.
    Un besín!

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  4. que ideal se hace rapidito y es un aperitivo buenisimo ,BICOS MARIMI

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  5. Es un aperitivo facil y resulton con una pinta estupenda Bicos MARIMI

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  6. Se ve muy apetitoso y con unos ingredientes ricos, me gusta la idea y con todas esas exquisiteces que ponéis en la mesa, me apunto!
    Besos y buen fin de semana.

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  7. Felicitar a Raquel por tener una cuñada bloguera que nos ha permitido conocer su aperitivo. Bueno y ya de paso... besos y buenos deseos para las familias de Afri y Loli, dos mujeres divertidas, buenas cocineras y buenas compañeras.
    A laaaaaaaaaaaaa que de buenas!
    ***Saludos pareja!!!

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  8. que pedazo de plato por diossss besazosss

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  9. Uy!! Tómo nota, que para Navidad estas cuchifliteces sorprenden al personal.Gracias.

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  10. Madreee mia que pinta!! Me estreno en esto de los blogs de cocina (todo un misterio) y tengo que reconocer que engancha!!. Encantada de conocer vuestro blog!. Me lo apunto a mi lista!!

    http://ladronaderecetas.blogspot.com/

    Un saludo!!

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  11. No conocía tu blog... y estoy encnatada con haberte encontrado! Me apuntoooo... y te apunto en mis enlaces... felicitaciones para tu cuñada, una receta sencilla pero muy resultona!

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  12. Me gusta esta entradita, me liaba ahora mismo conla bandeja y no dejaba ni uno. jo el salmón es que me encanta y con el queso, calentito, sonlas 12 del mediodia y ya estoy babeandoooo....

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  13. Ainssssssssss pero que bocaditos mas ricos me gustaaaaaaaaaaaaaannnnnnnn jejejejejeje tomo nota de la receta besis!!!

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  14. mmmmmmmmmmmmmmmm que entrantes más ricos por favor! Tomo nota, que luego en casa no salimos de sota, caballo y rey en estas fiestas. besos

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  15. Una excelente idea para un aperitivo: sencilla de preparar y rápida de hacer. Una receta anti-agobios, que es lo que toda en estas fechas.

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  16. Absolutamente delicioso y tentador. No veas qué ganas me han dado de mordisquear la pantalla... Toda una tentación. Me encanta la receta y como la has presentado.

    Besos.

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  17. Me ha encantado esta alternativa de entrada... te ha quedado maravillosa con ingredientes sencillo has logrado una receta super presentable y tentadora. Cariños ;-)

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  18. Unos canapés estupendos, qué facilitos de hacer y qué buena pinta tienen. Besos.

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  19. Buenísimos!!!!!!! Estos los voy a probar ya mismo.
    Yo los hago igual pero con queso de cabra y cebolla caramelizada. También con foie y frambuesa y siempre son un éxito.

    besos

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  20. Niñaaaaaaa para fin de año preparame unos cuantos

    La otras hierbas ¿quienes son?¿eh? jijijijijijiji

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  21. Digo yo! Eso es para empezar y no parar, no? qué cosa mas deliciosa!
    bicos

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  22. Dale la enhorabuena a Raquel por sus redondos!!..sencillo y muy bueno, seguro!!!
    Feliz fin de semana chicas!!!!

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  23. Que cosa más sencilla y rica. Me la quedo.
    Besotes de Orquidea59

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  24. Otra receta de las que me gustan. Rica, fácil de hacer y con ingredientes que casi siempre suelo tener por casa. Me tomo nota, que para estas fiestas me van a venir de perlas. Un beso y buen finde.

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  25. Que rico y que superfácil...
    Besotes

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  26. Hola chicas!
    Anda que no sabìa que en España se podìa conseguir el pan bimbo! Los bocaditos aparte de lindisimos a la vista les deben haber quedado deliciosos al paladar.
    Un abrazo

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  27. Gracias por compartir esta receta, se ve rico, rico.

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  28. Que bueno!, se ve buenísimo!, me ha encantado. Besos.

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  29. Teneis unas ideas fenomenales nenas, que pinchada más rica y con pan de molde, vaya, que me encanta, besotes guapísimas.

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  30. Un aperitivo perfecto para estos días...
    besos

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  31. madre del amor super hermoso pero que ven mis ojos, que ricooooo anda que vaya cosas me poneis mas ricas chicas un beso y feliz loquequedadefinde

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  32. Hago algo similar pero estos quedan mucho más cucos, son una monada y muy socorridos para los días que se avecinan... gracias por compartir. Me quedo por vuestra cocina, que seguro que aprendo mucho.

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  33. ¡Que rico se ve!
    En casa le hago a mis niños pizas de pan bimbo y les encanta y esta me la copio que me encantan las recetas de picoteo. Tienen que estar ricos ricos
    Besitos.

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  34. Delicioso, sencillo y rico un entrante rico, rico,

    besos.

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  35. Es bonito lo que hacen en familia. Son las cenas mas memorable y divertidas. Los redondos de bimbo lucen divinos. ME ha encantado la idea.

    Un slaudo

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  36. Que canapés más originales y se ven deliciosos,
    una delicia mis niñas.
    Gracias por vuestro comentario,os lo agradezco muchísimo.
    Un beso enorme y me llevo un canapé para probar¡¡¡¡
    Feliz Domingo.

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  37. Me encanta el salmón especial para una entrada en navidad,teceta muy linda y sabrosa,me quedo en tu blog me entusiasmé y por supuesto que seguiré viendo tus maravillas recetas,me tentastes con todas tus tecetas,un abrazo grande de una Chilena y bendicíones para tí y tu blog,cariños.

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  38. Que rico aperitivo. Facil y rápido de hacer!

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  39. Que gran idea me has dado!! voy a probarlo este finde. Me quedo por aqui a ver que cositas mas buenas haces :)

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