domingo, 7 de noviembre de 2010

Bizcochitos de zanahoria & chocolate







Por fin me decidí !!! 
Tenia unas ganas de hacer este bizcocho que no os lo podéis imaginar la ultima vez que lo vi fue en el blog http://www.recetariocanecositas.com/ os recomiendo que lo visitéis hace una recetas deliciosas cada cual mas rica aunque al final saque la receta de un libro de repostería.
La primera vez que probé el bizcocho de zanahoria fue en Berlín ¿te acuerdas Afri? lo bien que lo pasamos en esa especie de pastelería con música de fondo de pajaritos y bicharracos incluidos y desde aquella nunca mas .
Como esta semana va a ser muy dura en tema de comidas qué mejor que despedir un fin de semana con estos bizcochitos de zanahoria y chocolate
Ingredientes
300 gramos de zanahorias (peladas)
1 Vaso de aceite
2 tazas de harina
1 sobre de levadura
175 gramos de azúcar
3 huevos
200 gramos de chocolate para fundir ,200 de nata,canela,virutas de colores,coco de color naranja

Calentamos el horno a 180 grados y engrasamos un molde con aceite y harina
Trituramos las zanahorias con el aceite y colamos para que no nos quede muy aceitoso
Batimos el azúcar con los huevos hasta que doble el volumen ,añadimos las zanahorias y seguimos batiendo,incorporamos poco a poco la harina con la levadura tamizada (seguimos batiendo)
Pasamos la masa al molde y la metemos en el horno unos 45 minutos
Dejamos enfriar en la rejilla
Calentamos la nata con un poquito de canela metemos el chocolate y derretimos
Vertemos el chocolate en el bizcocho y alisamos con una espátula (dejamos enfriar)
Cortamos el bizcocho en cachitos individuales y adornamos con virutas de colores y coco naranja

Creo que es el bizcocho mas rico del mundo mundial!!! 

Receta de Loli


27 comentarios:

  1. LOLI ESTO TIENE QUE ESTAR BUENISISMO. BESO DE ORQUIDEA59

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  2. Loli!, pero que ricura!!!, me encantan los bizcochos de zanahoria y hace tiempo que no hago, me parece que tendré que copiarte!
    Mil besos a las dos chicas mas guapas!!!

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  3. Loliiiiii!!!! este te lo copio que se me han quedado mirando los bizcochitosssss!!!! que cosa más rica y que buena pinta llevan los jodíos!!!!! ¿quedamos en la trave y me bajas unooo? vaaaa, vengaaaa!! jajajaaa!!! deliciosos!!! te los copió eh! ya verás!!!

    que tengas una buena semana!!! y Afri tambiénnnn!!!


    saludossss!! ;-)

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  4. De buena gana me tomaba uno ahora mismo, para despedir bien el domingo.
    Biquiños

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  5. Con las ganas que tengo de hacer algún bizcocho de zanahorias, al ver este con su capita de chocolate por encima me está llamando a voces.
    Te ha quedado muy bien.
    Besos.

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  6. Qué buenos estos bizcochitos y con la capita de chocolate por encima, mejor todavía.
    Muxus

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  7. Rica combinación de sabores. Me llevo un pedazo.

    Un saludo y feliz semana :0)
    Mari

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  8. Orquidea59 tranquila que todo saldrá bien

    Juana ,Tito animaros además de fácil con el chocolate esta pa decir auuuuuuuuuu

    Caldebarcos un para ti y otro para Betulo

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  9. Menuda pintaza que tiene ese bizcocho!!! Una auténtica delicia.
    Un besiño.

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  10. otro dia que me quedo sorprendida con vuestra alacena. ya me los he apuntado eh a ver que os creeisjajjaaj, que ricosssssssssssssss que pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, ha sido un flechazo :)

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  11. Qué bueno!!
    Nosotras desde que descubrimos que la zanahoria va tan bien en los bizcochos y en los postres no paramos de probar recetas nuevas!!

    qué pintaza tiene ésta con el chocolate!

    un beso

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  12. que buenosssssssssss estaba yo buscando algun bizcocho de zanahoria que me convenciera pues este lo ha hecho besitos

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  13. ay, qué bizcochitos más apetitosos! Y yo haciendo un bizcocho de chocolate con nueces, para el cumpleaños de una compañera. Y mientras se enfría, para poder bañarlo en chocolate, me encuentro con esto. ¡Podía haberlo visto antes, y os lo hubiera copiado! Pero tranqui, que lo haré... ¡anda que sí!
    FEliz semana, guapetonas. A las dos.
    Ya me habéis dejado enganchada con los bizcochitos.

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  14. Bien tiernitos y deliciosos, espectaculares!
    A mi tambien me gustan las zanahorias en los postres especialmente en los cupcakes y esta receta está buenísima!
    Besitos

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  15. madre mía!

    mi más sincera enhorabuena, esos bizcochitos son de 10!

    qué ricos tienen que estar, seguro que sí!

    algún día tengo que hacer bizcocho de zanahoria así que la receta me viene genial :)


    feliz lunes!

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  16. que ricos....y con ese chocolatito por encima...de 10

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  17. Qué pinta más buena, yo hace tiempo que lo tengo en pendientes también y gracias a ti me acabo de acordar!

    besos

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  18. ¡Qué bien pintan esos bizcochillos!
    Será cuestión de probarlos.
    Besos

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  19. Unos bizcochitos estupendos!! que ricura la combinacion de ingredientes!!
    Muchos Besos

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  20. Que pintorra, me encantan los bizcochos de zanahorias y este tuyo está que se sale! besotes.

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  21. Que ricosssss, me encantan , me lelvo dos y te mando un beso.

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  22. Joe Loli!!. Viendo las fotuquis le da hambruna a una eh. !!Como para decirles que no!!. Que pintazaaa, que ricossssss, si es que se comen solos mujer. Desde luego que sepas que ya salgo de aqui con dos kilos más encima, he engordado con solo mirar las fotos y por golosa, claro. Me zamparia seis de una atacá jajajajaja.

    biquiñosssssss

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  23. Un poco mas y casi me doy con la pantalla del ordena , que ricos!!
    mil besosss

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  24. Queda riquísimo y tan jugoso este bizcocho que no te cansas de comerlo si lo pruebas con un poco de almendra molida ya es el no va mas.
    Saludos

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  25. por favor que me va a dar algo, se me han quedado los ojos como platos, menuda pinta tiene, se ve de lo más esponjoso y rico, no me extraña que digas que es el el bizcocho mas rico del mundo mundial!!! , jajajaj
    Besicos

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  26. Deliciosa es decir poco. Se me hace la boca agua solo con verla.

    Besos.

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  27. Yo hice un bizcocho también de zanahoria y por encima le puse un poco de chocolate negro para adornar, pero estos bizcochitos se ven muy ricos y con más chocolate, ejej. besitos...

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