jueves, 22 de diciembre de 2011

Mantecados de Canela ,Tronco de Navidad y Taller de Cupcakes

 Seguimos con otra ronda de mantecados ,ya sabéis que Jose Manuel es el rey en cuanto a dulces Navideños, hoy os dejo unos de canela bien ricos ...va a llegar el día 24 y ya no tendré ganas de naíca pero al menos lo disfruté durante esta semana...

Ingredientes
750 gramos de Harina de fuerza
375 gramos manteca de cerdo
375 gramos de azúcar glass
20 gramos de canela

Lo primero que haremos será tostar la harina bien en el horno 120 grados 40 -50 minutos removiendo de vez en cuando o en la sartén a fuego bajo




Una vez tostada dejamos enfriar..... en un bol incorporamos la manteca de cerdo a temperatura ambiente (suelo dejarla fuera del frigo la noche de antes), el azúcar glass y la canela,mezclamos todos los ingredientes y amasamos un poco..estiramos con un rodillo y dejamos un grosor de unos 2 cm ,cortamos con el cortapastas y horneamos 30 40 minutos 180 grados..por último espolvoreamos con azúcar glass



Y ahora os presento  mi tronco de Navidad


 Aunque no sea divino de la muerte, pero os aseguro que nunca comí algo tan rico hecho por mi, era imposible dejar de meter una cucharada tras otra ,la receta es de Su todavía estáis a tiempo, tiene una videoreceta estupenda os lo recomiendo 100%

Por último os enseño los cupcakes que hice en el primer taller de la http://www.lacuchipanda.es/ impartido por Greta , un encanto de mujer ,si sois de Vigo o alrededores pasaros por su página o por facebook impartirá nuevos cursos y quizás podamos coincidir !!!estoy deseando seguir aprendiendo ,es tan entretenido que el tiempo se pasa volando...



Y con esto y un bizcocho me despido de vosotr@s por este año..fue un año de muchas emociones y alguna que otra pena..ser muy felices con vuestros seres queridos y disfrutar cada momento....

Receta de Loli

60 comentarios:

  1. Me acabas de dar donde mas me duelo, mantecados y de canela AYAYAY...que ricos...

    Chicas...

    Ayayay, mi amor se ha agraciado
    ayayay, mi amor es el cordero
    ayayay, cantaremos la gloria
    ayayay, pastocito del cielo.

    La Virgen se está lavando
    sus blancas piernas en el rio,
    y el niño esta sonriendo,
    jugando con San José.

    La Virgen esta cosiendo
    la ropita de Manuel,
    y el niño esta sonriendo,
    jugando con San José.

    San José hace las tortas
    y la Virgen los pestiños,
    y un angel canta la nana
    para que se duerma el niño.

    En el portal de Belén
    hay estrellas sol y luna
    La Virgen y San Jose,
    y el niño que esta en la cuna.

    Todos los componentes de nuestra familia os deseamos Feliz Navidad...
    Muchos besos y mucha Paz...

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  2. Menuda pasada, yo quiero un poco de todo!!!.
    Os deseo a las dos que tengaís unas muyyyyyyyyyy Felices Fiestas yun Próspero 2012, que disfruteís de estas Navidades lo mejor posible.

    Os envio mil bicos, muassssssss

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  3. Todo, todo muy rico y muy navideño, así que espero que lleguéis "A la cena" de noche buena con buen apetito y sobre todo que lo paséis muy bien.
    FELIZ NAVIDAD!!
    Besos
    Jorge

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  4. que genial entrada, adoro la navidad, felices fiestas

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  5. mmmmmmmmm...te quedaron genial bess

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  6. ¿Y ahora con que me quedo? ¡Todo me ha encantado!, que delicia.

    Que paséis unas felices fiestas, nos vemos a la vuelta.

    Besos

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  7. ¿Y ahora con que me quedo? ¡Todo me ha encantado!, que delicia.

    Que paséis unas felices fiestas, nos vemos a la vuelta.

    Besos

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  8. ¿Y ahora con que me quedo? ¡Todo me ha encantado!, que delicia.

    Que paséis unas felices fiestas, nos vemos a la vuelta.

    Besos

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  9. Yo mañana ya tengo que liarme con los mantecados de limón y de canela ay ay ay ay

    FELICES FIESTAS !!!!

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  10. LOLI ...que cantidad de dulces tan ricos nos has puesto ...ese tronco muy apetecible y los cupcakes muy bonitos ..se engancha uno enseguida al aprender ...yo por ahora los dejo descansando ..FELICES FIESTAS Y UN BUEN AÑO 2012 ...BESOS MARIMI

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  11. Oh!, no se que me gusta de todo, el tronco, los mantecados de canela o los manchegos, esas bolitas de coco, esos dulces tan bonitos, Nenas ¡Feliz Navidad!, que váis a poner la mejor mesas del dulces del mundo.
    Un beso grande
    Estoy de sorteo, venga seguro que alguno de los libros os interesa.

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  12. CAray pues si que te ha cundido chica!! que de cositas ricassss!!! me quedo con...TODOOO!!!
    Feliz navidad para ti tambien, que disfrutes de las fiestas y nos vemos a la vuelta
    Un beso

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  13. Muchas gracias por vuestro comentario, tenéis un blog muy chulo me quedo de seguidora y sigo cotilleando jaja perdón o permiso?
    Beos

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  14. Que pinta tiene todo. Gracias por la referencia.

    Saludos

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  15. Yo también hago así los polvorones, y ese tronco me ha dejado con unas ganas tremendas de prepararlo. Pero los cupcakes me han terminado de enamorar.
    Te deseo que pases unas felices fiestas en compañía de tus seres queridos. Besos.
    Y a Afri también si no viene a despedirse, je,je.

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  16. Cuanta cosa rica,me gusta todo todo y todo!
    Felices Fiestas,pasadlo muy pero que muy bien!!

    Un abrazo

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  17. Nena como prueben los mantecados ya te veo haciendo hornadas y hornadas.......jaja.....yo que tu les daba para probar también ;))

    Qué manos tienes , vaya arte, dónde pones el ojo sale una ricura :))

    El tronco ya me imagino lo bueno que tenía que estar. Se me ha antojado, pero no lo haré porque como tengo las hojaldrinas.....no pué ser todo que después no entraré por la puerta , no, nooooo y cuando nos veamos, encima de la mas vieja seré la mas rellena también jajaja.....

    Los cupcakes hermosos , cualquiera de ellos está que se sale.

    Miles de besinos para mis dos soles y os deseo lo mejor de lo mejor en estas Fechas y siempre !!!

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  18. Bueno, cuánta cosita rica nos traéis.
    Los mantecados viniendo de José Manuel son muy ricos y además te han quedado perfectos.
    El tronco seguro que está de muerte y estos cupcakes son una monada.
    Feliz Mavidad para vosotras y vuestras familias.
    Besos.

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  19. Que ricoooooooooooooos ricoooooooooos viniendo del rey de los mantecados y polvorones no puede ser de otra manera te han quedado de lujo.
    El tronco de navidad divino como los cupcakes es una pena que Vigo me quede a casi tres horas que si no iria alguno de esos cursos.
    Os deseo que paseis unas felices fiestas en compañia de vuestros seres queridos.
    Bicos mil wapas.

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  20. Pero cuanto dulce y ahora a que elijo yo?? Todo tiene una pinta fantástica pero el tronco tiene mucho peligro. Y vaya manejo con el modelado de los cupcakes,están preciosos.
    Feliz Navidad para ti también y tu familia. Besazos.

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  21. Qué montón de cosas ricas!!! Felices Fiestas!!
    Besos

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  22. en casa no somos de mantecados ni polvorones pero tienen una pinta fantástica. El tronco de navidad lo veo precioso es una asignatura pendiente que me da mieditis lo de enrollar y todavía no probé a ver si me animo. los cupcakes son divinos de la muerte preciososssssss si llego a casa con eso a mi hija le da algo jajaja. Besitos y que tengais unas felices fiestas.

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  23. q cosas mas bonitas,muy de ambiente navideño

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  24. Está todo tan bueno que no se por donde empezar.
    Besinos y Feliz Navidad guapas.

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  25. Todo con pinta excelente pero esos cup cakes!!!!!!!!!!!!! como son !!!!!!!!!!!!!!!!!
    Feliz Navidad para ti y los tuyos.
    Besos.

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  26. Niña, cuánta cosa rica... y qué bonitos los cupcakes. Feliz Navidad!!!!

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  27. ¡Feliz Navidad de todo corazón!
    Un beso enorme

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  28. Dios que te como!!!!! ¿Y esos cupcakes?? wooooooooooooooow una pasada.

    Ya te lo he dicho, pero ERES TOTAL!!!

    besitos

    (y otros tantos a Afri muuuuak)

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  29. Esos mantecados tienen una pinta espectacular.
    Espero que pasen unas felices fiestas.
    Besitos

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  30. Chicas todo riquísimo como siempre, me llevo un poquito de cada ejej. Feliz navidad para vosotras y toda vuestra familia. besosss

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  31. Pero que pinta tiene todo!
    Feliz Navidad!

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  32. Cosas mas ricas chiquillassss, que me comia yo ahor amismo uno...o dos..quien sabe si mas , que me encantan y que ademas os deseo.

    Felices Fiestas guapisimas, que junto a tu familia el Nuevo Año venga lleno de todo lo mejor.

    Besitos navideños de Tremendita.

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  33. Hola, me acabo de hacer seguidora de su blog, me ha gusta mucho.. Enhorabuena!! :). Aquí, le dejo el link de mi blog, para que pueda visualizarlo, y hacerse seguidora. Espero que disfrute... Un saludo.
    http://pitufina22.blogspot.com/

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  34. Hola, me acabo de hacer seguidora de su blog, me ha gusta mucho.. Enhorabuena!! :). Aquí, le dejo el link de mi blog, para que pueda visualizarlo, y hacerse seguidora. Espero que disfrute... Un saludo.
    http://pitufina22.blogspot.com/

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  35. CUANTAS DELICIAS DELICIOSAS!!! ayyyy! hoy ya es Noche Buena, no se como vais a estar de liadas para ver el blog pero, aquí os dejo mi felicitación llenita de buenos deseos: de armonía, de alegría algo más en ....ía, bueno simpatia pero de eso andáis sobradicas, y sobre todo mucho AMOR que esto viene bien siempre y no sobra nunca.
    Bueno mis niñas guapas un abrazo muy fuerte para cada una.

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  36. Feliz Navidad y con estos postres trunfaras seguro.
    Besines

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  37. Vaya entrada más completita y dulzona!, así me gustan a mí!.
    Felices fiestas.

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  38. Ummmmhhh!!! Delicioso, no elijo, me encanta todo.
    Un besazo y hasta el 2012!!

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  39. Hola!

    Pasaba por aqui y me ha encantado vuestro blog!! Me quedo por aqui a ver que aprendo!

    Un saludo y FELICES FIESTAS
    Rosa
    http://rousesbakery.blogspot.com/

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  40. Chicas, muy Felices Fiestas! Tenéis toda la razón, José Manuel es el Rey de los mantecados! jejej
    El tronquito, los mantecados y los cupcakes tienen una pinta estupenda!

    Besotes

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  41. Qué dulces deliciosos, chicas! Os deseo lo mejor en estas Fiestas, y os mando un beso muy fuerte!

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  42. ¿Y esos mantecados tan perfectos? Y esos papelillos tan auténticos? ay, qué pinta tienen! Yo me comía dos o tres a estas horas.
    Y el tronco de Navidad tiene una pinta deliciosa.
    He visto muchos por internet estos días. Susana ha triunfado y media España ha hecho sus troncos. A mí no me dió tiempo, tuve una jornada muy movidita. susana es encantadora, la conozco en persona, y se hace querer desde que la miras por primera vez.
    Pues eso, que algún día caerá este tronco, no voy a esperar a la Navidad próxima.
    Felicidades guapísimas. Felicidades por todo, y espero que este año sigáis con esa frescura, alegría, simpatía, y buen hacer.

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  43. Guau!! No has parado este mes de Diciembre... Magnífica entrada.



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    _(¦)* ? *‘ o * ? _(¦)Q~ ?? __??__(¦)
    _____________¦¦¦¦¦___________
    __________¦¦¦¦¦¦¦¦¦____


    ¡¡Feliz Navidad!!

    Besos.

    ResponderEliminar
  44. HOLA SOY NURI, ME ALEGRA MUCHO QUE OS PASEIS POR MI BLOG YO HACE YA UNOS MESES QUE SIGO EL VUESTRO, ADEMAS...ALGO EN COMUN TENEMOS NO CREEIS, FANTASTICO DISEÑO DEL BLOG A QUE SI, FELICIDADES POR EL VUESTRO Y FELICES FIESTAS....QUE PINTAZA ESOS MANECADOS YO TAMBIEN LOS HICE CON LA THERMOMIX Y QUEDARON DE LUJO, ESPERO IR SABIENDO DE VOSOTRAS, UN BESO

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  45. ¡Por Dios, qué cosas más ricas y esos preciosos cupcakes! ¡Te deseo todo lo mejor en este nuevo años 2012 que está a punto de comenzar! Besos. : )

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  46. Nooooo, no puedo máaaasss, me comeria todos los mantecados del planeta!!!Qué buenos XD..
    Feliz Navidad
    Un beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  47. Hola a tod@s desde Daveiga!! Quería recordaros que sigue abierto el plazo hasta el 4 de Enero para nuestro concurso de recetas solidarias. Por cada receta presentada nosotros entregaremos un lote de nuestros productos al Banco de alimentos de Lugo. Hasta ahora se han presentado tan solo 11 recetas. Animaos tod@s a participar en estos últimos días a ver si conseguimos entregar el mayor número de lotes posibles. Las bases en nuestro blog www.daveiga.info. Animaos y gracias a tod@s!!

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  48. Que subidón de azúcar he tenido con estos dulces navideños, deben estar todos riquísimos!!!

    Que tengáis un excelente 2012 y los siguientes también!!! Besos.

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  49. que te voy a decir que las recetas caseras de mantecados y polvorones quedan de miedo, el tronco de su es perfecto a mi me ha encantado también y de tus cupcakes que son una monada.
    De cara al próximo año 2012 te deseo lo mejor.
    Un abrazo

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  50. que super maravillas!!! Un besito, MUYYY FELIZ NOCHE Y UN FELICÍSIMO 2012!!!
    Nieves.

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  51. oyoyoyoyyyyyyy cuantos dulces me los llevo todos sin duda! os qiuero desear a las dos un año nuevo estupendo! besosss chicass

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  52. los mantecados os han quedado divinos dwe la muerte pero los cupcakes que preciosidad, que bonitos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    besoss guapaaaassss

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  53. Los mantecados caseros son de lo mejorcito de las Navidades, y los tuyos se ven divinos igual que el resto.... Besos y Feliz 2012.

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  54. Loliiiiii, me gusta todoooo!!! Aunque siento debilidad por los mantecados...ese cupcake de Papá Noel es divino! Y el tronco, si es como dices, que es lo más rico que has cocinado...hay que decir permiso, me imagino que ya no queda ná, sino me cogía un avión!
    Feliz Navidad, Año Nuevo y Dia de Reyes bonitassss!!!

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  55. Hola chicas, pasando solo a saludarlas y a desearles un felicísimo año lleno de cosas lindas.

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  56. Los mantecados son geniales..., yo también se los copié!
    Tendré que probar también los mantecados de Baza! (me sorprende que no llevan azúcar en la masa, verdad? Qué textura tienen? Son suaves o secos y migosos?)
    Besazos y feliz 2012!

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  57. Loli,que te ha tocado uno de los libros que sorteaba, jejejeje, quieres por favor mirar tu correo y enviarme tusdatos, venga!
    Un besazo guapa y enhorabuena

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  58. que rico todo, me encantan los mantecados,mmmm!! :) un besuco

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