jueves, 2 de febrero de 2012

Calzone de anchoas (Receta Campos) Ganadoras Nueces de California

 Empezamos un nuevo mes y después de unas semanas de descanso vuelvo a mi hogar dulce hogar..

Fui una de las afortunadas en el sorteo que hizo Chelo por Navidades así que hoy os dejo una receta del libro Pizza modo mio 

Masa de pizza
1 cucharadita de levadura seca
1 cucharadita de sal
100 ml de agua caliente
2 cucharaditas de aceite de oliva
160 gramos de harina tamizada
Metemos la levadura,la sal y el agua caliente en un bol pequeño y lo removemos todo hasta que esté ligado.Poco a poco añadir el aceite de oliva,sin dejar de remover y dejar reposar en un lugar cálido durante 10 minutos o hasta que la mezcla empiece a burbujear.
Añadimos la harina y amasamos hasta que la masa esté suave y elástica.Dejamos reposar en un bol con un paño limpio hasta que haya duplicado su tamaño.
Y ya podemos estitar la masa.

Para el relleno necesitamos
1 lata de mejillones al natural
1 lata de anchoas Campos
1 lata de ventresca Campos
Tomate frito si es casero mejor
Mozzarella troceada
Orégano
Troceamos todos los ingredientes y lo añadimos al tomate frito (removemos)
Añadimos a la masa y damos forma de calzone
Horno 180 grados unos 10 minutos o hasta que el calzone esté dorado



Lo podéis hacer en forma de oblea y espolvorear con semillas de amapola

Por fin sabemos quienes son las ganadoras del concurso Nueces de California !!!



1r Premio - UN FIN DE SEMANA para dos personas y UNA EXQUISITA CENA en uno de los restaurantes con Estrella Michelin que participan en Menús con Corazón 2011.


2º Premio - Un lote de productos de Nueces de California, cortesía de ImportacoBorges y la California Walnut Comission; así como todo lo incluido en el tercer premio.


3r premio - Ejemplares del las tres últimas ediciones de Menús con Corazón y todos los materiales didácticos desarrollados para fomentar la alimentación saludable entre la población.




Felicidades!!!



Receta de Loli

53 comentarios:

  1. OHHHHH LOLI ...que bueno tenerte nuevamente con recetitas , esta se ve buenisima , menudo relleno tan bueno bsssMARIMI

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  2. ese relleno me parece estupendo

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  3. A mi hijo le encanta el calzone, este tuyo tiene que estar bien rico.
    besos

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  4. te quedaron genial¡¡¡¡¡

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  5. Mmmmmmmmmm ese calzone tiene un relleno de lo más interesante.
    Enhorabuena a las ganadoras de Nueces de California, me hubiese gustado participar pero cuando iba a poner mi receta me había pasado por un día de la fecha de participación, que pena me dio...

    Besos.

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  6. Joe, como para decirle que no a la pizza!!. Con ese relleno a ver quien es el guapo que se resite.
    Felicidades a todas las ganadoras.

    Biquiñossss

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  7. Loli, que ya te echábamos de menos... y menudo regreso tienes con esta calzone, me gusta de las dos forma, pero la versión chiquitita con las semillas de amapolas me hace mucha gracia. Un bs (y felicidades a las ganadoras del concurso)

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  8. Qué rico tu calzone de anchoas. Y felicidades a las ganadoras!

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  9. Ese relleno, "pá" morirse directamente. ¡Que rico!
    Besazos

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  10. Que masa más rica, y que relleno, seguro que esta buenísimo.
    Enhorabuena a los ganadores del concurso.
    bsts. Maite

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  11. Es un plato que me sale mal!! como la pizza, o la lasaña.
    Pero qué pinta, y el relleno exquisito...
    Sois genias!!

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  12. Pedazo de relleno...me la llevo a casa para una noche de esta semana...que ricas!!!
    Besos

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  13. Pero que bocaditos mas ricos!!!!!!!!!!!

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  14. Se te echaba de menos Loli.
    Enhorabuena por el libro que ganaste y que le estás sacando provecho con estas calzone con un relleno muy rico, la ventresca de Campos está muy buena.
    Besos.

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  15. Qué relleno más rico y sugerente. Me gusta.

    besos

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  16. Me encantan estas pizzas cerradas.
    Besitos

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  17. Geniales!!, este fin de semana tengo que probarlo. Un beso

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  18. No me imaginaba yo a las anchoas en calzones, pero viendo la pinta que tienen, están hasta buenas.
    Te han quedado muy bien.
    Un beso
    Jorge.

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  19. Tocaya que buena receta, me encanta ese rellenito
    Un beso

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  20. Que buena, y ese relleno debe estar...hum!!, me la quedo.
    Felicidades a las ganadoras.
    Besitos!!

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  21. Con lo que me gustan las anchoas y estas además están riquísimas, me cojo un trocito...besos

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  22. yo una clarita, el viernes y una peli de esas de comedia romántica para acompañar, porfa, biquiños

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  23. Una receta que no he hecho nunca y viendo esta delicia me parece una locura no haberla preparado. Un besazo.

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  24. Que relleno más bueno.

    Saludos

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  25. Que relleno más marinero y más sabroso que tiene esa calzone, tiene una pinta maravillosa. bsitos de ladulceali

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  26. Un calzone muy tentador!!! felicidades a las ganadoras!!

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  27. La masa tiene un color divino, y el relleno muy rico. Besitos

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  28. Bienvenida!
    Y esta calzone, deliciosa, tomo buena nota.
    Besos.

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  29. Ese relleno me lo apunto!!!! Debe estar buenísimo y la versión mini me ha encantado... Un beso guapisimas!!!

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  30. Ummmmm que cosa mas rica po dios mira que me tentais wapis.
    Enhorabuena a las ganadoras.
    Bicos mil wapas.

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  31. Para cuando no hay ganas de cocinar, para mi nada mejor que el pizza delivery en zaragoza: http://guia.just-eat.es/lugares/zaragoza.html

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  32. que bueno !!! que bueno!!! yo me pido una
    mil besosssss

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  33. Hola "potita mía", bienvenida al hogar, dulce hogar, me alegra verte con las manos ne la masa, nunca mejor dicho, jejejeje
    No se lo que tienen las pizzas que creo que gustan a todo el mundo, por lo menos, a miiiii si que si, y, con anchoitas, y mejillones y ventresca, arggggggg, me va a dar algo sólo de pensar en ella o ellas, porque veo que has hecho varias, Loli, me encanta
    Besitos guapísima

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  34. Me encantan las pizzas rellenas, te ha quedado genial.
    Muchas felicidades a los ganadores.
    Un besín.

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  35. Calzone calzone calzone
    calzone mioooooo.
    Que rico!!!yo.... lo quiero!
    Besikos!!!

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  36. Una receta muy buena y con productos muy ricos porque campos me encanta, un gran bocado.
    Besines

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  37. Vaya delicia mi niña,me encanta ese relleno y el conjunto es espectacular.
    Te echaba de menos cielo¡¡¡
    Un besote enorme y feliz fin de semana.

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  38. ñam ñam qué ricas no pido una yo directamente me las llevo todas , besitos

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  39. Holaaa! que delicia, os ha quedado muy rico.

    Felicidades a las ganadoras, menudos premios!!

    Un beso

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  40. el calzone estupendo. Pero felicidades por el premio. Bs

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  41. Ese relleno tiene que estar muy rico. Desde luego te ha quedado una pizza para chuparse los dedos, me llevo la receta, ésta hay que probarla!!!
    Enhorabuena por el premio.
    Bsos

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  42. Qué pinta!! Una calzone espectacular!!

    Besos y enhorabuena!

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  43. Me encanta la pinta de las redondas! Qué cosa tan rica, Loli!

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  44. menuda receta , menuda pinta y menudas fotos felicidades y besitos

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  45. Que relleno más rico, y la masa espectacular!!!! Besos.

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  46. EN ESTA NO ME ANOTO ,TU NO TIENES LA CULPA DE QUE NO ME GUSTE LAS ANCHOAS
    PERO IGUAL TE SIGO Y QUERÍA FELICITARTE POR TAN DISTINGUIDA ELECCIÓN DE TU BLOG PARA EL CÓDIGO

    HONRADA COCINA !!!!!
    BESOS

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  47. Hoy me quedo con el pudding de chocolate y con el brioche dos chocolates...
    Absolutamente apetecibles!
    Besotes

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  48. Un calzone delicioso, diferente!!!
    Las semillas de amapola le dan un toque magnífico!!!
    Me encanta!!!
    Un beso.

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  49. Jo pero que ricas, si es que todo lo que lleve masa me encanta.
    Un beso

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  50. Buenas tardes, hemos encontrado su Web en Google y nos gustaría proponerles un intercambio de enlace (Texto). Nos beneficiaría a ambos, mejorando nuestra posición en todos los motores de búsqueda.
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  51. HOLA!!!OTRA VEZ POR AQUÍ,HAS TENIDO MUCHO ÉXITO CON TU LINDA RECETA ( yo veré si la puedo remplazar por otro pescado).
    TE INVITO A PASAR POR MI BLOG,GRACIAS.BESOS

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  52. Hola!que recetas con tan buena pinta. He descubierto esta página, www.cazarecetas.com, dónde puedes poner tus recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con tus recetas. Echale un ojo por si te interesa.
    Un saludo.

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