domingo, 26 de diciembre de 2010

Piruletas de queso con oregano y tartaletas de gambas



Que tal van las fiestas navideñas?? espero que muy bien. Estos días andamos todos un poco locos con tanta compra, salidas, cenas, comidas y meriendas... vamos que yo diría que estamos totalmente saciados. Me gustaría haber estado más al tanto de vuestras cocinas, pero me ha sido imposible. Desde el jueves pasado que fue el último día de trabajo estoy que no paro, entre los preparativos de la cena de nochebuena... las compras navideñas y los regalos de reyes no tengo apenas tiempo de pasarme por aquí. Pero bueno hoy he sacado un ratito y os voy a dejar un par de aperitivos que preparé para estos días.

Las piruletas de queso las copie de un super blog estupendo que os animo a visitar, aunque seguro que ya lo conocéis  Blog de cuina de la dolorss, hice alguna variación y le añadí un poquito de orégano, y las tartaletas son de mi propia cosecha, muy sencillas y clásicas pero que siempre triunfan.

Piruletas de queso:

Yo utilicé un queso de oveja viejo.Solo hay que rallar la cantidad necesaria según los comensales.
A continuación colocamos montoncitos de queso sobre papel vegetal y espolvoreamos con orégano. Mojamos los palitos de madera para que no se quemen y los introducimos en el queso como si fuera el palo de una piruleta.
Después los tapamos con otro papel vegetal y le ponemos un plato llano encima para que se aplasten. Los introducimos en el microondas 7-10 segundos, retiramos, quitamos el papel que los cubre y dejamos enfriar.

Tartaletas de gambas:

Pelamos las gambas, las cocemos con una pizca de sal y hacemos la salsa rosa con los siguientes ingredientes:
200 gr de mayonesa o mahonesa, 2 cucharadas de ketchup, el zumo de media naranja, el zumo de medio limón, 25 ml de brandy.
Rellenamos las tartaletas con la salsa rosa y colocamos una gamba en un lateral.
Para adornarlas y darle un toque de color utilice unos brotes de cebolla.

Y con esto me despido de tod@s hasta el año que viene... uy!!! cuanto tiempo no??. Os deseo un feliz año nuevo y que todos vuestros sueños se hagan realidad. Sed muy buenos estos días que si no los Reyes Magos ya sabeis lo que también vienen cargados de carbón.

Receta de Afri

27 comentarios:

  1. que chulas las piruletas..y los canapes tambien,me encantan....pues a disfrutar

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  2. muy ricas esas piruletas, y las tartaletas no se quedan atrás.

    un saludo

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  3. Muy ricas las piruletas y las tartaletas.
    Hace tiempo que tengo ganas de hacer las piruletas.
    Feliz Año y que se cumplan todos tus deseos.
    Besos.

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  4. me encantan tus piruletasss y este queso mmm llevo 2 dias como desaparecida del blog estos de las fiestas me aisla pero veo q la mayoria de blogs andan parecidos pq no han actuallizado nada, estoy empachada, ahora no me apetec cocinarrrrrrrrrrrrr jajjaaa no me reconozco! un besooo

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  5. Me encantan las piruletas, nosotros las hacemos de parmesano y son éxito asegurado. Las tartaletas me las apunto para estas fiestas. ¡como os cuidais!

    Besitos

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  6. Tienen las dos cosas una pinta estupenda! La verdad es que creo que andamos todos igual, yo llevo varios días queriendo subir receta...y no encuentro el momento! todo el día fuera de casa, colas en el coche, en las cajas de las tiendas... un beso!

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  7. Dos recetas estupendas para estos días, me encantan, de las piruletas daba cuenta yo con lo que me gustan. Besos.

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  8. ui, que maravilla de recetas! y me van estupendamente para la cena de fin de año! Si las hago os lo contaré!
    Saludos!!

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  9. De verdad que cada día que pasa me dejáis mas alucinada, es que hacéis unas cosas deliciosas.
    Bicos

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  10. ¡¡Qué rico todo !! y ¡¡qué original!!! tiene una pinta de locura.

    Besotes

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  11. Bueno, pues ocupadisima y todo sacamos tiempo para entrar un ratito, verdad?
    Estos aperitivillos tienen una pinta estupenda... las piruletas ya las he probado aunque con otro queso y las gambas, pues un toque diferente para un entrante muy navideño!

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  12. buenisimassssssssssssss besazossssssssssssss

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  13. Qué piruletas más originales!!

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  14. Si las piruletas están buenas, las tartaletas entran solitas, tienen que estar de ricas que pa que¡¡¡¡¡
    besoss guapaaaa

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  15. Ohhh ke maravilla de piruletas, tienen ke estar rikísimas...La pinta desde luego es impresionante!!!...Y las tartaletas, ummm por favor!

    Besos y Feliz año!

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  16. Que ricas las piruletas para adornar cualquier plato y las tartaletas tienen que estar riquisimas.Felices Fiestas!!!!

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  17. Que ricas!! Que buena pinta!! tienen esas piruletas. UMMMMMMM!
    * _Π_____*。*˚ ˚ ˛ ˚ ˛ •˛
    •˚ */______/ \。˚ ˚ ˛ ˚ ˛ •˛
    • ˚ | 田田 |門| ˚ ˛ ˚ ˛
    ♬ ♪ ♫ ♭ FELIZ AÑO 2011 ... !!!! ♬ ♪ Un bico muy grande Marimi

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  18. Que dos propuestas más buenas para comer algo rico y sorprender. Me gustan!!!
    FELIZ AÑO NUEVO
    bsts. maite

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  19. Ummmmmm cuantás cosas ricas, ñam, ñam !!!

    Os deseo Feliz 2011 , todo lo mejor de lo mejor para este año que en breve iniciaremos con todo mi cariño.

    Besinos mil.

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  20. Qué aperitivos tan ricos y tan apetecibles.
    Un besazo, y muy feliz 2011.

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  21. Las tartaletas esstán riquísimas... pero esas piruletas me han dejado con la boca abierta: que originales sabrosas, y resultonas.

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  22. Pues yo me tomaré un par de piruletas y un par de tartaletas, si es que queda alguna. Estan buenísimas.
    un biquiño

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  23. RICO!! Las tartaletas de gambas están de LUJO! Me llevaría un par si pudiera.

    Un saludo :)

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  24. hola
    me han encantado, sólo tenía un problema, qué palos poner en las brochetas con niños muy pequeños que se pueden lastimar; lo resolví con palitos de pan, pues en cuanto el queso se fundía en el horno, ya lo retiraba, pero estoy abierta a otras sugerencias

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  25. Las piruletas riquísimas con ese toque de orégano (que contenta he estado cuando las he visto) y las tartaletas las tengo ya anotadas para hacerlas.
    Petons

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  26. Ufff!!!que piruletas más apetecibles y esas tartaletas cremosas y con gambas...

    Gracias por venir a mi blog!!!
    un beso
    nos seguimos viendo por las cocinas

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