martes, 21 de septiembre de 2010

Revuelto de berenjena

Después de las peazo galletas de Afri hoy vamos con algo mas ligero,no sabéis que revuelto más rico nos comimos mi costillo y yo, además todo de cosecha bueno menos el jamón
Esta receta es de mi suegra se la dio a mi marido por teléfono ,ese mismo día ella las estaba preparando en revuelto así que nosotros pues también jajaja
Necesitamos
Berenjena
Sal
Huevos
Jamón en taco
Aceite
Lavamos y cortamos la berenjena en tacos ,(si queréis le podéis quitar la piel), en una tartera calentamos agua y cuando rompa a hervir incorporamos la berenjena la dejamos cocer hasta el punto que nosotras querramos una vez cocida la escurrimos
 en una sartén echamos un poco de aceite e incorporamos la berenjena ,el jamón y los huevos mezclamos todo y ya tenemos listo nuestro revuelto.

Espero que os guste

Receta de Loli

24 comentarios:

  1. Si es que las mamis y las suegras ainsss, a veces hasta nos solucionan el almuerzo del día aunque sea por teléfono jajajaja.
    Me parece un revuelto la mar de fácil de preparar, y con un resultado la mar de bueno. Teng berenjenas del huerto de mi padre y esta noche lo haré en casa para cenar.
    Veís? también los papis a veces solucionan cositas ajajaja.

    besitos

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  2. Me encantan las berenjenas. Van bien de muchas formas. Y así, este revuelto tan sencillo, tienen que estar riqu´simas. Yo me apunto para hcerlo algún día.
    Que lo disfrutéis.
    Besos.

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  3. buenisimo...yo hoy tengo para hacermela a la plancha

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  4. Me encanta la berenjena!!!

    Voy a seguir berenjeando con tu receta!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!

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  5. Sabes que nunca he probado la berenjena????????? A ver si con este pedazo de receta me animo.
    Un besiño.

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  6. Con esas berenjenas de lujo ha de estar buenísimo este revuelto y con un buen pan como compañía.
    Besos.

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  7. me encanatan los revoltillos y con berenjenas mucho mas,un plato genial ;)

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  8. Últimamente nada mas que veo revueltos, yo hace un montón que no hago y tiene que estar erl de berenjenas con jamón estupendo.
    besosssss guapaaa

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  9. Que bueno el revuelto, yo nunca lo había hecho de berenjenas, pero tiene que estar riquísimo.

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  10. Con las galletas rellenas, me he quedado pegada a la pantalla del ordenador, casi me tengo que poner un babero, que cosa más rica
    Así que está genial después de ver esas galletitas, ver un revuelto de berenjena, algo más ligerito, que, aunque no estoy a dieta, tampoco quiero pasarme, pero, ¡¡cualquiera se resiste a tanta cosa rica!!,jisjis
    Muchísimas gracias por pasaros a visitarme
    Un saludín

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  11. y viva la berenjeeenaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa todo el día me pones cosas ricass

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  12. Como diría uno que yo conozco, revuelto de berenjena con jamón ummmm que rico!!, y sin berenjena ya... jajjajaj.

    Muy rico Loli, pero ya sabes que mi costillo es mucho más delicado que el tuyo asi que me lo preparo para mí que me encantan estos platos y para él... pues el jamón.

    Un beso
    Afri

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  13. Loli, que rico tiene que estar este revuelto, la verdad es que con huevo se puede hacer cualquier plato.
    Muxus

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  14. Oh Loli a mi dame berenjenas y como sea me las como!

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  15. rico, rico y facilito

    me gusta! adem´ña me encantan las berenjenas

    saludos

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  16. Me encantan los revueltos y la berenjena siempre la como rellena, así que, como hay que variar, me la llevo y la pruebo.

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  17. Gracias a tod@s

    Como dice María a seguir berenjeando!!!

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  18. Loli, este plato es muy común aquí, lo acompañan con plátanos verdes hervidos y con yuca. Se ve delicioso.

    Un saludo

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  19. A mi la berenjena de cualquier manera. En revuelto estará jugosa.
    Un beso.

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  20. Muy buena ide para hacer las berenjenas, a la saca...
    Besotes

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  21. Pero que sencillo y que rico!!, que suerte tener una suegra así de "apañá"..la mía cocina bien pero se lo tiene muy creído y antes "muerta" que pedirle una receta....shiiiit!, que no se entere!
    Besos!

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  22. QUe bueno!!! COn lo ricas que están las berenjenas. Otra idea para porbar.
    Bicos

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  23. Gracias por hacer nuestra vida un poco más fácil y alegre. Este plato ha cambiado mi vida. ¡¡GRACIAS!!

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