viernes, 31 de enero de 2014

Gofres-Tortitas belgas con nocilla

Hoy mi receta va dedicada a un rubito muy guapo llamado Daniel, mi sobrino. 
Es un auténtico fan de los Gofres, y aunque ya sé que le gustan más los industriales, porque me lo dijo él directamente, así sin anestesia ni nada, se la sigo dedicando porque lo prometido es deuda.

La receta me la pasó otra rubita, muy mona también y que cocina como los propios ángeles, yo la llamo la chica de los remedios jajaja... por qué sera ? 

Pues nada, espero que la merienda sea de vuestro gusto.

Feliz fin de semana


Ingredientes :

5 gr. de levadura fresca de panaderia

4 huevos, ligeramente batidos

5 ml de esencia de vainilla o agua de azahar

150 ml de cerveza blanca de trigo

300 gr. de harina

100 gr. de mantequilla derretida y fría

70 gr. de azúcar

Azúcar glasé, sirope de chocolate, nutella, nocilla, nata, miel o lo que más nos guste para acompañar.


Elaboración :

Mezclamos la levadura, los huevos, el extracto de vainilla y la mitad de la cerveza hasta que quede totalmente diluida.

Poco a poco vamos añadiendo la harina, mezclando con cuidado hasta que quede suave. Añadimos la mantequilla derretida pero fría y, por último, el resto de la cerveza. Dejamos reposar toda la noche.

La gofrera o sarten, debe estar muy caliente y bien impregnada de mantequilla o aceite para que no se pegue.


Afri



20 comentarios:

  1. Que pintaza y que bien te han quedado son una gozada, para la mirienda uuufff como me quedaria....Besss

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  2. Desde que probé los gofres me tienen enganchada aunque los hago de vez en cuando, que ricos,ha quedado fantástico.Besitos.

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  3. Si es a que a los niños, a sinceros, no les gana nadie, jeje. Yo los caseritos no los probé, pero seguro que no opino lo mismo que Daniel. Se ven riquísimos. Un besiño.

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  4. deliciosa tanto para niños como para no tan niños

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  5. Es lo bueno que tienen los niños, lo sinceros que son, yo nunca los he echo pero tengo que probar, besos

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  6. qué buenos por Dios!!me chiflan los gofes así que no tengo excusa para prepararlos en casa!
    besiños

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  7. Que gustazo de cremes, a mí si que me encantarían te lo aseguro.

    Besos

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  8. Hay que ver que sinceros son los niños, pero es que a veces les atrae más lo comercial que lo casero, cuestión de tiempo.
    En cambio a mi me parece que han de estar muy ricos.
    Besos.

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  9. Ummmmmmmmmmmm te han quedado unas tortitas de relujooooooo que seguro estaban de rexupete, que pena no poder meter la manoooooooo y dar buena cuenta de ellas.
    Bicos mil y feliz inicio de semana wapisimaaaaas.

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  10. Ay ese nene rubito me lo comoooooooo jajajaaaa ...........cuando sea mas mayor, se dará cuenta que como las tortitas de su tita Afri no hay nada, las industriales que se retiren.
    No se quien será esa chica de los remedios, pero que me de alguno a mi que seguro que me vendrán de perlas que últimamente .......uvi, uvá, cada dia te quiero mas, uvi´, uvá jajaja........
    Quiero tortitas para la hora del café , yo pongo las pingaratas y hoy a tope , para comenzar la semana con alegria.
    Besinos para mis dos soles, que digo soles, solazos !!!

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  11. madreee, como no me invitas a dsayunar a tu casa! que ricas...hace mil que no como algo asi y me has dado ganas!jaja
    un besote

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  12. ¡Qué pinta más buena!!!!!
    Felicidades por vuestro blog.
    Saludos.

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  13. Ufffff pecado mortal de los irresistibles¡ mil besiños¡

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  14. ufff esto debería estar prohibido jajajaja me encanta!! Tiene que estar riquísimo! Besitos

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  15. juasssss, vaya con Daniel, te lo dijo así sin más, sin preparación previa, ni anestesia, ni avisándote antes, eso duele jajajajajajaja , menos mal que eres un 10 como tía y se lo perdonas todo, de todas maneras, ya se dará cuenta de que, como lo casero no hay nada, tendrás que darle algo de tiempo y, mientras tanto, me puedo comer yo los gofres que no te digo ni pío, al contrario, me lanzo sobre ti a darte un achuchón
    A esa rubita me la conozco, es una petarda total, juasssss y muy quesera, eso me gusta de ella, jajajaja, bueno, siii, es muy maja, no lo puedo ocultar, hasta me cae bien y todo, ainssss

    Y dile a la petarda de Loli que, como no se ponga las pilas la eliminas del blog, hala, que lo sepa, jajajajaja

    Besosssssssss

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    Respuestas
    1. jajajaj Ana eres la alegria de la huerta, te mereces media docena de gofres por lo menos y un achuchón de esos que cortan la respiración... ;)

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  16. Me encantan, qué deliciosa merienda. Seguro que Daniel cambia de opinión en cuanto se los hagas un par de veces más. Un fuerte abrazo, Clara.

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  17. Que bocado tan rico que nos traes, me encanta para el desayuno y comenzar el día dulcemente y con energía!!
    Muy ricos!
    Un abrazo!

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  18. Los gofres son toda una tentación. Acabo de conocer vuestro blog y me han gustado vuestras recetas...nos veremos por aquí.

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  19. te han quedado fenomenal, y a mi me pasa igual con mis enanos, no se comen nada de lo que hago, para matarlos!!!!!!!!!!!!! Besitos

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