Tartaletas y flan de queso Campo Capela

¿Os apetece un poquito de flan? 

Ingredientes

• 200 gramos de queso fresco Campo Capela
• 3 huevos grandes
• 4 chucharadas soperas de azúcar Azucarera
• Dulce de leche ,no pongo cantidades, a ojo
• Caramelo liquido

Precalentamos el horno 180 grados

Batimos todos los ingredientes, en un  molde de cake añadimos el caramelo liquido ,incorporamos la mezcla batida y al horno unos 40 minutos (baño maria)

 qué chulo verdad? abajo el dulce de leche y arriba el queso

Tartaletas de queso Campo Capela

Para la masa

• 100 gramos de harina blanca
• Una pizca de sal
• 50 gramos de mantequilla en dados
• Medio vaso de agua tibia

Tamizamos la harina en un cuenco grande,añadimos la mantequilla y trabajamos los ingredientes con las manos hasta conseguir una consistencia similar al pan rallado.Vertemos el agua poco a poco y seguimos trabajándola hasta ligar toda la masa .Formamos una bola,la cubrimos con un paño y dejamos reposar unos 30 minutos

Relleno

• 50 gramos de queso fresco Campo Capela
• 1 lata de atún al natural
• Aceitunas sin hueso
• Oregano Jauja

Estiramos la masa,con un cortapastas circular hacemos nuestra base de tartaleta donde las pondremos en un molde para magdalenas o tartaletas.Añadimos la mezcla anterior y horneamos unos 25 minutos

Ahora os quiero hablar un poquito de Campo Capela que ha tenido el detalle de enviarnos personalmente unas muestras de sus productos..a veces el GPS no vale pa´ná

Los productos Campo Capela se caracterizan por su calidad, fruto de la cuidada selección de los mejores ingredientes y un rigurosos control del proceso de elaboración, de conservación, distribución, y con la garantía de origen. 

Todos los productos Campo Capela –Requeixón da Capela (con y sin azúcar), queso fresco (con o sin azúcar) y queso del país- están elaborados con leche crudo de vaca, sin conservantes ni colorantes, sin ningún tipo de proceso adicional que desvirtúe su sabor y sus nutrientes. El resultado son productos artesanos, frescos, con el sabor auténtico de nuestra tierra y con garantía de origen. 

Ya mismo prepararemos una cremita de queso tetilla !

http://www.coopcapela.com/cooperativa/index.php 

Receta de Loli