Champiñones con queso Milner

Champiñones, queso, pavo. Todos los ingredientes necesarios para hacer un aperitivo en toda regla.
Como aperitivo, entrante, o para acompañar una carne o pescado, os recomiendo que probéis estos champis.Con el sabor del queso Milner están buenisimos.

Ingredientes:

• 200 gr. champiñones
• Dos ajos
• Unas lonchas de queso Milner
• Un poco mas de queso rallado para gratinar
• Unos dados de fiambre de pavo

Elaboración:

Pelamos los ajos y los fileteamos. Ponemos una sartén con aceite y rehogamos los ajos. Picamos los champiñones y los añadimos a la sartén con un poquito de sal. Cuando están casi hechos añadimos el fiambre de pavo cortado en trocitos. Lo dejamos un minutos más al fuego.

Para montar el plato utilizamos un aro metálico y ponemos una base de queso Milner, encima ponemos un poco de champiñones, luego otra capa de queso y así una capa tras otra hasta llenarlo, eso sí, hay que terminar con una capa de queso.

Espolvoreamos con el queso rallado y lo metemos en el microondas 6 minutos. Con esto ya podíamos servirlo, pero para que quede más bonito podemos también gratinarlo.

Si gusta se puede agregar una capa de queso azul o roquefort y cambiar una capa de fiambre de pavo por una de bacon o jamón serrano. 

Buen provecho !!

Receta de Afri