martes, 5 de abril de 2011

Tartaletas y flan de queso Campo Capela


¿Os apetece un poquito de flan? 

Ingredientes
  • 200 gramos de queso fresco Campo Capela
  • 3 huevos grandes
  • 4 chucharadas soperas de azúcar Azucarera
  • Dulce de leche ,no pongo cantidades, a ojo
  • Caramelo liquido

Precalentamos el horno 180 grados
Batimos todos los ingredientes, en un  molde de cake añadimos el caramelo liquido ,incorporamos la mezcla batida y al horno unos 40 minutos (baño maria)

 qué chulo verdad? abajo el dulce de leche y arriba el queso

Tartaletas de queso Campo Capela

Para la masa
  • 100 gramos de harina blanca
  • Una pizca de sal
  • 50 gramos de mantequilla en dados
  • Medio vaso de agua tibia
Tamizamos la harina en un cuenco grande,añadimos la mantequilla y trabajamos los ingredientes con las manos hasta conseguir una consistencia similar al pan rallado.Vertemos el agua poco a poco y seguimos trabajándola hasta ligar toda la masa .Formamos una bola,la cubrimos con un paño y dejamos reposar unos 30 minutos

Relleno

  • 50 gramos de queso fresco Campo Capela
  • 1 lata de atún al natural
  • Aceitunas sin hueso
  • Oregano Jauja
Estiramos la masa,con un cortapastas circular hacemos nuestra base de tartaleta donde las pondremos en un molde para magdalenas o tartaletas.Añadimos la mezcla anterior y horneamos unos 25 minutos

Ahora os quiero hablar un poquito de Campo Capela que ha tenido el detalle de enviarnos personalmente unas muestras de sus productos..a veces el GPS no vale pa´ná

Los productos Campo Capela se caracterizan por su calidad, fruto de la cuidada selección de los mejores ingredientes y un rigurosos control del proceso de elaboración, de conservación, distribución, y con la garantía de origen. 
Todos los productos Campo Capela –Requeixón da Capela (con y sin azúcar), queso fresco (con o sin azúcar) y queso del país- están elaborados con leche crudo de vaca, sin conservantes ni colorantes, sin ningún tipo de proceso adicional que desvirtúe su sabor y sus nutrientes. El resultado son productos artesanos, frescos, con el sabor auténtico de nuestra tierra y con garantía de origen. 

Ya mismo prepararemos una cremita de queso tetilla !



Receta de Loli

41 comentarios:

  1. !Qué rico el flan!!! Me encanta el corte... Un besito

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  2. E' una buona ricetta e complimenti per il blog ciao

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  3. madre mia..ambas propuestas me encantan

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  4. El flan está de lujo, y esas tartaletas os han quedado divinas. Un beso.

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  5. Que buenos los flanes es un postre que siempre me ha gustado y mi madre hacia casi todos los domingos. Me recuerdan la infancia.
    Besines

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  6. Empezamos con las tartaletas y acabamos con un postre de los buenos flan, con esa capita de dulce de leche tan seductora, ya veis que no elijo una cosa, me llevo las dos.
    Besos.

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  7. Madre mia Loli de mis amores , como nos malcrias.

    Aperitivo y postre de lo mas sugerente, rico y tentador.

    Ufffff el flan tiene que ser un caprichito de dioses nena.

    Besinos mil.

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  8. Me apetece me apetece!!!! que cosas más ricas!!!
    ;D

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  9. Que flan más buenísimo, por favor. Me encanta, ha quedado precioso y rico.

    besos.

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  10. Yo me pido un poco de flan y una tartaleta , que seguro que me quedo como una reina
    mil ebsossssss

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  11. Me lo llevo tooooodo, las tartaletas de primero y el flan de postre, menuda maravilla de platos nos traeis hoy.Besos.

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  12. Loliiii!!!, a ver si lo entiendo, esta receat es como la del famoso flan de cafe que se separa en capas durante la coccion, verdad????..me ENCANTA!!!!!, tiene que estar de vicio!!, mañana voy a por queso y la hago!!!!!!
    Las tartaletas tambien me encantan!!!...pero hoy el flancito me ha tirado de espaldas!...me apetece muucho algo fresquito y suave al paladar!!...me lo pido!!!!!!!
    Oye!!!, solo faltan 4 dias!!!!!! HAY!!! QUE NERVIOSSSSS!!!! :)

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  13. Hummmmmmmmmmmmmmm, me quedo con las tartaletas de primero y para postre el flan, que tiene una pintaza de miedo. Que rico.
    besos

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  14. ¡No sabría cual elegir y he decidido que primero uno y después el otro!
    Están divinos de apetitosos.
    Bss

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  15. Espectaculares tanto las tartaletas como el flan, me ha encantado. Un besazo.

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  16. Primero me como una tartaleta y luego todo el flan, vale?, que pinta tan estupenda que tiene todo, vamos una comida de lujo.
    Un besazo guapas!

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  17. No se cuál escoger, me gustan las dos. Me lo pido para el menú de esta noche. Qué buena pinta.
    Un besito

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  18. Qué flan tan exquisito, y con queso y dulce de leche, no cabe más, uhmmmmmm, exquisito.

    un besito

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  19. yo quiero un trozo de ese pedazo de flan!!!!! Madre mia que bueno. Un besazo

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  20. Qué dos grandes recetas. El flan precioso y con presencia y las tartaletas... geniales para un picoteo.

    Besos.

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  21. Las fotos de este blog son cada día más bonitas!
    Es un placer pasar por aquí!

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  22. La primera foto me deja con la boca abierta y con la baba fuera...Excelente.
    Besos

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  23. pero loliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii a ver por partes q se me ciega la vista y no atino a la pregunta: el flan lo has batido todo junto incluido el dulce de leche y una vez q sale del horno se pone abajo asi tan bonito ello solo???? si???? pues lo hago ya mismooooooooo. el dulce de leche es el de tarro o hay q cocer la leche condensada?
    y luego las tartaletas que ricas no??????? es como masa quebrada la pasta? un besazo

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  24. Yo quiero!!!
    Pero que delicia.
    Un besazo guapas

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  25. Ambas recetas se ven exquisitas... enhorabuena!!!
    Saluditosssssssss

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  26. El flan exquisito y se ven perfectamente las dos capas. Aunque tengo que deciros que la tartaleta me ha gustado mucho.

    Besos,

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  27. Suelo hacer esta clase de flanes ...con otros quesos ..pero probare con este ...me gusta que sepan un poco fuertes ..te ha quedado preciosa en ese molde cuadrado ..besos MARIMI

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  28. Bufff pues buscaré ese queso que estos postres tienen una pintaaaaaa!!! Me ha encantado esta entrada guapas!!! Un besote (Marta)

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  29. delicioso este flan y las tartaletas me encantan, besos

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  30. Qué flan mas rico, lo que daría yo por un trocín ahora, dulce, dulce y mas dulce, por qué engordará tanto?jajajaja
    Bicos

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  31. Maeeeeeeeeeeee del amor hermoso wapa que cosa mas ricaaaaaaaaaa po diooooos ya mismo lo copiteo aunque aqui no he visto nunca ese queso tendre que usar otro.
    Las tartaletas divinas tambien ,unas recetas y presentaciones de 10 points.
    Bicos mil wapas.

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  32. Que delicia, quiero meterle la cuchara a ese flan! Bss

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  33. Me quedo con las dos recetas, que cosas mas ricassss!! Tocaya como sigas tentandome asi, cualquier dia me presento en tu cocina para que me contrates de catadoraaa!!! ejjejeje
    BEsotes

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  34. Que maravilla esta caé el finde, un besico.

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  35. Mis niñas esto es una delicia,no se con cual quedarme así que me quedo con las dos.
    La presentación es espectacular¡¡¡¡
    Mil millones de besitos.

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  36. Pues yo no tengo ni idea...pero me llevaria los dos, la presentación de diez y con productos de primera categoria, un besazo.

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  37. La misma mezcla que yo , andaluza y gallega.Bueno vaya receticas-receitas que bueno que esta todo .

    Besicos-biquiños

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  38. Estaba pensando si decidirme por un trocin de flan o por una tartaleta y.... creo que me llevo un trozo de cada una, total, por la red no engordan. Un besin

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  39. Siempre me apetece un poco de flan!! Yo siempre lo como acompañado de galletas Maria. Este debe estar buenísimo

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  40. Hola ya me perdí, lo mezclas todo junto? Luego lo metes al horno y después al baño maria? O primero al baño maria 40mnt y después al horno? Ayúdenme por favor.. Quisiera saber si queda como la primer imagen asi como con ollitos ??

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